Ko te porowhita haurangi ko te ingoa whakawhitinga mo te porohita, i kii mai nga Amelikari ki a ia, i huaina hoki e ia ko te Kairangi Kairangi. I mua, i taka noa i te wai, engari kaore pea he patapatai o te ihirangi o te hua me te pata i roto; no te mea he pakeke nga tau 30 o te rau tau kua pahemo. Engari, ahakoa te ahua o te "iti-momona" o nga kai, ka puta te pai o te porohita, he ahuareka, he ahuareka, he maeneene, he reka ano te reka. Auaha, kaore te wa e tu tonu ana, na inaianei ka hurihia te tunu mo te porowhita haurangi ma te whakarahi ake i nga kai kaiao. No reira, i tenei ra e tuku ana matou i etahi tohutao mo tenei reka rekareterete, a ko koe tonu e whiriwhiri ko wai ka tunu koe.
He keke hukareti haurangi Amerika he "keke haurangi" - te tunu
Kai:
- paraoa - 550 g;
- koko - 4 tbsp. koko;
- te huka granulated - 280 g;
- te hinu putirā (parakore) - 120 ml;
- wai inu - 500 ml;
- tunu tunu - 1 tīpune;
- te winika tepu - 2 tīpune;
- Vanillin - 1 mokihi.
Te whakarite
Hei timata me te whakarite i tetahi maroke maroke: whakaohokia kia paraoa te paraoa me te nui o te koko me te huka hinu. Na inaianei ka whakakiia ki te mahana ki te 40 nga nekehanga ki te wai, ka whakaranuhia nga mea katoa kia mutu ra ano te paraoa paraoa me te huka. Na ka tapiritia te hinu putirā kua whakaranuhia, ka whakakotahi i roto i te papatipu katoa. I te mutunga o te whakarite o to maatau whakamatautau, ka whakauruhia e matou he mimiti me te houra tunu, ka whakakorea e matou ki te winika. Ka puta mai te paraoa pokepoke i te wai pai, ka tapahia e matou te paru i te taha o te pito o te koroka, ka hipoki, ka ringihia te paraoa pokepoke i konei. Ka tunuhia e tatou he haurangi, he tinoreteretere, he paari reka ki te 180 nga nekehanga mo te 40 meneti i roto i te oumu.
Haurangi haurangi ki te kefir ki nga hua
Kai:
- paraoa witi - 750 g;
- te huka granulated - 400 g;
- te vanilla huka - 1 tbsp. koko;
- kefir (2,5%) - 500 ml;
- Te hinu hinuwhenua parakore - 150 ml;
- te tunu tunu - 1,5 tsp.
- koko puehu - 5 tbsp. koko;
- hua tipu - 150 g;
- hua o gooseberries - 150 g;
- te kānga - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
I roto i te kefir, ringihia te houra tunutunu me te whakauru (na ka tukinotia e tatou i waho i te winika). I roto i te peihana me nga taha teitei he nui te huka, te huka vanilla kakara, ka whakaranuhia ki te koko kapi ki a ratou. Ka tohatoha ano hoki tatou i te moni tika o te paraoa witi, he mea whakauru ano hoki ki nga kai maroke kua maroke. Ka tapiritia e tatou te kefir ki a ratou, ka whai mai i te hinu putirā, ka tukuna katoatia ki te koko tae noa ki te hanganga o te paraoa pokepoke wai. Ringihia ki roto i te pepa tunu ka tunuhia ki te pepa pepa .
He pai te horoi i nga momo tipu e rua, ka tauhiuhia ki te maroke, ka konatunatua, ka horahia ki runga o te mata katoa o te pokepoke. Na, whakanohohia te ahua ki te pokapū ka werahia ki te 185 nga nekehanga o te umu, ka tunuhia he keke haurangi me nga hua reka e 35 meneti.
Ko te waiu kawa i roto i te whakawhitinga
Kai:
- te paraoa (teitei teitei) - 450 g;
- miraka - 400 g;
- te huka pai - 270 g;
- kawhe kawhe - 2 tsp;
- koko puehu - 4 tbsp. koko (me te kiriata);
- te tunu paraoa - 1 poraka;
- Vanillin - 1 paati;
- hinu hinu putirita (kore) - 100 ml;
- pata - 30 g.
Te whakarite
Ringihia ki roto i te rihi hohonu i hangaia i roto i te paraoa tatari, ka tohaina e tatou te huka pai, te koko kawa me te putea o te vanillin me te paura tunu. Ka tohaina e tatou nga kai me te koko tae noa ki te whiwhi i te papatipu me te tae kawhe rite. I te whakamahana i te waiu wera, ka whakakorea te kawhe, ka ringihia te hinu ki konei, whakaohohia, ka ringihia nga mea katoa ki roto i te ipu me te papatipu wera. Ki te tiki i te paraoa pokepoke me te paraoa pokepoke, ka whiua nga kai whakauru ki te kaihanga. Ko te raro me nga taiepa o te peihana ka rere te pata ki te pata ngohengohe, ka nekehia to maoa paraoa. Whakaritehia te maaka "Kupa" mo te haora 1 10 meneti.