Ka hoatu e matou he torutoru tohutao maatau mo te whakarite i nga keke keke pai me te reka. Ka puta ke ratou, ka reka me te tino rite ki te parakuihi reka me te kai pai.
Te tunu mo nga pata tiihi tino reka i roto i te parai parai
Kai:
- tīhi - 445 g;
- hua manu C1 - 2;
- paraoa o te kounga teitei - 105 g;
- te huka ma - 45 g;
- vanillin;
- Te kirīmi kawa me te taputapu kākano - mo te tuku;
- hinu hinu.
Te whakarite
Te tihi tihi ki te toka me te kopa tae noa ki te hinu whakaheke. Na ka maka i nga hua kaore he papa, he huka ma, he paraoa, he vanilla ki te reka me te uru pai. Ka makahia e matou te paraoa pokepoke ki te punetēpu me te whakatakoto i te papa paraoa. Ka makahia e matou nga pata tiihi, hoatu ki a ratou he ahua ano, ka tunuhia ki te hinu wera, ka hipoki ki te taupoki. I muri i te parauri, hurihia nga pancakes ki tetahi atu taha. Ka mahi matou i nga keke tiihi tino reka me te kirīmi kawa, te taputapu wai ranei.
Ko nga pata tiihi reka rawa mai i te tiihi me te kore he hua
Kai:
- te tihi tihi - 545 g;
- paraoa - 45 g;
- karepe mama - 25 g;
- huka ma - 40 g;
- hinu hinuwhenua;
- he iti te ngako o te kirīmi kawa - mo te mahi.
Te whakarite
Ko te tihi ka horoia e matou ki te huka, ka maka e matou te paraoa, karepe, i mua i te kape i roto i te wai kohua, me nga mea katoa e uru ai matou. Me nga ringa maoa, ka hangaia e matou nga pata tiihi mai i te paraoa parai, tauhiuhia ki te paraoa, ka maka ki roto ki te parai paraoa ki te hinu wera whero. Pupuhi i nga taha e rua, ka hipoki i nga mahi me te taupoki kia tino tunua. Ka mahi matou i tetahi maimoatanga me te kirīmi kawa.
Me pehea te tunu i nga keke keke tino reka i roto i te oumu?
Kai:
- tīhi - 415 g;
- manga - 20 g;
- paraoa - 55 g;
- hua manu C1 - 1 tetahi;
- te huka - 45 g;
- tunu miraka - 5 g;
- paura huka - mo te whakapaipai;
- kirīmi kawa mo te mahi.
Te whakarite
Ko te tihi ka patua ki te kapi, ka pakaru nga hua, ka maka i te semolina, ka huka i te huka me te whakarahi i te iti o te paraoa witi. Ka whakaranuhia e matou he paraoa pokepoke ki te koko, ka tapiri
Ka pumau tonu te papatipu pupuhi ki o ringaringa, na he mea tino uaua te peera o nga perepo. Na reira, ka makahia e matou he paraoa pokepoke, ka hurihia ki te paraoa, ka wiri atu i te mahinga, ka hangaia he pihi tiihi. Whakamahia nga pouaka kei runga i te paepae tunu, ka pania ki te hinu huawhenua. I muri i tenei, ka tukuna e matou nga pata me te kirīmi kawa me te tunu mo te 35 meneti i roto i te oumu i mua i te mahana o 185 nga nekehanga. Mahi i nga keke keke reka me te hukareki, ka mahana, ka tauhiuhia mo te kirira huka pai.