I to tatou wa, kua ngawari te hoko o te kai o te toiohi, no te mea kei te nui haere te tipu ki runga i nga papaa miraka, a, kaore e taea te piki ake te uara kai. Na reira, ka tukuna atu e matou kia toru nga tohutao mai i nga kii o tenei manu mo te ahua o nga ahuareka o taau kai.
Me pēhea te tunu i nga pihikete i roto i te oumu i roto i te ringaringa?
Kai:
- whetu turkey - 1 kg;
- wai rēmana - 50 g;
- te tote - 10 g;
- pepa - 5 g;
- karika - 3 niho;
- te ranu rei - 50 ml.
Te whakarite
Horoi i te kai me te ata, ka maroke. Ko te wai whakapūkara mo te pihikete hei tunua i roto i te oumu he tino nui: i te tuatahi, ka reka te kai, no te mea ka pupuri te waikawa waikawa i te makuku i roto i te kai, ka noho tonu nga wai i roto i te kai, me te tuarua, me te awhina o nga mea kakara, ka whakanui i te reka o te kai. A, ki te whakaaro koe kaore te nuinga e tunu ana i te raihi, no te mea ka whakaarohia he maroke ma te kaupapa, ka whakakorehia te whakamahinga o te wai whakapūkara me te tikanga tika o te pāmahana.
Na uruhia nga kai katoa, maka te rau ki roto i te rihi hohonu ka riringi i te wai whakapūkara. Kia rua nga haora ka tohua te kai, me tahuri koe kia neke atu i te toru wa i tenei wa. Ko te roa o te whakaaetanga i tenei wai whakapūkara ehara i te mea mehemea ka tahuna noa e te waikawa te muka o te kai heihei. I roto i te ringa o te tunu kai, hoatu te pee me te tuku kia 30-40 meneti i roto i te waahi o mua ki te 200 nga nekehanga.
Te tunu mo te kakano me te rīwai i roto i te oumu
Kai:
- potae hukahuhi - 0.6 kg;
- pua nani - 15 g;
- soy sauce - 50 g;
- hinu oriwa - 35 g;
- hinu huawhenua - 50 g;
- rīwai - 0.6 kg;
- riki - 1 te riki;
- kāreti - 1 wahi;
- karika - 2 niho;
- He otaota Italian - ½ tepp;
- pepa;
- te tote.
Te whakarite
Horoihia te rau, maroke, ka tapahia ki nga poro ka taea e koe, engari kaore i te iti ake i te pouaka. Whakakotahitia te pua nani, te hinu oriwa, me te ranu rewena, uru pai me te pupuhi i tetahi koroka o te karika. Ringihia tenei ranunga o nga pihi, uru pai me te waiho mo etahi haora. Ko te pihi, ki te kore e tino tapahia ki nga waahi, he hawhe riki mo te riki, ko te karika he pai rawa te tihi i roto i te pereti, ka tapahia nga karoti ki nga porohita. Whakaranuhia nga mea katoa ma te panui i te tote, te pata, nga mea kakara, nga mowhiti me te whakawhiti ki te ringa kai. Me whakarite he hakari pera mo te 40 meneti i te mahana o te 190 nga nekehanga. Te whakatau i te hiahia ki te rīwai, ki te mea kua rite, me nga mea katoa.
Ko te rota o te kiore i roto i te oumu
Kai:
- te uha o te korukoru (he pai ki te kiri) - 1 pc. te rahi rawa;
- riki - 1 riki nui;
- wōnati - 100 g;
- karepe - 130 g;
- pune - 1 karaihe;
- te tihi me te paramu (pakaru) - 80 g;
- pata miraka - 100 g;
- te hupa heihei - 1 karaihe;
- te tote;
- pepa.
Te whakarite
Kohuatia he hupa o te heihei me te wheua me nga whakairo me te nui o te waa. Ahakoa i te kaupapa ka taea e koe te mahi ki te wai, engari ka nui ake te ahua o te hupa. Tapahia te koko-rahi riki me te parai i te koko o te pata rewa ki tetahi tae koura ataahua, engari kaua ki te parauri. Ko nga nati, nga hua, nga hua, me te riki, ka mimiti i te tukatuka kai me te miihini kai, ka whakaranu. Whakaranuhia tenei ranunga reka ki te whakakotahi.
Naianei ka mau ki te kiri, mehemea kei te kiri te kiri, tangohia i te ata, ka wehea atu, ka hiahiatia tonu. Tangohia he maripi koi, he pai ake te maripi, tapahia te uma o te uma ki te hawhe, engari kaore i tapahia ki te mutunga. I muri i te tapahi, tuwhera hei pukapuka, ka maka ki te kiriata kai. I runga ake, tuhia tetahi atu papaera o te kiriata ka whiua ki te hama tae noa ki te waahi katoa o te matotoru, me te kotahi te centimita. Na ka tango i te kiriata runga, te tote, te pepa me te
Whakaritea te roulera ki roto i te papa pereki, ki runga ranei i te paepae tunu me nga taha teitei, ringihia, ka hipoki ki te pata rewa, ka riringi ai i te hupa, te wai ranei ki roto i te paera. Na ka taea e koe te tuku ki te oumu me te wera o te 180 nga nekehanga mo te haora kotahi, me te wareware i nga hauwhiti katoa o te haora ki te wai i te pukapuka me te hupa mai i te raukahu.