Kia kitehia e koe i tenei ra te whaihua o te witi kohuatia me te tunu pai. Na, i nga mea rongoa, kaore i te kohikohi, kaore ano i te pupuri i nga mea matū matū e puta mai ana i te ahua o nga maniua. Ko ana taonga whai hua ka tiakina, ahakoa i muri i te tunu kai. Ko te whakauru o te witi tunu ki te kai ka aukati i te whakawhanaketanga o te mate pukupuku, me te whakakore i te paari o nga uaua. Ka whakahuatia e nga kaitautoko ki nga tangata e mate ana i te mate, me te mate pukupuku me te ate.
Ko te tunu mo te witi kohua
Kai:
- te witi maoro - 5 pcs.
- pata - 20 g;
- nga mea kakara - 15 g.
Te whakarite
Tangohia nga putea witi, ka tuku mai i nga rau me nga makawe. Na ka tohaina ki te pounamu hohonu, ka riringi ai i te wai makariri kia kaha ai te wai ki te hipoki i nga putea. Kohuatia te witi mo te wera reo, ka hipoki ki te taupoki, ka tapiritia he tote ki te reka. Muri iho i te haora, ka tikihia he 1 kapi me te whakamatau i te witi. Mena ka kaha te tangohia, kaore e pakaru i nga niho, ka rite te witi. Ka tangohia maitehia mai i te paraharaha, ka iti te whakamamae, ka horohia ki te tote me te mahi ki te tepu me te pata.
Ko te tunu mo te witi kohua i roto i te oumu miihini
Kai:
- putea witi - 5 pcs.
- waiu;
- pata;
- kakara.
Te whakarite
Hei whakatikatika i te witi kohuatia, ka horoia, ka horoia nga putea. Na ka maka ki roto i tetahi rihi motuhake, ka riringi miraka ka maka he pata. Ka maka e matou te miihini i roto i te miihiniiti, kati i te tatau, ka tunu i te kaha nui mo te 45 meneti.
He ara ano hoki hei hanga witi i roto i te waiu. Na tenei, ka wehea nga taringa o te witi mai i te turanga, ka tunua ki te kohinga o te hinu kirikiri ki te ahua ngoikore. I muri i te mutunga o te tunu kai, ka tahuna e matou nga toenga o te waiu, ringihia te rihi ka mahi i runga i te tepu.
Huamata me te kuihi me te witi kohuatia
Kai:
- kohua witi - 400 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- rawusahi - 300 g;
- greens hou;
- nga mea kakara;
- mayonnaise;
- hua manu - 2 pi.
Te whakarite
Ka tapahia ki te poraka iti te hauati i roto i nga poraka iti ka maka ki roto ki te peihana. E horoi ana tatou i te riki, he iti rawa. Kei te kohuatia nga kohua pakeke me te riringi ki te teurochke reo, ki te tapatapahi ranei. Na ka whakauruhia nga kai katoa, te wa ki te mayonnaise me te hua whakairi ki te witi kohuatia ki te peihana huamata. I mua i te mahi, whakapaipai i te rihi me nga otaota hou.