Ki nga kaihautū ki te tuhi ka hoatu e matou he tohutao mo te whakarite i nga patai reka me ngawari ki te tīhi. I roto i tenei take ko te whakakii i nga wa katoa, i raro i nga wa katoa, ka tino ngawari me te ngawari.
Pies ki te tīhi me te tōmato
Kai:
- paraoa - 7 punetēpu;
- wai - 2 punetēpu;
- tōmato - 10 pcs.
- brynza - 400 g;
- te huka - 2 tp;
- hinu hinuwhenua - 8 punetēpu;
- karika - 4 niho;
- te tote - ki te reka;
- greens - he paihere.
Te whakarite
Ka tunuhia nga painga ki te tiihi. Tuatahi, ka whakarite tatou i te whakakī. Me tihihia nga Tomato ki te ara e hiahia ana koe. Hei tauira - tika noa. Ki te hiahiatia, ka taea e koe te huri ki te wai kohua me te tango i te kiri. Brynza maoro me te tāpiri ki te tōmato. Ka panuia te karika i roto i te pereki, te greens (mo to reka) he tapatapahi rawa. Katoa i konatunatua. Na, me mahi taatau. I roto i te wai kohua tae noa ki te whakakorenga ka huri te tote me te huka. Ka ringihia e tatou te hinu huawhenua, ka ringihia ki te paraoa. Kei te pokepoke tatou i te pokepoke kia puta ke ai te ngohe. Ka waiho e matou te haora i runga i te papa mo te "okiokinga".
Na ka wehea te pokepoke ki nga wahanga e rua ka hurihia ki te papa. I runga i tetahi o nga papahanga e whakatakoto ana i to tatou kai. Mena ka tapahia e koe te tōmato ki roto i te porohita, ka tohua te tōmato tuatahi, ka tohua te ranunga mai i te tīhi ki runga. Ka hipokina e matou nga mahi me te waahanga tuarua o te paraoa pokepoke, ka wehewehea hei putea motuhake me te kapu, te karaihe ranei. Me whakamahana te parai paraoa, i muri i te ringihia o te hinu. Kohuatia nga pi me te tōmato me te tīhi mai i nga taha e rua, tae noa ki te parauri.
Ko te Brynza he pai te whakakotahi me tetahi momo paraoa pokepoke, tae atu ki - ki te paoa.
Te poroporo me te tīhi
Kai:
- paraoa pokepoke paraoa - 500 g;
- tīhi tihi - 200 g;
- miraka - 2 punetēpu;
- paraoa - 1 tbsp;
- hua - 1 wahi;
- te tote - he tihi;
- te huka - te titi;
- dill-bun;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp.
Te whakarite
Na, kia timata ma te paraoa mo te tiihi tīhi. Me tapatapahia te fennel, ka tunua ki te waahi paari. Tāpiri paraoa me te waiu. Te wa ki te reka - te tote, te huka. Kei te pakaruhia te purapura Puff
A, no te faaineine i te pies ki te tiihi me te greens, na e kore e whakaarohia te ahua o te matomato ka pai. He tino pai tenei tiihi me te pahiri, me te pi me te nui atu - basil.