Ko te nuinga o tatou e aroha noa ana ki nga tipu. A kaore i te wa ka taea te tunu ia ratou i runga i te tikanga tuku iho i runga i te ahua o te tunu rera. Engari ehara i te mea he raruraru, a ehara i te mea he take hei tuku i to kai reka. Me pēhea te tunu i te tipa i roto i te oumu i roto i te ringaringa, pānuihia i raro nei.
Ko te Shish kebab i roto i te oumu i roto i te ringa
Kai:
- Pork Pipi - 1 kg;
- wai rēmana - 30 ml;
- te riki - 500 g;
- winika - 40 ml;
- te ranunga o te pepa;
- he nui te tote;
- te tunu mo te shish kebab;
- te huka - 25 g.
Te whakarite
Ka tapahia te poaka ki nga mowhiti, ka maka ki te mata mahi, ka hipoki ki te kiriata ka whiua pai. Tangohia te kiriata, horoia te kai me te tote, nga mea kakara, ka whiua ano. Whakanohia te kai i roto i te peihana, te whakatairanga mo te shish kebab, te riki tapatapahi. Kei te kopa tatou me nga ringa kia puta te wai. Ka tangohia e matou i roto i te maru makariri mo nga haora 2. Whakapaia te toenga o te riki - tapahia ki te hawhe mowhiti, hoatu ki te peihana, ringihia te wai kohua, winika, ringihia te huka me te tote tote. Ka taea hoki e koe te tapiri i te wai rēmana. Ano ano kia pai te whakaoho, ka waiho ki te whakataetae. Whakaorangia te pungarehu, putua te ringa ki te pepa tunu mo te tunu, i tetahi taha o te mata e mau ana. Ka whakanohoia e matou ki reira he riki tipu, i runga i taua mea - kai me te here i te ringaringa. Mai i te tihi o te kiriata, hanga etahi rua iti. Ka tukuna atu e matou ki te oumu wera me te tunu mo te 1.5 haora. Mena ka hiahia koe ki te hanga i te kepa i roto i te ringaringa i runga i te awhi riki me te pungarehu whero, ka tapahia e matou nga meneti 10 meneti i mua i te mutunga o te tukanga tunu.
Ko te Shish kebab mai i te heihei i roto i te oumu i roto i te ringa
Kai:
- te pi o te uma heihei - 700 g;
- te hinu huawhenua - 40 ml;
- te karika - 3 nga koroka;
- te huka granulated - 30 g;
- te ranu heihei - 50 ml;
- coriander;
- te tote.
Te whakarite
Ka tapahia te tiihi heihei ki nga whiu tawhito. Whakanohoia ana e matou ki runga ki nga hiku. Mo te wai whakapūkara, ka whakauruhia ki te hinu huawhenua, te huka, te coriander, te karika tapatapahi, te tote. Ka ringihia e tatou te koti o te wai whakapūkara, ka hipoki, ka ma i te matao o te mataaratanga mo te 2. Ka pau te kai, ka wera te oumu ki te 200 nga nekehanga. Ka waiho e matou nga tipu i roto i te ringa. Ko nga taha e mau ana ki te raupapa motuhake. Tuhia te ringa ki te papa tunu me te tunu mo te hawhe haora.
Ko te tunu Shish kebab i roto i te oumu i roto i te ringaringa
Kai:
- Nga koikoi pork - 1 kg;
- te tunu mo te shish kebab;
- riki - 300 g;
- tōmato i roto i tōna ake wai - 350 g;
- te tote;
- pepa.
Te whakarite
Tapahia te kikokiko ki nga pihi. He paoa, pepa, ringihia nga mea kakara. Kua tapahia nga aniana ki nga waahanga, kua tohia e nga papa. Ka tapiritia e matou ki te kai. Ka tukuna atu e matou te tōmato me te wai. He pai te waihanga me te tahua mo te haora. Ka tohua e matou te kai me nga riki me te tōmato ki runga i te tipu rakau, whakanohoia ki roto i te ringaringa. I te wa ano, me whakanohoia ki roto ki nga rarangi, kaua ki a raatau. Ko nga taha e mau ana ki nga mahinga motuhake me te tono mo te 40 meneti i roto i te oumu kua wera.
Shish kebab mai i te poaka i roto i te oumu i roto i te ringaringa
Kai:
- pork necks - 800 g;
- aniana - 400 g;
- te pihikete tōmato - 80 g;
- pepa;
- te tote;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ka hurihia te aporo ki te paraihe me te mīhini kai, te kaitahuri rānei. A ki te kore koe e whai tetahi, tetahi atu ranei i ou maihao