Ko te tunu o nga kaiparaki i te kainga he pai ki te hunga katoa e hiahia ana ki te whai i te paramanawa ki nga paramanawa maoa o ta ratou ake mahi. He tino pai tenei rihi mo te pia, engari mo te maoa tea tea noa.
Kuki Kuki - te tunu me te tīhi
Ko te kaituku ki te tīhi, ko te tunu o tena e whakaatuhia ana i raro nei, he ahuareka, he reka, he tino ataahua ki nga tamariki.
Kai:
- paraoa - 300 g;
- te tīhi kuoro - 70 g;
- pata - 250 g;
- te tote - 5 g.
Te whakarite
He makariri te hinu mo te hanga i nga parakareti o te whare. Hei whakarite i te paraoa pokepoke, uruhia te hawhe o te tiihi ka tunu ki te tote me te paraoa, ka tohua te hinu hinu ki a ratou. Me hurihia te paraoa pokepoke i roto i te peihana, ka wehewehea kia rua nga wahi rite, ka maka ki roto i te pouaka whakamātao mo te haora.
Ko nga mehua paraoa o te paraoa pokepoke me huri ki te tiunu ka tapahia ki etahi wahi. Ka taea te whakatakoto i nga pihikete hua i runga i te pepa tunu ka hipokihia ki te pepa tunu me te hinu ranei.
I mua i te tuku i te papa tunu ki roto i te oumu, me whakatipu nga pihikete me te tiihi e toe ana. Me 20-25 meneti te maramara o te pihikete ki te mahana o te 180 nga nekehanga. Ko enei kaikareti tiihi me a raatau mahinga ka whakaritea i roto i to whare.
Te pupuhi kapi - te tunu me te tote nui
Kai:
- pata - 75-80 g;
- paraoa - 150 g;
- te tote nui - 1 tīpune;
- miraka - 4 tbsp. koko.
Te whakarite
Ko te poaka ka waiho pai i roto i te paraihe mo te 15 meneti, ka pania ki runga i te peita pai.
Ki te hinu hinu kua tapiritia he waiu me te tote, ka panui i te paraoa ki a ratou me te pokepoke i te pokepoke. Kia horoia te paraoa pokepoke i roto i te pouaka whakamātao mo te 1-2 haora.
Ka taea te hurihia te paraoa pokepoke ki tetahi paparanga me te matotoru o te kore neke atu i te 5 mm, ka tapahia ki nga tapawha ka kowhihia i ia wahanga ki te papa. Me whakawhiti ki te papa tunu me te tunu i te 170-180 nekehanga mo te 20 meneti.
He kai pai mo te pia, me te rereke noa atu ki nga kaiwhaiwhai i mua, ka pihikete, he pihikete kore i tunua ki te haamanaha .