Ka rite ki tetahi atu kai, ka pai te turuki ki te pupuhi i roto i te kiriu kawa. He mihi ki tenei tikanga kai maoa me te whakamatautau, ka mau tonu te ngawari o te kai, kaore pea e taea te whakamaroke. Whakaatuhia ano i roto i tenei tuhinga, ka panuitia ki te pakihi i roto i te kirīmi kawa.
Turkey, ka tohaina ki te pune me te harore i roto i te kirīmi kawa - te tunu
Mena kua tunuhia e koe he tinana manu katoa, engari kaore e taea e koe te kaha ki a ia me te hiahia ki te momo - ngana ki te tunu i te korukoru mo te wa tuarua, te whakatau i nga muka me te mimiti ki nga harore.
Kai:
- Idea (rite-hanga) - 440 g;
- ngongo - 420 g;
- pata - 55 g;
- hupa - 270 ml;
- paraoa - 35 g;
- pounamu - 85 g;
- kirīmi kawa - 210 ml;
- aniana - 90 g.
Te whakarite
Ko te kohi me te whakaora i te riki riki, te whakauru atu ki nga waahanga maramara o nga karaiho me te makuku i te makuku mai ia ratou ka puta katoa. Taea te paraoa me te paraoa paraoa ki reira. I muri i te whakaoho, tatari kia timata te paraoa kia piri ki raro o te paraharaha ka timata ki te tapiri i te hupa. A, ka tapiritia katoatia te hupa, whakauruhia ki te kirikiri kawa, ka waiho i te korukoru kapi me nga pihikete. Whakaaetia te kai ki te kohua i roto i te raihi maamaa ka pakaru, ka mahi tonu.
Te pupuhi i te huha o te korukoru, ka tohua i roto i te kirīmi kawa
Kai:
- turkey - 890 g;
- paraoa - 25 g;
- pata - 65 g;
- waina - 230 ml;
- karika - 4 niho;
- kirīmi kawa - 270 g;
- he ringaringa o nga otaota pi.
Te whakarite
Wawehia te kikokiko tote i roto i nga poraka o te rahi rite te rahi me te parauri i ia. Tāpirihia te karika ki te kikokiko o te manu, a muri i te hawhe meneti ka ringihia i roto i te waina ma. Ina whakakorea te nuinga o te waina, maka ki te paraoa, whakaranuhia nga mea katoa ka tapiritia te kirimini kawa. Whakamahia te kai mo tetahi atu meneti 10, ka tohua ai te pi.
Te potae o te potae, ka tohua i roto i te kirīmi kawa i te maha
Mena kaore he wa ki te pupuhi me te whakakore o te manu i runga i te oumu, ka whakamahi i te tini, whakawhetai ki te taumahinga ka rite katoa nga kai ki tetahi rihi kaore koe e uru mai.
Kai:
- potae turkey - 630 g;
- he hiwi o te herewi - 2 nga wahi;
- kāreti - 170 g;
- rau rau laurel - 2 nga wahi;
- karika - 3 niho;
- te hupa heihei - 520 ml;
- kirīmi kawa - 145 ml;
- tīhi tihi - 65 g;
- He ranu Worcestershire - 45 ml.
Te whakarite
I muri i te whakamahana i te peihana i roto i te tikanga "Baking", he paraoa nga kai me nga huawhenua i roto i taua waa mo nga meneti ruarua. Whakanohoia te karika tapatapahi, a muri i te hawhe meneti ka hurihia te hupa me te tāpiri i te kirīmi kawa ki te taenga mai. Waiho te kai i runga i te "Whakamama" mo te haora, a, i te mutunga o te kai, ringihia te tiihi.