I te raumati, he nui te whai wähitanga ki te whakawhänui i to tahua, no te mea he maha nga huawhenua me nga kati. I roto i tenei tuhinga ka korerotia e matou ki a koe me pehea te whakarite i te pupuhi matomato me te tōmato.
Ko te tunu mo te borscht matomato me te tōmato
Kai:
- kai heihei - 300 g;
- wai 3.5 rita;
- rīwai - 6 pcs.
- riki - 2 nga wahi;
- te tōmato ā-kāinga - 250 g;
- te pihi tōmato - 1 tbsp. koko;
- he kopurepure - 1 paihere;
- karika - 2-3 cloves;
- hua kohua - 3 nga wahi;
- te pi - he hawhe pauna;
- te pāhiri - he hawhe-rau;
- te tote, te huka, te pepa pepa pango - ki te reka;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- kirīmi kawa mo te tuku.
Te whakarite
Whakanohia te heihei i roto i te tipu, ringihia ki te wai ka maka ki te ahi. I muri i te kohua, tango i te pahuhu, tohua te tote o te hupa me te tunu i te wera iti tae noa ki te hawhe. Ka tapahia nga pihi ki nga wahi iti ka maka ki roto ki te hupa, tunu kia rite ra ano.
I tenei wa, ka takahia e matou te tunu - ka tapatapahia te riki me te parai i roto i te hinu huawhenua, ka tohaina te pihikete me te tōmato. Ki te reka, te huka, te tote me te pepa pango. I roto i te iti o te ahi, memeha mo te 7 meneti. I te mutunga rawa, tapiritia he karika maru.
Ringihia te tunu ki roto i te putea me te uru. Kohuatia te pi, te pahiri me te kopurere, ka ringihia ki te toenga o nga kai. Ka kohuatia e matou nga meneti 3. I te mutunga ka tapiritia e matou nga hua kohuatia ki roto ki nga poraka. Ka tukuna e tatou, ka tunua ano te pungarehu ka tarai i te ahi. I te wa e mahi ana koe i te tepu i roto i te potae matomato me te heihei me te tōmato, tāpirihia te kirīmi kawa.
Te pupuhi matomato me te kopurere me te tōmato i roto i te maha
Kai:
- heihei - 300 g;
- rīwai - 700 g;
- riki - 100 g;
- te pihi tōmato - 1 tbsp. koko;
- tōmato wai - 300 g;
- he kopurepure - 1 paihere;
- te tihi o te pi me te karika - he hawhe pauna;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- hinu huawhenua - 30 ml;
- te tote, nga mea kakara - ki te reka;
- hua - 3 nga wahi;
- wai 3.5 rita;
- kirīmi kawa.
Te whakarite
I roto i te paraharaha panui i roto i te hinu huawhenua, ka whakatakoto i te heihei, tapahia ki nga pihanga. I roto i te "Frying" ranei "Baking" mode, e faaineine tatou 10 meneti. I muri i tera, tapiritia te riki tapatapahi me te tunu
Ki te reka, ki te tiri i te huka, te tote, nga mea kakara me te kohua mo te 3 meneti 45 meneti i muri i te timatanga o te tukanga horoinga, ringihia te tōmato ki roto i te paraharaha o te multivarquet, tāpirihia te pihi matomato, te karika me te kopurepure. 5 meneti i mua i te mutunga o te tukanga tunu kai, ka tapiritia e matou he hua kohuatia ki te borscht. Ka hoatu e matou he borscht matomato me te tōmato ki te pakaru i roto i te raupapa mo te 20 meneti i raro i te taupoki kati. Na ka ringihia e matou i runga i nga papaa, ka hoatu i te kirikiri reka me te mahi ki te tepu.