He maha nga tangata e whakaarohia ana nga riu paraoa hei hou, kaore i tino reka, engari he maha nga tohutao e whakaatu ana i te taha. Kaore he taangata kai ki nga kai o te kararehe, ka taea e koe te waihanga i nga rihi nui, hei mahi mo te tepu tapu.
He aha te tunu i nga ra nohopuku?
Ko nga rihi o te Lenten, ko nga tohutao e kore e whai hua o nga kararehe, he pai, he reka, he tino nui - he ngakau. Ahakoa ka taea te tunu i nga maimoatanga tawhito, te whakakapi i nga kai me nga waina miraka me nga mea e whakaaetia ana.
- He hupa, he pungarehu, he waituhi kua whakakiia ki te harore me nga pini mo te kai me te tino reka.
- Ka taea e nga tohutao pini reka anake nga huawhenua, i roto i te keehi ka taea ki te whakauru atu i nga otaota reka mo te honi reka i roto i te huamata, i te tohua ranei, i nga huawhenua parai, i tunua ranei.
- Ko nga pi i te tunu ka whakakapihia ki te panana, ki te whakapaipai ranei, ka waiho enei kai hei waitohu.
- Ko nga rihi o te Lenten, e kore e taea te whakakapi i te waiu ki te wai, ka tunua ki te waiu huawhenua, ka taea te hoko i tetahi maakete.
Hauati
Ko te reka me te reka ko te rean solyanka ki te harore . Kei te noho tonu nga waahanga katoa, penei i roto i te putanga o te kohua kai, ko nga kai kai anake e whakakapihia ana e te harore. Ko nga "ngahere ngahere" a tae noa ki te raupapa o te waahi ka mahi. Hurihia te hupa kai ki te wai, te hupa huawhenua ranei. Kua rite nga hua e puta mai ana, na ka kohikohihia te rihi i mua i te mahi.
Kai:
- te harore tihi - 100 g;
- sauerkraut - 100 g;
- kukama tipu - 2 pcs.
- nga oriwa kore he rua - 6 pcs.
- te hupa huawhenua;
- pihikete - 50 g;
- karika - 1 niho;
- pepa chili - 1 pene;
- rēmana mo te tuku;
- nga mea kakara;
- greens hou;
Te whakarite
- Kaua e tapatapahia he harore, he kūkamo, he karika pice, he tipu kaore he purapura.
- Kohia katoa me te tohatoha i runga i nga papa, me te tapiri i te kāpeti.
- Whakaranuhia te hupa me te tōmato, nga mea kakara, te whewhe.
- Ringihia te hupa i runga i nga papa ki te pihikete. Whakawhanuihia ki te tihi o te rēmana, e toru nga oriwa, te tarnish me te greens.
Ko te pilafoa pepa ko te tunu
Ko te pilafene me te harore he mea whakarite ma te whakatauira me nga tikanga tuku iho, me te kotahi rereke. Ka taea te tango harore tetahi, ngahere, maroke, tiorani ranei e wātea ana ki nga harore. Ko te raihi e hiahia ana kia roa te taatai, ka horoia i nga wa maha ki te whakakore i te wai, kia hua ai te hua o te pire.
Kai:
- hinu - 100 ml;
- riki - 2 nga wahi;
- kāreti - 2 nga wahi;
- harore - 300 g;
- karika - 1 niho;
- raihi - 1 mea;
- wai - 1.5;
- te tote, te ranunga o te pepa, te zira, te barberry maroke.
Te whakarite
- Kohuatia te harore tae noa ki te maoa ki te pata, ringihia ki te kozanok.
- Aniana te Spasseruyte, te tapiri i nga kāreti, te whakaeke i te 5 meneti.
- Tapahia te raihi, ringihia ki nga harore, te tote, te wa, te tapiri i te karika tapatapahi, te ranu, ringihia te wai.
- Ki runga, tohaina te paraoa huawhenua me te paraoa te rihi tae noa ki te tunu i te wera iti.
Oral okroshka - tunu
Ka taea te whakarite i nga riu o te Renaina i te mea kaore i te whakakore i nga hua o nga kararehe. Tangohia mai i te hukarere maimoana makariri, te kai me nga hua, ka whakakiia ki te taro kvass ka whiwhi i te pai o te okroshka, ka tino pai ki te wera i te ra wera. Ko te kai hou o te kai ka whakanui i te here.
Kai:
- kvass - 500 ml;
- pua nani - 1 tsp;
- kūkamo - 2 pi.
- rīwai i roto i te kakahu - 4 pcs.
- radish - 6 pcs.
- herewi - 1 kakau;
- greens - 50 g;
- riki matomato - 50 g;
- te tote.
Te whakarite
- Tapahia nga huawhenua katoa ki roto i te pouaka.
- Te wa ki te pua nani, ringihia te kvass, te whakauru, te tote.
- A, no te mahi, wa ki te greens aniana me te pi.
Kai pancakes tere - tunu
Ka taea e nga tohutao Henten te mea tuatahi kia taea e koe te tunu i nga ra katoa. I roto i te whakarite o te pancakes, ka taea e koe te whakaiti i a koe ki te waahanga iti rawa: rīwai me te riki, engari ka taea e koe te pai ake te reka, te kakara me te taketake. Whakakiia te hanganga me nga harore tunu, nga mea kakara me etahi atu huawhenua.
Kai:
- rīwai - 4 pcs.
- aniana matomato - 2 huruhuru;
- te pi - 20 g;
- paraoa - 50 g;
- wai rēmana - 20 ml;
- te paprika, te pepa whero, te karika maroke - 1 pinch;
- hinu mo te parai.
Te whakarite
- Ko te paepae purapura i runga i te peita pai, uru tonu ki te wai rēmana. Ka pekehia te tiwhikete.
- Tāpirihia te otaota me te paraoa, he wa ki nga mea kakara.
- Kohuatia nga wahi rīwai ki te hinu i nga taha e rua.
Te tipu potato potato
Ko te nuinga o nga rihi o te riu ka kitea i roto i te tahua noa o te nuinga o nga hapu. He rerekē nga pakihi me te hanganga iti. Ka taea e koe te whakawhitinga i te hanganga huawhenua, te rereke ranei i nga harore, i tetahi keehi, ka puta ke te ahuareka me te tino whaihua o te tipu o te pango me te tohutoro ka pai ki nga kaiwhaiwhai o te kai hauora.
Kai:
- rīwai - 600 g;
- harore - 300 g;
- riki - 1 wahi;
- karika - 2 niho;
- pihi;
- maimoatanga - 50 g;
- te tote, te ranunga o te pepa, nga otaota maroke.
Te whakarite
- Spasseruyte riki, te tapiri i nga papanga o harore, parai kia oti ra ano.
- Te pae kupenga mo te pihini i runga i te peita pai, ringihia te wai kohua mo te 3-5 meneti, whakainumia te wai.
- Akona nga rīwai ki te tote, nga mea kakara, te greens.
- Kohia te papa o te pounamu, ka timata, ka mutu ki te rīwai.
- Kohuatia mo te 45 meneti i te 190 nga nekehanga.
Mayonnaise i te kainga - te tuku
He rereke te tunu mo te mayonnaise mai i te whare tawhito, engari kaore i te iti ake te reka. Ka taea e koe te whakamahi i te ranu kia whai hua ake ma te whakakapi i te paraoa witi ki te paraoa witi katoa, engari me mea kia maha nga wa, kaore he mea tino uaua ki te tango i nga waihanga hanga. Ko te tukanga e rite ana ki te hanganga o te pare.
Kai:
- hinu hinu - 100 ml;
- te paraoa witi katoa-100 g;
- mo te pua nani - 50 g;
- wai 250 ml;
- te huka, te tote - he titi.
- wai rēmana - 30 ml.
Te whakarite
- Me te wai iti, riringi ki te paraoa me te pauna, ringihia te toenga o te wai ka kawe mai ki te whewhe, tuhia
- Ka panaia te pata, ka whakapirihia he pata iti, te tote, te huka, te wai o te rimmana.
- Ka uru atu ki roto i te waahi mahana mahana, me te whakaeke i te ahua o te ahua rereke.
Huamata me te huamata
Kei te noho tonu nga otaota katoa i runga i te tepu hakari, me te whakanui i te whakanui i nga ra o te whakakore i nga hua kararehe, kaore he riu kai reka e taea e koe. Ko nga kai o te Hine, ka taea te whakauru ki te tahua, kaore i te kino atu i nga maimoatanga o mua. Ko te Olivier kahore he maunu, ka puta ngawari, a ka taea te kiki i te mayonnaise huawhenua.
Kai:
- rīwai kohuatia i roto i te kakahu - 5 pcs.
- kukama tipu - 5 pcs.
- maoa maoa - 1 pc.
- pea - 300 g;
- lean mayonnaise - 200 g;
- greens;
- kāreti - 1 pc.
Te whakarite
- Ka tunuhia nga pihikete, nga kukama, te riki me te karoti.
- Tāpirihia te pī, te wa o te hinu oriwa me te ranu i te kāinga, e mahi ana me te matomato.
Nama tonu
Ko nga rihi taketake i te nuinga o te wa e tino rite ana mai i nga mea tino kai, e taea ai e koe te kai reka i nga maimoatanga i nga ra katoa, me te kore e kaha ki te painga o te whakakore i nga hua kararehe. Ko te ahua o te huruhuru ka tino pai ki te awhi i te rihi rīwai, te pita me te miraka. Ka puta te maoa o te mushroom ki te whai taonga, te matotoru me te rekareka.
Kai:
- riki - 1 wahi;
- harore - 10 nga wahi;
- kāriki - 1 te kohu;
- te hupa huawhenua - 300 ml;
- thyme, rosemary, rangatira;
- te ranu heihei - 20 ml;
- miraka miraka - 100 ml;
- paraoa - 50 g;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Spasseruyte riki, te tapiri i nga papanga o harore, parai kia oti ra ano.
- Makahia te karika tapatapahi, uru.
- Whakakiia te parai me te hupa huawhenua, ringihia ki te ranu rei.
- Whakaranuhia te paraoa ki te waiu miraka, ringihia ki te ranu me te koroka mo te 15 meneti, te wa me nga mea kakara.
Pene me te rīwai
Ko te kai reka kai reka he huarahi pai ki te koa ki nga rihi hou me te taketake. Ka taea e koe te whakakotahi i nga kaiwari noa, a, hei hua, ka whiwhi maimoatanga hou hou. Kei te hohoro te tunu i te pihi i roto i te tipu, ka taea, ka taea e koe te mahi ki a ia, kaua te putea o mua ki te rihi tuatahi. Ka taea te whakauru i te hanganga hei waatea, harore, purapura putirā.
Kai:
- paraoa - 150 g;
- lean mayonnaise - 250 g;
- tunu paraoa;
- wai 50 ml;
- potato - 400 g;
- kohuhu - 200 g;
- aniana - 50 g;
- Tuhinga.
Te whakarite
- Whakaranuhia i roto i te peihana wai me te mayonnaise, te wa ki te tote, te paraoa paraoa me te puehu tunu, ka puta te paraoa hei pounamu.
- Aniana te Spasseruyte, te tohi harore, parai kia tae noa mai te wai.
- Ko te pae kupenga mo te purapura i runga i te papa nui, me whakauru atu ki te toastu mushroom, me te koroka mo 5-7 meneti.
- I roto i te ahua o te hinu, ringihia te hawhe o te paraoa pokepoke, tohatoha i te whakakī, te tihi tapatapahi.
- Kohia te pihi me te hawhe tuarua o te pokepoke.
- Kaihia he 50 meneti i te 200 nga nekehanga.