He reka me te kai tino reka te anga a te Reme, he ahua nui ki te papa. Ko te reka o te kai me te mahi ka whakarato i nga tohutao utu me ngawari ki te whakamahi, i roto i nga mea katoa ka kitea e te hunga katoa o te tawhiti he rereketanga ki to reka.
Ka tihia e te Reme ki te wheua - te tunu me te rosemary me nga huawhenua
Kai:
- rīwai - 500 g;
- kohia te reme - 2 kg;
- hinu oriwa - 2 tīpune;
- rosemary - 2 peka;
- harore - 6 nga wahi;
- tōmato - 2 nga wahi;
- te karika - 3 nga koroka;
- asparagus - he paihere;
- te tipu maple - 1/4 tbsp.
Te whakarite
Ka wera te oumu ki te 180 ° С. Kua horohia, kua maroke nga rīwai ki runga i te pepa tunu. Korejku (2 nga wahi katoa) ka hinuhia e tatou ki te hinu, tauhiuhia ki te tote me te kapi me te rosemary. Whakawhānuihia te kai i runga i nga rīwai, ka maka ki roto i te oumu mo te 20 meneti. I muri i te wa kua pahemo, tapiritia he harore, he tipareka, tōmato me te karika ki te papa tunu. Ka haere tonu matou ki te tunu mo etahi atu meneti 5-10, tae noa ki te rite o te kai.
Kua hipokihia nga pihi hipi mo te 10 meneti, ka whakainuhia nga huawhenua me te tipu me te tunu mo etahi atu meneti e 10.
Ka tapahia e te Reme "Paprikash" i roto i te oumu - te tunu
Ko te tihi mo te kai roa, ka whakaheke i te waha. Ko te Lamb "Paprikash" ehara i te mea rereke. Ko te riri o nga mea reka o te rihi kua oti te hanga hei huri i te upoko tae atu ki te kai kaikai.
Kai:
- pata - 30 g;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- hipi kua oti - 6 nga wahi;
- aniana - 2 pcs.
- cumin - 1 tīpune;
- paprika - 1 1/2 tbsp. koko;
- te karika - 4 nga koroka;
- rau rau - 2 pcs.
- pepa reka - 2 pcs.
- te pihi tōmato - 1 tbsp. koko;
- tōmato i roto i tōna ake wai - 400 g;
- pupa poaka - 375 ml;
- waina whero - 1 mea;
- waina winika whero - 1 1/2 tbsp. koko;
- rīwai - 2 nga wahi;
- te pāhiri - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka wera te oumu ki te 170 ° C. Ko te hawhe o te pata ka rewa, ka whakaranu ki te punetēpu o te hinu oriwa. Pupuhi paraoa tae noa ki te paraoa koura i nga taha e rua. I te toenga o te riki paraihe hinu mo te 10 meneti, me whakauru ki te kumine, te paprika, te karika, me te rau laurel.
Ka makahia e matou te koreika i roto i te pupuhi, ringihia he ranunga o te hupa, te waina, te tōmato me te whakapiri tōmato, hoatu te pepa reka me te kawe mai i te wai ki te whewhe i runga i te oumu. Muri iho, ka nekehia e matou te miihini ki roto i te oumu mo te haora me te hawhe. I muri i te wa, ka tapiritia nga rīwai me te tunu mo tetahi atu hawhe haora. Ka mahi matou i te rihi, ka tauhiuhia ki te pahiri.
Mena ka hiahia koe ki te tunu i tetahi reme i runga i tenei tohutao i roto i te maha, ka whakamahi i te tikanga "Whakamutu" mo te 2 haora.
Ka tunuhia e te Reme i runga i te tunu - tunu
Na te mea ahuareka ka hurihia te reme i runga i te parai. Ko te tunu wawe i te kai ka taea e te kai te noho reka, me te ngawari, paku noa i roto. Ko te kai o te tihi ka tino taatai i te ranu kirīmi kawa hou me te coriander.
Kai:
- hinu oriwa - 1 tbsp. koko;
- cumin whenua - 1 tīpune;
- whenua coriander - 1 tīpune;
- kāriki - 1 te kohu;
- tawhiti - 12 nga wahi;
- Kariki Kariki - 1 mea;
- te korianara hou - 1 paihere;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Whakaranuhia te hinu oriwa, te kumine whenua, te coriander oneone me te karika, ka pania te papatipu ki te potae. Ma te riu kakara kakara ka tapahia e matou he reme maeneene me te waa waahi me te tote me te pepa. Waiho te kai i te reka me te kakara i roto i te pouaka whakamātao mo te iti rawa i te hawhe haora. I muri i te wa kua pahure, ka whakamahanahia e matou te paraoa me te parai i te kai i runga i te 2-3 meneti i nga taha e rua, ki te mea he kairangi koe i te tohu o te maatauranga "reo". Ka waiho e matou te miihini ki te okioki, a, i tenei wa, ka whakarite matou i te tipu iti mai i te yoghurt Kariki (te kirimiri kawa ranei), te coriander hou, te tote me te pepa. Pai te hiahia!