He pai te ahua o te Shish-kebabs, na te mea kaore ano he taputapu. Engari ki te mahi koe ki a raatau - ka whakapuaki anake i te reka o te kai. Ko nga tohutao mo nga kai reka mo te shish kebab e tatari ana ki a koe i raro nei.
Te ranu mo te shish kebab mai i te whakapiri tōmato
Kai:
- te wai mahana - 200 ml;
- te tote;
- riki - 100 g;
- pihikete tōmato - 900 ml;
- pepa pepa pango;
- potae;
- karika.
Te whakarite
Whakanohia te tōmato i roto i te paraharaha, tohaina ki te wai ka tohua ki runga i te oumu. I muri i te kohua, i kawea mai ai te ranu ki te wera iti, makahia te aniana tapatapahi, te tote me te pepa. Kei reira hoki te papaa me te karika. Kua whakaritea to raatau ki te reka. Na ka kohuatia he rota o nga meneti 2, whakawetohia te ahi ka whakamaroke i te ranu.
He ranu maoa mo te shish kebab - tunu
Kai:
- mayonnaise 67% ihirangi ngako - 200 g;
- hinu taiao - 70 g;
- pua nani;
- te huka - 25 g;
- waina maroke maroke - 120 ml;
- te karika - 4 nga koroka;
- Riro te wai rēmana - he 20 ml;
- riki - 100 g;
- pepa paura pango.
Te whakarite
Ko te riki me te karika ka iti rawa te iti. He tino watea ki te mahi i tenei me te kaitahuri. Ko te kai i roto i te hinu kua whakamahanahia i roto i te paraoa paraoa ka tunuhia nga huawhenua, te whakaoho. Na ka ringihia i roto i te waina me te pihi tae noa ki te heke o te riki i te hawhe. I muri i tera, ringihia ki te wai rēmana, te huka, te mayonnaise me te pua nani kia reka ai. Te poroporo, te pepa, me te whakamohana ka whakamahia e matou ki te kebab.
Me pēhea te tunu i te ranu kanikani?
Kai:
- mayonnaise - 150 g;
- haumaru haumaru me te kore tapiritanga - 160 ml;
- te karika - 3-4 nga pipi;
- pepa.
Te whakarite
Ka konatunatuahia te mayonnaise ki te ranu heihei, ka tukuna te karika ki te awhina o te press me te pepa. Whakaranu pai me te mahi ki te kai.
He ranena Armenia mo te shish kebab
Kai:
- te pihi tōmato - 200 g;
- wai - 200 ml;
- coriander kapi - 40 g;
- pepa;
- te karika - 5 nga katote;
- te tote.
Te whakarite
Ko te whakapiri tōmato kua konatunatua ki te wai, kua whakanohoia ki roto i te putea me te kawe mai ki te whewhe me te ahi iti. Na ka tohua te tote, te pepa, te cilantro me te karika. Kohuatia te papatipu mo te 3 meneti, ka hauora.
Shish kebab me te cilantro
Kai:
- te karika - 7 nga taera;
- tōmato - 1,3 kg;
- adzhika - 40 g;
- te pāhiri - he hawhe-rau;
- te tote;
- pepa;
- coriander - 1 paihere;
- oregano - 1 peka;
- te pi - he hawhe pauna;
- basil - 1 peka.
Te whakarite
Ki te tōmato, ka tiu, ka tapahia ki roto ki nga wahi maha. Na ka tango i nga purapura, me te pipi i tukinotia i roto i te pupuhi. Ka tunua te puranga hua i muri i te kohua mo te 20 meneti. He miniti mo te 5 ka tapiritia e matou i roto i te ranu ka tipuhia nga otaota, te tote, te pepa, te karika, adzhika me te whakaoho pai. Ka mahi matou i te ranu mo te kai ka tino makariri.
Te ranu kawa kawa mo te shish kebab i te kainga
Kai:
- kirīmi kawa - 300 g;
- hinu - 40 g;
- te pi me te parahiri - 1 tbsp. koko;
- te tote;
- hupa - 100 ml;
- paraoa witi - 40 g;
- pepa.
Te whakarite
I roto i te pata rewa ka hoatu e matou te paraoa ka haere matou ki te parai parai. Na ka ringihia ki te hupa me te kohuatia kia matotoru. Na ka tapiritia he kirīmi kawa, te tio, te pepa, te tote me te kohua mo te 3 meneti. E mahi ana matou i te ranu i roto i te ahua pai.
Ko te haamere keke mo te shish kebab
Kai:
- waina whero reka - 400 ml;
- keke pamekaranete - 300 ml;
- te huka huka - 15 g;
- rīwai potato - 1 pinch;
- te karika - 5 nga katote;
- kohuatia te pata - 30 g;
- te tote;
- pepa.
Te whakarite
Ka ringihia e tatou ki roto i te paraoa te waina reka whero me te wai pamekaranete. Na ka tohua te huka, te tote, hoatu te karika me te greens. Kawea mai te papatipu ki te whewhe i runga i te wera iti me te kohua mo te 20 meneti i raro i te taupoki. Ka tunuhia te marutaru ki te 50 ml o te waina makariri, ka tohaina te ranunga i roto i te roanga o nga meneti mo te 5 i mua i te mutunga o te tukanga tunu, me te whakaoho tonu, me te mahana ake tae noa ki te matotoru. Ka mahi matou i te ranu mo te shup kebab i muri i te hauora katoa. He pai nga hiahia o te katoa!