I tenei ra ka tunu tatou i te khachapuri mangere. Ko te tikanga, ko te huarahi o ta raatau mahi he tawhiti atu i te taketake, a he iti rawa te reka, engari he pai nga keehi ki te noho, no te mea e tiakina ana e ratou te wa o nga whare wahine me te tuku ia koe ki te whangai i nga paraoa e whitu i roto i etahi meneti torutoru ranei te whakarite i te paramanawa tere.
Lazy Khachapuri ki te tiihi i roto i te parai parai
Kai:
- paraoa witi - 125 g;
- kirīmi kawa me te momona o te 15% - 145 g;
- pakeke te tiihi - 220 g;
- tunu miraka - 5 g;
- hua manu heihei - 2 nga wahi;
- te tote (te hiahia) - ki te reka;
- te hinu huawhenua parakore - 15 ml;
- nga kata hou o te coriander me te (te) te pahiri - ki te reka;
Te whakarite
Kei te whakarite a Lazy Khachapuri mo tenei tohutao i roto i nga kaute e toru. He nui ki te haere i roto i te tiihi kape, whakauru ki te kirīmi kawa, te hua me te paraoa, me te tunu ano i te puehu, me te mea e tika ana (me te mea kaore te tote i te tote) te tote.
Ka tohatoha pai tatou i nga kai katoa ka tohatohahia ki runga i te raupapa kapi me te papa matotoru. Ka tukuna e matou te Khachapuri mangere ki nga otaota hou hou, ka tunu ki te wera ahuakore kia tae mai ra ano he maama ataahua i nga taha e rua.
Lazy Khachapuri me te tiihi i roto i te parai parai
Kai:
- paraoa witi - 75 g;
- tīhi - 220 g;
- te tiihi - 220 g;
- hua o te heihei - 2 nga wahi;
- tunu miraka - 15 g;
- te tote - 1 te kiko;
- greens ki te whiriwhiri i - 1 paihere;
- hinu hinu huawhenua kua oti.
Te whakarite
Ko nga hua o te heihei ka tapiritia ki te tihi me te taatai kia tae noa ki te pai o te mahi. Ka hurihia e tatou te tiihi maama i roto i te pouaka reo, ka whakauru atu ki te ranu hua. Ka ringihia e matou te paraoa paraoa me te puehu tunu, te tote, te pepa pepa, me te pai o te uru. Na inaianei ka tapiri ki te paraoa pokepoke i te kohenko hou ka tunu hou me te whakauru ano.
Mai i te papatipu i tohua ka hangaia e matou he ringa paraoa he momo momo paraoa, ka maka ki roto i te hinu huawhenua kua oti te whakamahana i roto i te parai. I muri i te parauri o te khachapuri i te taha o nga taha e rua, ka nekehia e matou ki te rihi ka mahi ki te ranu pai, ki te kirimiri ranei.
Ko te khachapuri mangere i te pita i roto i te oumu
Kai:
- Tuhinga o mua Armenian - 2 pcs.
- kefir - 240 g;
- pata - 60 g;
- hua manu o te heihei - 1 wahi;
- pakeke te tihi - 75 g;
- tea tiihi ngohengohe - 75 g;
- pepa pepa - ki te reka.
Te whakarite
Ka patua te hua manu ki te miraka me te tihi o te pepa whenua tae noa ki te maeneene. Mai i tetahi waa o te waahi ka tapahia e matou nga porohita e rua kia rite ki te rahi o te rihi tunu. Tapahia nga haea ki roto i te porohita. Ko te pepa tuarua o te waahi ka whakanohoia ki roto i te ahua o te hinu, ka tino paahitia ki te kefir
Na, ka taataihia e matou etahi tihi tīhi tiihi, ka taraihia ki nga kongakonga tīhi, ka hipoki i tetahi o nga tapahi tapahi. Whakawhānuihia ano te tihi ki te ranu me te whakahou ano i nga papa. Ka whakakiia e tatou nga taha o te waahanga tuatahi, ka waiho i runga ake o te whakakī, te tuna me te kapi ki te porohita tuarua o te taro pita. Ringihia te tihi o te ranu, te tīhi me te tiihi, ka waiho te rihi ki te waenganui o te oumu, ka mahanahia ki te 185 nga nekehanga i mua. Ki te khachapuri propeksya ka pupuhi, ka toru tekau meneti.