I roto i to maatau mohio, ko nga karaera he momo paoa. Engari ano he riki, he korokewhea, me nga hua manu. Na, ka korerotia e matou ki a koe te ahuareka ki te tunu i nga huruhuru me te kaimoana.
Ko nga huakeke Buckwheat ki te kaimoana me nga huawhenua
Kai:
- Ngā kohuru Buckwheat - 200 g;
- zucchini - 100 g;
- eggplant - 100 g;
- nga karaihe hou - 100 g;
- pini matomato - 50 g;
- hinu oriwa - 3 tbsp. koko;
- te ranu heihei - 20 ml;
- te pāhiri - 20 g;
- deame - 1.5 tbsp. koko;
- he kohua-kohua-rau-400 g.
Te whakarite
Ka tohua ki te wai kohua me te kohua ka tunuhia mo te 2 meneti. Waihoki i roto i te wai kohua ka whakahekehia e tatou te kohinga o te buckwheat ka tunu mo te 5 meneti. Ka tapahia nga karaihe, te zucchini me te eggplant ki roto. I roto i te parai paraoa, ka whakamahanahia e tatou te hinu oriwa, te parai i nga huawhenua kei reira, nga pi e 7 meneti i runga i te ahi iti. I muri i tera, tohua te tipu, te haamere, te ranu rei , te pāhiri tapatapahi me nga pona. Meinga me te parai mo te 2 meneti, te whakaoho.
Te tunu mo nga huruhuru Haina me te kaimoana
Kai:
- te korowon noodles me te raihi raihi - 1 poraka;
- te ranu mo te tunu kai - 5 tbsp. koko;
- koromatua - 500 g;
- scallops - 500 g.
Te whakarite
Ka pupuhi nga potae ki te wai kohua kia maama noa, ka maka atu ki te colander. He paraoa te maoa me te ma. I roto i te parai paraoa, te tunu i te ranu i te wa e timata ana te kohua, te whakauru i te pounamu me te hiku. Pupuhi mo te 5 meneti, whakaoho. Na ka huri atu i te ahi, ka horahia nga karaera me te uru. Ki te reka, ka taea e koe te tapiri atu i te ranu hou.
Te tohutao mo nga hua manu me te kaimoana
Kai:
- huatau hua - 200 g;
- tōmato - 2 pcs.
- he ranunga o te kaimoana - 600 g;
- riki - 1 wahi;
- te pāhiri tapatapahi - 1 tbsp. koko;
- riki maru - 1 tbsp. koko;
- aniana matomato (huruhuru) - 2 pcs.
- soy sauce - 5 tbsp. koko;
- thyme - 4 kakau;
- pepa pepa pango - ki te reka;
- hinu huawhenua - 30 ml.
Te whakarite
Kei te tunuhia nga pungarehu o te huati kia rite ki nga tohutohu. Kua horoia, kua maroke hoki nga kai. Rita rawa te tapatapahi me te parai i te hinu huawhenua mo te 2 meneti, ka whakapiri i te tarutaru, ka whakaoho me te parai i etahi atu meneti 3. Ka nekehia e matou nga huawhenua kua oti te taka ki tetahi pereti, a, i roto i te panuku kotahi, ka horahia e matou nga ika me te parai i te wera nui mo te 2-3 meneti. Ki te kaimoana, ka tapiritia e matou nga huawhenua, te parai kapi, te ranu me te raihana. Kapihia te parai parai me te taupoki me te koroka mo 5-7 meneti mo te ahi iti. Na ka huri atu i te ahi, ka waiho kia rima atu meneti. Ka whakatakotoria nga pungarehu o te kaati ki runga i te rihi, kei roto i te pokapū ka hanga e matou he hohonu me te taatai i nga huakai me nga huawhenua.
Te tohutao mo te noodles me te kaimoana
Kai:
- Hainamana huawhenua Hainamana - 600 g;
- ngongo, ngongo - 300 g;
- te ranu heihei - 30 ml;
- raihi raihi - 1 tbsp. koko;
- sherry - 1 tbsp. koko;
- kāriki - 2 koroka;
- Whanui Bamboo - 300 g;
- riki matomato - 3 nga kakau;
- pepa reka - 1 wahi;
- pepa wera - 1 wahi;
- hinu huawhenua - 30 ml;
- pakiaka pakau - 15 g.
Te whakarite
Ko te kongakonga, ko nga kiore kua paopao. Ka haere tatou na roto i te karika tahua. Whakaranuhia te sherry, te raihi raihi, te ranu rei me te riringi i te ranunga hua o te kaimoana. Ka tangohia e tatou i roto i te pouaka whakamātao mo te hawhe haora. Ko te tipu me te reka o te pepa, te aniana me te tipu o te bamboo i tapahia ki nga takai, ko te pakiaka o te koikoi me te toru i runga i te kohinga pai. Kohuatia nga hua manu huawhenua Haina. Te tunu kai ika i roto i te hinu huawhenua. Na ka maka ki roto i te peihana, me te parai i te parai, ka whakapiri i nga kohu, te kaimoana, me te whakauru. Ko nga mewi me te kaimoana i roto i te Hainamana.
Te tunu mo nga huruhuru raihi me te kaimoana
Kai:
- raihi raihi - 100 g;
- tioka maroke - 200 g;
- te pāhiri, te ranu heihei, te heamera - ki te reka;
- kāriki - 2 koroka;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- te hinu huawhenua mo te parai.
Te whakarite
Ko nga koikoi riki i roto i te wai wera mo te 10 meneti, ka mutu i te tunu wai ka tunu. Ka paopao matou i te kaimoana, horoia, ka maroke. Ringihia te hinu huawhenua ki roto i te parai paraihe, whakamahanahia, ka tapiritia he karika maru me te parai. Muri iho i tera, whakatakotohia te kaikai, te tote me te pepa kia reka. Ka tunuhia e matou mo te 3 meneti, ka riringi ai i roto i te ranu kiri. I tetahi atu meneti i muri i te 3 ka whakanui i te reta. Whakaranuhia, ka horahia nga raihi raihi. Ano, he pai te whakauru o nga mea katoa. Kei te taatai i te rihi i runga i nga papaa, tauhiuhia ki te pāhiri tapatapahi me te mahi ki te tepu.