Ko te pike pika i roto i te oumu kei te kohuru kei te pupuri i te momona teitei, he mea tino reka me te kai, he mea nui mo te hunga e hiahia ana ki te kai tika. He pai te ika i tetahi mahi: me te iti o nga waahanga iti me te huawhenua, nga momo momo reka katoa.
Me pehea te tunu i te ahi i roto i te oumu i roto i te pepa?
Ko te whakarite i te pike pike i roto i te oumu i roto i te putea e hiahiatia ana te iti o te kaha me te waatea noa, me nga tohutohu ngawari ka awhina i te mahinga tika.
- Ka taea te tunu i te ika katoa, te tinana o mua, te horoi, te tapahi i nga ngutu, me te mea ka hiahiatia, ka peia atu te upoko. Mena ka tunuhia e koe te kaihoroi me to upoko, me tuhi koe i nga pounamu.
- Ko te tino whakahirahira i waenga i nga kaihoko he ika ika tunua kore he wheua.
- I tua atu ki te huinga o te tote, te pepa, me te waahi o te waahi ika, te wai rēmana, te rīti citrus he maha tonu te whakamahi hei whakapai ake i te reka o te ika, te momo o te greens, te huawhenua, te kirīmi kawa, te ranu, me ētahi atu tapiri.
- Ko te wa mo te tunu i te pike-perch i roto i te otaota i roto i te oumu ka whakawhirinaki ki te rahi o te waahanga, te taimaha o te tinana katoa, a ka rere ke mai i te 15 meneti ki te 1 haora.
Ko te Pike kei roto i te oumu i roto i te otaota katoa
Ko te pike, te tunu i roto i te oumu i roto i te otaota katoa, ka pai te haere ki tetahi hakari, ki te tinana whakapaipai, ki te rihi ngakau ranei mo te tuku mo te kai. He pai ki te whakamahi i te ika rahi-ki te 1.5 kg, no reira he wa ki te tunu, i te pupuri tonu i te ahuareka o te taiao.
Kai:
- pike-perch - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- tōmato - 1 pc.;
- rēmana - 1 te waa;
- pua nani - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, nga mea kakara, te pahiri.
Te whakarite
- Ka tapahia te tinana ki roto i te tuara i tawhiti atu i te 1.5 cm.
- Kohia te ika ki te tote, te pepa, nga mea kakara, waiho mo te 20 meneti.
- Whakamahia te ika me te ranunga o te pua nani me te wai o te hawhe rimana.
- Whakauruhia nga poro o te citrus, te riki me te tōmato ki roto i te whara, me te pāhiri ki roto i te puku.
- Kohuatia te pike-perch i roto i te oumu mo te 30 meneti.
- Tahurihia te pepa ka tukua te ika kia parauri mo etahi atu meneti 15.
Te pike-perch i roto i te pepa
Ka makona ki te reka o te whakakī, ka waiho ano hei pihi-perch maoa i roto i te oumu. Ka nui ake te rihi ahuareka, ki te tango tuatahi koe i te kiri mai i te tinana mate katoa, me mahi ano ki te ranunga o nga potae ki te paraihe-riki, te hua kohuatia, te huawhenua, te tapiri i te kirimiri kawa.
Kai:
- pike-perch - 1 wahi;
- aniana matomato - 1 paihere;
- hua - 2 nga wahi;
- tōmato - 200 g;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- hinu - 2 tbsp. koko;
- soy sauce - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, nga mea kakara, te pi.
Te whakarite
- Ko te tinana katoa ka horoia ki te tote, te pepa, nga mea kakara.
- Whakaranuhia te tōmato tapatapahi, te pepa pereti, te riki, te hua kohuatia, te pi.
- Wahia te puranga ki te ranu heihei, whakakiia te kopu ki te ika.
- Whakanuihia te tinana ki te hinu, te whakairo ki te pepa me te whakanoho i roto i te oumu wera ki te 200 nga nekehanga.
- I muri i te 30 meneti, ka rite te pike-perch i tunua ki te pepa.
Ko te pike pike kei roto i te oumu i roto i te pepa
Ko te mea tino rongonui ko te tohutao mo te peke piupiu i roto i te pungarehu , kei reira nga ika ika e whakamahia ana. He pihikete piquanti konei ka waiho hei pungarehu, e ataahua ana i te reka o te pihi kai reka me te hoatu i te rihi he reka motuhake. Ka taea te whakakapi i te kuihi ki te pahiri, te cilantro, te kumine, te whakakore ranei i te hanganga.
Kai:
- potae pike perch - 600 g;
- potae matomato - 0.5 peamiti;
- rēmana - 0,5 nga wahi;
- hinu - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- He mea tote, he pani, he tauhiuhia ki te wai rēmana, i whakatakotoria i runga i te pepa.
- I runga i te tihi takoto te rau basil.
- Me tunu ki te oumu mo te 15-20 meneti i te 200 nga nekehanga.
Ko te Pike kei roto i te oumu i roto i te poro
Mo te kai kai, he pai te pike-perch i tunua i roto i te oumu i roto i nga poro pepa. Ka taea e koe te tapahi i te tinana ki roto i nga pupuhi me nga poro iti, ki te hiahiatia, me te tango ano hoki i te wheua whekau. Ko te pai o te whakauru ka waiho hei rēmana e taea te whakakapi, te tāpiri atu rānei ki te tipu pi, te pahiri hou, nga mowhiti riki.
Kai:
- pike-perch - 1 wahi;
- rēmana - 0,5 nga wahi;
- hinu - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ka tapahia te ika ki nga pihi, te tote, te pepa.
- Tohatohahia he 2-3 nga ika i runga i nga waahanga takitahi o te pepa, ringihia he wai rimona.
- Tuhia nga pepa me te tuku i te pike pika mo te 20 meneti i roto i te oumu wera ki te 200 nga nekehanga.
Ko te Pike kei roto i te otaota i roto i te oumu me te rēmana
Ko te rekareka ki te piquant oystinka ka whiwhihia e te ika ki te mea ka pangia, ka whakapirihia ranei ki te rēmana i roto i nga tapahi, ka whakanohoia ki runga i te whewhe riki. Ka whiwhi te pungarehu ririki whai kiko ki te rihi, ki te 10 meneti i mua i te mutunga o te tukanga tunu, ka hurihia te putea me te whakanui ake i te wera kia nui rawa.
Kai:
- pike-perch - 1 wahi;
- rēmana - 1 te waa;
- riki - 3 nga wahi;
- te pi - 0,5 tufts;
- hinu - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ko te tinana kua oti te whakarite, he mea tote, he paraoa, he paraoa, he tapahi, he tapahi i te tuanui i roto i nga waahi maha.
- I roto i nga waahanga, i roto i te kopu, whakauruhia nga poro rēmana, ngongo o te pi.
- Tuhia te rihi ki runga i tetahi mowhiti, mai i raro iho, mai i runga ake, ma te whakanoho i te riki tapatapahi.
- I muri i te 40 meneti i roto i te oumu i te 200 nga nekehanga, ka rite te pihikete pike i roto i te otaota me te rēmana.
Te pihi pike i roto i te otaota me te kirīmi kawa
Ko te Pike perch, ka tunua i roto i te oumu i roto i te otaota ki te kirīmi kawa, ka miharo i nga kaiwaiata me te ahua tino reka me te reka o te pipi. Ko nga kaloti ehara i te mea whakauru me te mea ka hiahiatia i muri i te tapahi ki nga porohita iti, ki nga poro ranei. Ka horapahia nga huawhenua hei urunga, ka whakakiia hoki ki te kopu o te ika.
Kai:
- pike-perch - 1 wahi;
- wai rēmana - 1 tīpune;
- kirīmi kawa - 2 tbsp. koko;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- hinu - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ko te ika ka tahuna ki te tote, te pepa me te ranunga o te pata me te wai rēmana.
- Tāpirihia te aniana tapatapahia te aniana me te kāreti, ka horahia ki runga i te pepa o te pepa, te hinu me te kirīmi kawa.
- Kohuatia te pike-perch ki te kirīmi kawa i roto i te pepa mo te 30 meneti i te 180 nga nekehanga me te 5 meneti i raro i te kohi i te pāmahana teitei.
Kei te pike te pike ki nga huawhenua i roto i te pepa
Ka tino tunuhia te pihikete i roto i te oumu me nga huawhenua i roto i te pepa. Ka taea te tapiri atu ki te riki, te kāreti, te tōmato, te rīwai, te zucchini, te reka o te pepa, me te whakarato i etahi atu kai e rite ana ki nga manakohanga reka. I roto i tenei take, he pai ake nga waa ika i mua atu.
Kai:
- potae pike perch - 500 g;
- kirīmi kawa - 200 g;
- tōmato - 2 pcs.
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- he kakau o te herewi - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- karika - 2 niho;
- He otaota Italian - 2 pinch;
- te tote, te pepa, te hinu, te pāhiri.
Te whakarite
- Mai i te putea e tuwhera ana i nga waapa, he hinu ki roto, ka horahia te pike-perch te mea kapi ki te tote me te pepa.
- Tapahia nga huawhenua, tohatoha i runga i te ika, te wa me nga otaota, ngaueue mo te 8 meneti i roto i te oumu kua wera ki te 180 nga nekehanga.
- Whakaranuhia te kirīmi kawa me te karika tapatapahi, te tote me te pepa, ka tohatoha i te ranu i runga i nga huawhenua.
- Haere tonu ki te tunu pihikete pike me nga huawhenua i roto i te oumu mo te 10 meneti.
Ko te Pike kei roto i te oumu me te rīwai
Ko te whakaaro nui mo te kai pai me te kai pai ka tunua he pike-perch i roto i te oumu i roto i te otaota me nga rīwai, me horoi me te tapahia ki nga porohita angiangi. I tua atu i te tarragon me te pāhiri, ka taea e koe te whakauru atu he otaota kakara hou, maroke maroke ranei ki tou reka, ka whakakapi i te mayonnaise me te ranunga o te kirīmi kawa me te pua nani.
Kai:
- pihikete pike - 1 kg;
- rīwai - 1 kg;
- mayonnaise - 70 g;
- hinu hinuwhenua - 70 ml;
- te pāhiri - 1 paihere;
- tarragon - 3-4 peka;
- rēmana - 0,5 nga wahi;
- riki - 1 wahi;
- tote, pepa, thyme.
Te whakarite
- Kohia te ika ki te ranunga o te tote, te pepa, te remu me te hawhe o te tarragon whenua, waiho mo te hawhe haora.
- Tuhia ki runga i te pepa o te tiihi he paparanga o nga rīwai tapatapahi, kei runga ake he poro o te peke piupiu.
- Horoihia nga mea katoa ki te riki me te pahiri, ka tauhiuhia ki te hinu, hiri te pepa.
- Whakapaia te rihi mo te 30 meneti i te 200 nga nekehanga.