Ko nga rihi tuatahi, ko te waahanga nui o te kai a tetahi tangata, kei te noho i te wahi honore i roto i nga waahanga kai katoa o nga rauemi taketake. I tenei ra, ka whakaekea e matou etahi momo momo hupa me te rīwai, he pai, ka pai koe.
Me pehea te tunu i te hupa poaka me te riki me nga rīwai?
Kai:
- pīti - 450 g;
- raihi - 65 g;
- kōpura potato - 350 g;
- pupuhi o te rahi o te reo;
- kāreti rahi-rahi;
- wai kua tahia - 2.6 rita;
- Pea o te pepa pango me te pepa reka - 5 pcs.
- hinu hinu - 50 ml;
- e rua rau kokoru;
- te tote tepu me te pepa whenua;
- te otaota hou.
Te whakarite
Ka tīmata matou ki te tunu tunu me te meka ka whakaturia e matou ki te tunu piu. Me horoi wawe, ka tapahia ki nga poraka, ka maka ki roto i te putea, ki tonu i te wai makariri ka whakanohoia ki runga i te ahi. I muri i te kohua, ka whakaitihia e matou te ahi, ka tango i te pupuhi, te pehi pepa me te rau laurel, ka hipoki i te ipu me te taupoki me te tunu tunu mo te haora me te hawhe.
I muri i te wa kua pahure, ka horoi tatou i nga kōpura potato, ka tapahia ki nga poraka iti ka tuku atu ki te pan. I muri i te tekau meneti, ka horoi i te kirupiri raihi ka maka ki te hupa ki te kai me nga rīwai.
I muri i tenei, ka timata matou ki te whakakakahu i nga huawhenua. Ka pupuhihia, ka poutoa nga poraka ki te puranga, ka tautuhi i nga kāreti. Ka makahia e matou nga huawhenua ki roto i te paraihe paraoa me te hinu parakore, paraoa mo te rima meneti. Ka makahia e matou te hupa huawhenua i roto i te hupa, kohuatia te rihi tae noa ki te ngohe me te rite o nga huawhenua katoa me nga raihi raihi, ka makahia te melenko ki te tapahi hou i nga otaota hou, te tote me te pepa, me muri i etahi meneti ka neke atu i te ahi.
Te hupa me te rīwai - te tunu me te pounamu
Kai:
- pīti - 450 g;
- noodles - 175 g;
- kōpura potato - 450 g;
- pupuhi o te rahi o te reo;
- kāreti rahi-rahi;
- wai kua tahia - 2.6 rita;
- Pea o te pepa pango me te pepa reka - 5 pcs.
- hinu hinu - 50 ml;
- e rua rau kokoru;
- e toru nga koroka o te karika;
- te tote tepu me te pepa whenua;
- te otaota hou.
Te whakarite
Ka timata tatou i te tukanga o te tunu i nga hupa ki te tukatuka kai. Ko taku poaka, ka tapahia ki etahi wahi ka whakakiia ki te wai ka whakanohoia ki te tunu i runga i te ahi ahi, kaore e wareware i te tuatahi ki te tango i te pupuhi pahuhu. Me whakarite hoki i nga huawhenua. Ka horoia, ka taraihia e tatou ki nga poraka he pupuhi me te wera
I muri i tenei, ka taatitia e matou nga kōpura rīwai tihorea me te tapatapahi, a, i muri i te tekau ma rima meneti, ka whakaorangia nga kaloti, te riki me te karika tapatapahi i roto i te hinu parakore. Me pupuhi mo nga meneti e rua, maka nga makawe me te tunu i te hupa ki tona ngohengohe. I runga i te tatari, ka wahia te rihi me te otaota iti rawa, ka taea te mahi ki te tepu, ka pakaru i runga i nga papa.