Ka taea te karanga ki te Schnitzel tetahi papa angiangi o te pihikete, ka tunua ki nga kongakonga me te paraoa-tae noa ki te parauri koura. Kaore i rite ki te tipu, ko te kai mo te schnitzel ka noho tonu, ka tunu ano etahi ki te schnitzel mai i nga moa iti, heoi, kaore e taea te kiia he rereke te rereke o te rihi. Me pehea te tunu i te schnitzel, ka korerotia e matou i roto i tenei tuhinga.
Pehea ki te tunu i te schnitzel pork?
Ko te schnitzel te kamupene o nga kamupene he maheni ngawari, i roto i to maatau ka tunua i runga i te harore. I roto i tenei tohutao, ka taapatohia e matou he schnitzel i runga i te tiihi poaka, engari ka taea e koe te whakakapi ki te pipi.
Kai:
Mo te schnitzel:
- Pork kikokiko - 4 nga wahi;
- paraoa - 115 g;
- hua - 2 nga wahi;
- taro taro - 115 g.
Mo te hae:
- pata - 35 g;
- riki - 75 g;
- ngongo - 165 g;
- waina maroke maroke - 65 ml;
- te hupa heihei - 115 ml;
- te pata momona - 115 ml.
Te whakarite
I mua i te whakatairanga pai o te schnitzel, ka tika te tapahi i te kai: puta noa i nga muka, kaore i neke atu i te kotahi me te hawhe haurua te matotoru. Kohia te kai i te paraoa ka tohu ki te hua manu. Whirihia nga schnitzels ki te heke mai me te kapi me te tuku ki te parai i te nui o te hinu o mua ki te parauri.
Mo te kohinga mushroom i runga i te pata rewa, ka kakara i nga wahi o te riki me te harore. A, no te peke katoa o te makuku, ka ringihia te waina ki roto i te parai parai ka tuku kia whakakorehia e te 2/3. Na ka tapiritia te hupa me te kirīmi, kia pupuhi te tipu me te wera kia ringihia ki te kai.
Me pehea te tunu i te schnitzel mai i te kai o te whenua?
Kai:
- pounamu oneone - 240 g;
- poaka panua - 240 g;
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 35 g.
Te whakarite
Whakakotahitia te kai o te poaka me te mīti, he wa roa te ranunga ki te tote me te pepa, ka wehe ki te wha. Whakaritea, ka tohaina i ia wahanga i waenganui i nga nikau. Homai te schnitzels i roto i te hua manu ka tauhiuhia ki te paraoa, ka tunu i te hinu nui mo te 3-4 meneti i ia taha.
Me pēhea te tunu i te schnitzel mīti i roto i te parai parai?
He pai te tapiritanga ki te schnitzel he maama kiripiri reka me te rēmana e hāngai ana ki te hupa heihei, ka ako ai tatou me pēhea te whakarite i roto i te tunu i raro nei.
Kai:
Mo te schnitzel:
- pihikete pipi - 4 pcs.;
- paraoa - 115 g;
- hua - 3 nga wahi;
- taro paraoa - 230 g;
- rēmana - 1 pc.
Mo te ranu:
- te hupa heihei - 425 ml;
- paraoa - 25 g;
- kirīmi kawa - 155 g;
- he ringaringa o nga kati pihi;
- wai rēmana - 10 ml.
Te whakarite
Turihia nga pihi ki te paraoa, tohua ki roto ki te hua manu ka tauhiuhia ki nga kongakonga. Muri mo te rua meneti ki ia taha, tauhiuhia ki te wai rēmana i te mutunga. Kohuatia te paraoa me te whakaranu ki te hupa. Kia takahia te ranu, ringihia ki te kirīmi kawa, te tāpiri i te greens me te wai rēmana, kawe mai ki te whewhe ka mahi ki te kai.