Ko Khashlama he rihi Caucasian, ko te kai, he reme tonu, he hipi ranei, he otaota i roto i tana ake wai. Na te mea he poutoa te tunu kai, ka tahuri te reme ki te ngawari me te tuhi noa ki nga muka.
Ko te nui atu o te hashlama ehara i te mea noa noa te tunu kai, me te mea he paraoa te kai me nga huawhenua, engari he rihi - 2 i roto i te 1, te kai me te maaka, kua tunua ki tetahi rihi.
Me pehea te hanga hehlama mai i te ira, ka korero atu ano.
Te tunu o hashlama mai i te reme i te ahua Armenia
Kai:
- reme - 500 g;
- tōmato - nga wahi 4-5;
- Pepa Bulgarian - 2-3 pcs.
- aniana - 2 pcs.
- te pāhiri, te kumine, te potae whero - 1 paihere;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te kai o te kuao reme ka tapahia ki nga wahi nui. Hei hanga i nga pihi tino ngawari, whiriwhirihia te kai me te papa iti o te ngako, a mo te hupa nui e tango i nga wahi ki te wheua. Ka makahia e matou te mimiti i roto i te maroke, te tapiri wai hei taupoki, te tote, te pepa ki te reka me te tautuhi ki te tunu i te wera reo.
Ka tae mai te kai ki te rite, ka huri te wai ki te hupa kakara - ka taea te whakauru i nga huawhenua ki te maroke: he pepa tapatapahi, he tōmato , he riki. Ko te kai me te huawhenua ka pupuhi i te ahi me te paraoa kia nui noa nga huawhenua. I mua i te taviniraa, me tauhiuhi te raihana mai i te reme ki nga otaota tapatapahi.
Me pehea te tunu i te hashlama mai i te reme i roto i te tini?
Mai i te hashlama he rihi e hiahia ana kia roa te tunu kai, ka pai te whakarite me te maha. Ko nga momo ahuareka o nga whakaaro ka tuku i te kai i roto i tona ake wai, a, i te putanga ka whiwhi koe i te rihi Caucasian tino kakara.
Kai:
- reme i runga i te wheua - 700 g;
- tōmato - 3-4 nga wahi;
- aniana - 2 pcs.
- greens (coriander, te pāhiri, basil) - 1 paihere;
- pepa wera - ki te reka;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ko taku kai, maroke, ka tapahia ki nga wahi nui. Kei te tapahia nga maoa me nga tōmato ki nga mowhiti matotoru, ka tapahia e matou nga pepa angiangi ki nga poro.
I roto i te kapu o te multivarka, ka tuhia te hawhe o te kai ki te paparanga tuatahi, i runga i taua mea - nga mowhiti, te hawhe riki, te toenga e toe ana me te riki. I waenganui i nga papa kai me nga papa huawhenua, tuhia nga porohita o te pepa wera, ka tauhiuhia ki te tote me te pepa pango pango. Mai i runga ake ka hipokina e matou te rihi me te pupuhi katoa o te otaota, kua herea ki te aho. Tahurihia te pūrere ki roto i te "Whakamutu" me te muri i nga haora e rua ka taea e koe te haumaru ki nga kai kua oti te hanga.
Khashlama mai i te reme me te pia me te rīwai
Ko te whakakini i te waipiro ki nga rihi he tukanga matatini, e hiahiatia ana he maha o nga wheako kai, e kore ai e taea e koe te whakakore ki te kaihanga pai. Ka tukuna atu e matou ki a koe he tohutoro tino haumaru mo te hashlama me te pia.
Kai:
- reme - 500 g;
- rīwai - 3-4 nga wahi;
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- tōmato - 2 nga wahi;
- aniana - 2 pcs.
- te karika - 3-4 nga pipi;
- pia - 150 ml;
- hinu hinuwhenua;
- te kati, nga pepa wera mo te mahi;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tapahia e te Reme nga pihi nui me te parai i te wera nui ki te pungarehu paraoa, i roto i te kohua o te hinu huawhenua. A, no te mea ka paraoa te kai, ka hipoki ki tetahi papa o te tapatapahi
Ka whakahokia mai e matou te kaihuri, me nga mea katoa, ki te ahi, ka ringihia te pia. Whakanohia te kai i raro i te taupoki mo nga haora 3-4 mo te wera iti. Ko te rihi i mahia i roto i nga peihana, he mema katoa ka whakamahara i te hupa o te karamana mai i te ira, engari kaore e tika ana ki te riringi i te hupa ki nga papa, ka whakamahia i roto i nga peihana motuhake. Ko te mea anake ki te tauhiuhi i te greens me te pepa ki runga ki te waahi ka taea e koe te mahi ki te tepu.