Funchoza - he mahinga tunu o nga kai Ahia, te utu me te ahua o te tunu kai me nga momo reka reka. Ki te whakatinana i te reira, me haere tuatahi koe ki tetahi toa rongonui, ki tetahi supermarket nui ranei, hei tapiri atu ki etahi atu waahanga, hei hoko i etahi kohuru "karaihe" mai i te pini.
Me pēhea te whakarite i te pecco?
Ko nga rihi mai i nga harore e whakaatu ana i te uara kai reka me nga mea o te raiona o nga huaora me nga mea e tino tiakina ana ki te whakarite tika. Kei roto i nga tohutoro maha nga āhuatanga motuhake me nga ture noa e whakakotahi ana, e tika ana kia akohia i mua i te mahi me te hoahoa o te kai.
- Kei te ringihia nga pungarehu panuku me te matotoru o te iti iho i te 0.5 mm mo te 5 meneti ki te wai kohua, ka horoia ki te wai makariri me te whakauru ki nga toenga o nga kai kua rite rite ki te tunu. Hei waahanga, ka taea e koe te whakahirahira i roto i te wai makariri mo te 30-40 meneti.
- Mena he pango te nui o te karaera i hokona e koe, ka kohuatia mo te 3-4 meneti, ka ringihia ki roto i te kaiao, ka horoia ki te wai tio.
- Hei karo i nga waahi, ka tunuhia, ka tunua ranei, ka tapiritia he hinu huawhenua iti ki te wai.
Funchosa me nga huawhenua - tunu
Mena kaore koe i mohio ki te whakarite tika i te harore, ko te rereketanga tuatahi kia mahia ko te rihi me nga huawhenua. I tenei mahi, he iti noa te horopori o te paramanawa, a, kaore e kino te ahua, ahakoa ka mahi koe mo te kai. Ko te mea nui ko te kohikohi tika i nga kai huawhenua kia pai ai ratou ki nga kohinga parakore.
Kai:
- fuchoza - 300 g;
- kāreti - 300 g;
- kukama - 2 nga wahi;
- Peariki Pangariana - 2 pcs.
- karika - 2 niho;
- hinu oriwa - 3 tbsp. koko;
- soy sauce - 4 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Kia timata te takanga o te huawhenua ki te whakarite i nga huawhenua: te karoti me te kukama, ka werohia ki te kakau witi.
- Waihokihia nga pepa.
- Waiho te puranga huawhenua i roto i te parai paraoa tae noa ki te hawhe-tunu.
- Meinga mo te 5 meneti i roto i te wai kohua wai, ringihia ki roto i te tatari, ka hono ki nga huawhenua.
- Tāpirihia te karika me ētahi atu kai.
He tipu me te pounamu - te tunu
Ko Funchoza, ko te recipe o te waahanga e whakaatu ana i raro iho nei, ka karanga ki nga kaipupuri o te koikoi. Ki te hiahiatia, ka taea te whakawhānui i te hanganga o te rihi ma te whakauru i nga huawhenua i tunua ki te hinu huawhenua tae noa ki te ngohengohe: te zucchini, te pepa pereti, te kāreti, te harore ranei. I muri i te tekau tau 10-15 ka taea e koe te kai ma te 4 tangata.
Kai:
- fachoza - 150 g;
- koromatua - 400 g;
- karika - 2-3 niho;
- hinu oriwa - 3 tbsp. koko;
- soy sauce - 4 tbsp. koko;
- pepa, otaota.
Te whakarite
- Ka tunuhia te koikoi ki te hinu, ka tapiritia te karika, te ranu rewena, te uru me te tango mai i te wera.
- Ka tunuhia Funchozu, ka horoia ki te wai makariri, ka horapa ki te tipu.
- He nui te pepa me nga otaota.
- I muri i te 5-10 meneti, ka tohua te harore me te pounamu .
He tipu ki te heihei me nga huawhenua - te tunu
Ko te harore me te huawhenua he pai ake me te paoa. Ki te whakarite i te rihi ka hiahia koe ki te wok, ki te paraharaha hohonu ranei kei te tunuhia te heihei me nga huawhenua tae noa ki te wa e rite ana, a, i te waa whakamutunga, ka whakauruhia ki nga karaera. Ko te tukanga o te tukatuka i te wha o nga paramanawa kaore e neke atu i te hawhe haora.
Kai:
- fachoza - 150 g;
- kohua heihei - 200 g;
- kāreti, pepa reka me riki - 1 pc.;
- karika - 1 niho;
- aniana matomato - 1 paihere;
- hinu - 3 tbsp. koko;
- pihi - 3 peka;
- te tote, te pepa, te pakihi, te sesame.
Te whakarite
- Kohia te riki me te karika mo te 2 meneti.
- Ka maka e ratou te heihei, parauri.
- Tāpirihia te pepa me te kāreti, kia 10 meneti.
- Ka hoatu e ratou he aniana matomato, he waatea, he mahana mo te 2 meneti, ka uru ki nga waahi kapi.
Funchoza me te kai
Ko Funchoza, ko te tunu o taua mea ka whakaaturia i raro nei, ka rite ki te pipi, ka makona i roto i te ranu rewena, i mua i te kowiri me te pupuhi. Hei whakatikatika i te tukanga, he iti te tio. Ka kitea he reka ake te reka ma te panui i te rarihi me te kāreti, ka tāpirihia te pihikete me te karika.
Kai:
- fachoza - 100 g;
- te pi o te mīti - 300 g;
- te matomato me te kāreti - 1 pc.;
- karika - 4 niho;
- soy sauce - 4 tbsp. koko;
- hinu - 2 tbsp. koko;
- te pakiaka kapi - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
- Ko te tiihi ka tihihia i roto i te ranu heihei mo te 1 haora, ka makahia ano ki runga i te tatari ka tukua kia whakakorea.
- Kohuatia te hinu i roto i te kai woketi mo te 10 meneti, ka whakatakoto i nga huawhenua me nga waatea, ringihia te tunu me te piu mo te 10 meneti i runga i te ahi wera.
- Whakawhanahia nga kohu me te tapiri ki te parai.
- Ka taea te whakamahi i nga momo putea me te poaka i te mahana me te makariri.
Funchoza ki te harore
Ko Funchoza, he mahinga noa e taea ana te mahi i roto i te 30 meneti noa iho, he ahuareka, he tino pai. Ka tutuki te painga ma te whakamahi i nga harore hou ranei, ka hoatu he reka, he kakara reka. He pai ki te whakamahi i harore ngahere, engari i te ngaro o te mea ka taea ki te tango, me te whakangungu.
Kai:
- fachoza - 200 g;
- harore kohuatia - 500 g;
- Te pepa Bulgarian, te kāreti me te riki - 1 pc.
- karika - 3 niho;
- soy sauce - 2 tbsp. koko;
- hinu - 3 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- I runga i te huawhenua parai huawhenua, tāpiri harore ka waiho i roto i te 10 meneti.
- Tapahia te karika, ringihia ki te ranu heihei, mahana mo te 3 meneti.
- Whakawhanahia nga kohu.
- I mua i te taviniraa, ka whakaranuhia te harore ki te harore me te huawhenua, ka tipu ki nga otaota.
Funchoza me te kaimoana - te tunu
Ko te pichoza maoa me te kaimoana he mea tino pai mo te tepu kai. Ko te nui o nga kaata me te nui o nga huaora me nga mea tino nui ka hua mai i te tinana he painga tino nui kaore he kino ki te ahua. Ko te tukanga o te hanga 4 mahinga paramanawa he 30 meneti.
Kai:
- fachoza - 200 g;
- te kaimoana (uru) - 400 g;
- kohuhu - 100 g;
- peke - 100 g;
- soy sauce - 150 ml;
- hinu - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, te aniana matomato.
Te whakarite
- I roto i te hinu te parai i te riki me te harore.
- Tapahia te kaimoana, ka tunu kia rite noa, ka riringi ki te ranu rei.
- Kohia nga ihirangi o te parai paraoa, uru atu ki nga kohu me te mahi, ka tauhiuhia ki te aniana matomato.
Huamata ki te harore me te huawhenua
Hei whakapaipai i te rihi e whai ake nei, me te kore e hiahiatia he kohua. He mea hanga mai i nga kohu me nga huawhenua hou i te ahua o te huamata reka. Ko te whakakī mo te fuchozy i roto i tenei take ko te tunu tunu, te hinu huawhenua me te winika. Engari, ka taea te whakawhānui i tona hanganga ma te whakauru atu i nga mea kakara me nga kakara kakara a Ahia.
Kai:
- fachoza - 150 g;
- kāreti - 150 g;
- kūkamo hou - 1 pc.
- tōmato - 2 pcs.
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- karika - 1 niho;
- hinu oriwa - 1.5 tbsp. koko;
- winika - ½ st. koko;
- soy sauce - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Whakawhanahia nga pounamu, horoi, whakamakuku.
- Ko nga huawhenua ka pupuhi ki nga pakaru, me te kohi me o ratou ringa.
- Whakakotahitia nga kohu me te papatipu huawhenua, te tapiri i te kakahu, te karika, te tōmato, te whakaoho.
Funchoza i Korean - tunu
Ko Funchoza, he mahinga noa o te waa e whakaaturia ana i raro nei, he reka me te kakara i roto i te kai Korean. Ka tutuki te painga na te whakauru i roto i te whakakii i nga waahanga pēnei i te coriander, te pepa whero, te hinu kanamehe me te karika. I roto i te hanganga katoa, ko nga kai ka waihanga i te paanga o Ahia.
Kai:
- fachoza - 200 g;
- kāreti - 200 g;
- kukama - 1 wahi;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- karika - 2 niho;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- te winika raihi - 2/3 tbsp. koko;
- hinu haamama - 2-3 otaota;
- coriander me te pepa whero - he tihi;
- te tote, te pepa, te huka, te greens.
Te whakarite
- Ko nga kaloti me nga kukama i tuhia i runga i te papa mo nga kaloti Korea, ka tapahia ki nga pepa takai.
- Tāpirihia te karika, nga kai mo te whakahou, te uru, waiho mo te 2 haora.
- Whakakotahitia te papatipu huawhenua me nga potae kapi.
- I mua i te mahi i te whaarangi i te Korean, ka tauhiuhia ki te otaota.
Te hupa me te harore
Hei muri, ka ako koe ki te whakarite i te pecco mo te wa tuatahi mo te kai. Ko tenei wera kua rite noa i mua i te whakamahinga me te kore e waiho mo muri. Kaore, ka nui te ngohengohe o nga karaera ka tahuri ki roto i te pupuhi kino, ka pahua i te reka o te rihi. I tua atu i te tiihi heihei, ka taea e koe te whakamahi i te poaka me te otaota, he mea ka tio, ka tapahia.
Kai:
- wai - 2 l;
- fachoza - 100 g;
- kohua heihei - 200 g;
- peketi - ¼ te upoko
- aniana matomato - 1 paihere;
- hinu - 2 tbsp. koko;
- soy sauce - 1 tbsp. koko;
- pakihi - 10 g;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- I te hinu e parai ana i nga pihi, tohua te kāpeti, parauri.
- Teitei ake te wai kohua, tunu mo te 10 meneti.
- Tapahia nga makawe me etahi atu mea kai, waiho kia wehea.