"Savoyardi" ranei "kuini o nga wahine" - he ahua pai te whakapaipai i te pihikete keke keke, he mea koha ki runga ki te huka. Ka taea pea te mahi pihikete ki te kawhe me te tii, ka taea te whakamahi hei waahanga mo te whakarite i etahi kai reka. Ko nga mangere o te Savoyardi ka kaha ki te inu i te wai, muri iho ka nui te ngohengohe me te whakanui ake i te riki. Ko nga Kuki "Savoyardi" i hangaia i te mutunga o te rautau XV i te kooti o nga Kawanatanga katoa o te Savoy mo te haerenga a te kingi Parani. I muri mai, ka riro tenei kai reka i te mana o nga pihikete "mana" o te rohe o Savoy, koia te ingoa o tenei ahuareka. Ko nga tiiti me nga pihikete "Savoyardi" e tino paingia ana ki nga whenua o te Pakeha, engari i te ao katoa. Ka whakamahia te "Savoyardi" ki te whakarite i nga keke, nga karepe me te kirikiri, te tiramisu, me te karauna Russian.
Pehea ki te tunu pihikete Savoyardi?
Hei whakarite i "Savoyardi" i te kainga, ka hiahia koe ki etahi hua.
Kai:
- 150 g te paraoa witi i / s;
- 3 hua heihei;
- 200 go te huka.
Te whakarite
Tuatahi, tohatohahia nga hua me te wehe i nga kiore mai i nga paraura. Ko te mea tino nui ka wehewehehia nga purapura mai i nga kiore kia rite ki te kaha. Me noho nga pauna ki te pāmahana rūma. He pai ake te hauora, ka makahia ki te huka, ka waiho ki te 1 tbsp. he koko o te huka mo te tauhiuhi. A, no te mea kua puta ke te mahinga o te papatipu, ka uru mai ki roto i te paraoa i te paraoa i te wa e rua. A, ka whakauruhia te paraoa ki nga kiore, ka tīmata ki te whiua i te toka. Me patuhia nga purapura i te tere tere, kia puta ai te papatipu kia tino nui, engari kaore i te pakari. Me āta tautuhi i nga paratini i roto i te paraoa pokepoke, ma te whakamahi i te koko, te mokowhiti ranei, na te haurangi me te ngawari te hanganga o te pokepoke. Na ka nekehia te papatipu ki roto i te putea tunu me te kape i nga waahanga iti ki runga i te pepa tunu, ka pania ki te pepa tunu, ka kohia ki te pata taiao. Horoihia ki te paura huka, ka hurihia mai i te huka e toe ana. Ka waiho e matou he paepae tunu me nga pihikete i roto i te oumu, kua wera ki te 180 ° C mo te 12-14 meneti. Me whiwhi te pihikete i te atarangi kirirangi. Na ka taea e koe te whakamatao i nga maihao o te wahine "me te mahi ki te papapu, ka whakamahi ranei hei hanga i etahi atu ahuareka ahuareka.
Dessert tiramisu me "Savoyardi"
Anei he tunu mo te tiramisu me nga hua, i roto i te whakarite mo te whakamahi i nga pihikete "Savoyardi".
Kai (mo nga taakaha 6):
- 200 pi pihikete "Savoyardi";
- ½ kapu o te waina tepu ma;
- 2/3 kapu o te huka;
- he hike o vanillin;
- 2-3 tbsp. koko o koko koko ranei tiakarete;
- 3 hua heihei;
- 2 huka hua manu;
- 100 ml o te wai o nga hua (nga mea e whakamahia ana hei kai reka);
- 300 g hua hou (raspberries, rōpere, currants, cherries);
- 400 ml o te kirīmi.
Te whakarite
Me pehea te tunu "Savoyardi" mo te tiramisu? Whāia te tohutao i hoatu ki runga, engari waiho 100 go te huka.
Ka tohatoha matou ka horoia nga hua, ka maka ki roto ki te kaahuraki, ka werohia ranei, ka tuku ai kia maoa. Kei te whakakotahi i nga hua o te waipiro me nga kiore, ka pakaru ki te hanganga, ka maka ki runga i te waikau wai. Mai i tenei taahiraa, me uru ki te waipiro me te huka. Ina timata te papatipu ki te pupuhi, ka tangohia e tatou i te pati wai me te whakamamae. Te huka hauora, te vzobem, me te whakauru haere ki te papatipu manu, ka whiua e tatou kia tae noa ki te hanganga. Ko te waina ka konatunatua ki te wai. Ka taea te whakakapi i te wai ki te wai kohuke. Ka tukuna e tatou he pihikete poto i roto i tenei ranunga. Me kai te pihikete ki te waina, engari kaua e paheke.