Ko te kai pai o nga tamariki he tino mea nui mo te tipu me te whanaketanga o te tinana o te tamaiti. Ki te whakarato i te tamaiti me te nui o te potaha, nga pediatricians me nga kairanga kai e kii ana kia whakauruhia nga kai me nga hua kai i te kai o nga tamariki (mai i te 8-9 marama). I roto i tenei tuhinga ka titiro tatou ki te whakarite i te hau mo te tamaiti.
Te hiku heihei mo nga tamariki
He tino pai tenei hiku mo te tamaiti kotahi tau te pakeke. Na ka mohio te tamaiti tawhito ki te reka o tenei rihi ahuareka.
Kai:
- he kai heihei hou kahore he uaua, he kiri, he ngako ranei - 50 g;
- ka tunu i te taro maoro ranei i te pepa - 15-20 g;
- hua miraka - 1 wahi;
- aniana (kōwhiringa);
- waiu;
- te tote (ki te reka);
- te pata mo te whakapoi i te pika.
Te whakarite
Kohuatia te kai me te huri i te pai (i roto i te kaitahuri me te mīhini kai). Ka tunu te taro i roto i te waiu me te huri ano he kai. Whakaranuhia te taro me te kai, te tapiri i te huatau kotahi, te tote, te iti o te aniana tapatapahi, me te whakakotahi pai i te kai maoa. I muri i te hanganga o te ranunga, kaore hoki he momo kai, he taro ranei, ka werohia te paraoa ki te waiu tae noa ki te riro i te "pupuhi". Whakamahia te puka ki te pata me te tunu i roto i te oumu, te oumu raumati me te mokowhiti tae noa ki te rite (10-15 meneti). Ma tenei kaupapa, ka taea e koe te maha o nga waahanga hei kai ma te kai (te korukoru, te rapeti) mo nga tamariki.
Ko te hamu paraoa mo te tamaiti
Mena kaore i pai ki a koe te moa heihei (hei tauira, kaore nga urupare matea me nga rihi me te heihei e kore e hiahiatia ana), ngana ki te tunu pihikete pipi. Kaua e horoia nga rihi i roto i nga puranga, engari i roto i nga rahinga nui - me tiki he hakari pai mo te whanau katoa.
Kai:
- pipi hou - 300 g;
- hua manu heihei - 2 pcs.
- te kongakonga o te taro witi (pepa) - 100 g;
- pata - 10g + mo te tarai i te pokepoke;
- te tote (ki te reka).
Te whakarite
Whakapaia te kai: horoia, maoa mai i nga ngako, nga uaua, te tunu i te wai tote. Kohua te taro ki te wai makariri me te waiu. Kuki kohuatia te kai i roto i te pupuhi, me te taro taro, te pata maeneene, me nga hua manu. Kohuatia nga hua o te hua manu me te whakauru ataahua ki roto i te kai maroke kua maroke (whakatikatikahia te papatipu me te maatau, tetahi ara). Me whakawhitia te papatipu rite ki te ahua rite me te tunua i roto i te oumu tae noa ki te puta mai o te kirira kiri (e 25-25 meneti).
He haurangi ate mo te tamaiti
He maha nga tamariki kei te whakakore i etahi hua, hei tauira, te ate, me te kore e kai i te rihi ki te mohio ratou kei a ratou he hua kino. Kei te kaha nga mātua ki te whakakore i te hua whai hua, a, i tera wa, ko te tango i te iti o te kaitautoko he waahi noa ake - hei tauira, ki te tunu i te ngongo mai i te ate. Ko te reka o tenei kai reka e kore e tino mihihia e nga tamariki, engari ano hoki na o ratau matua.
Kai:
- ate (heihei, mīti, kararehe) - 240 g;
- paraoa witi - 15 g;
- miraka - 150 ml;
- heihei heihei - 1-2 pi. (i runga i te rahi);
- pata - 15 g + mo te whakapoke i te ngeru;
- te tote (ki te reka).
Te whakarite
Ko te ate (ka horoia, ka pekehia mai i nga kiriata) ka kohuatia, ka whiua i roto i te hinu me te toenga o nga kai tae noa ki te hanganga. Whakapaia te puka (te hinu me te pata), ringihia te mowhiti i roto i te oumu me te tunu i te oumu tae noa ki te tunu (kia puta ra ano te pungarehu kawa).
Ma te kaupapa ano hoki, ka taea te whakarite i nga hiko ika. Ki te mahi i tenei, whakakapihia te 240 te ate o te ate me te nui ano o nga ika ika (hake, cod, pike, pupuhi, hamoni - ka taea te hanga mai i nga ika katoa, na reira ko te waahanga koe), ko te toenga o nga kai me te hangarau tunu ka noho tonu hau i te ate.
Ko te tunu, kohuatia, ko nga huawhenua (koroti, zucchini, pea) he pai rawa ano he rihi taha ki te kapi kai mo nga tamariki.
A kaua e wareware kei te whakatipuhia te tikanga o te kai maioa mai i te iti rawa o te tau, no reira kaua e wareware ki nga whakapaipai o te rihi me te taangata ataahua o te tainga kai.