Lithuanian keke shakotis, ko te mahinga o taua mea ka whakaaturia i raro, ka waiho hei tino miharo mo te hunga katoa e aroha ana ki te reka. Whakaritea te waahi ki te kainga me te hunga tino aroha ki a koe.
Lithuanian keke shakotis
Kai:
- hua manu - 5 pcs.
- pata - 125 g;
- te huka - 80 g;
- paraoa - 125 g;
- kirīmi kawa - 6 tbsp. koko;
- cognac - 10 g;
- rino rēmana - 1 g.
Te whakarite
Hei whakatikatika i te kiripiri kiripiri Lithuania, ko te mea tuatahi ki te huri i te huka me te pata tae noa ki te pupuhi, ka whiwhihia te papatipu rite. Na ka neke tonu te hua kotahi, kaore e mutu ki te whakauru i te ranunga. A pee i nga hua e hiahia ana koe ki te tapiri i te paraoa, te kirīmi kawa, te hinu me te rēmana. Whakaranu ano ka tuku i te pokepoke hei tu mo etahi meneti.
I tunuhia te hutuanian shakotis i runga i te tuwha, a ko te ahua o te keke ka rite ki te tipu whakapaipai. Mai i te kainga, ko te waahi ki te tunu i te paraoa pokepoke i runga i te tuwha motuhake ka ngaro, me whakatau koe mo te ahua o te keke. Ko te reka o te rihi e kore e huri i te katoa.
Me ringihia te paraoa pokepoke i roto i te ahua rite me te tuku ki te oumu mo te 40 meneti, ka tunu i te 200 nga nekehanga.
Te tunu mo te keke tiakarete me te koko
Kai:
- paraoa - 150 g;
- hua - 7 nga wahi;
- te huka - 120 g;
- pata - 150 g;
- kirīmi kawa (20%) - 8 tbsp. koko;
- rum - ½ tipu;
- koko - 1 tbsp. koko;
- vanilla essence - 1g.
Te whakarite
Ko tenei tohutao rereke i te tuatahi i roto i te mea e hua ana i roto i te keke tiakarete. Mena e hiahia ana koe ki te mahi i nga whakaaro o nga manuhiri, ka taea e koe te whakarite i tenei tunu.
Ko te wa tuatahi, me uru tuatahi koe
Me riringi te paraoa pokepoke i roto i te ahua i mua i te rite, ka maka ki te oumu mo te 40-45 meneti. Me noho he kapi ki te teitei o te 200-220 nga nekehanga, me tahu te oumu.
Ahakoa te mea ko te waahi i roto i te oumu he ahua pai tonu, ka tino miharo nga manuhiri ki tana reka rereke. Mahihia he rihi rite ki te tirani me te huakarete.