Ko te kai reka o te harore i roto i nga harore maroke ka tino whakaoti me te kawe mai i te momo momo kai me te rīwai. Ehara i te uaua ki te whakarite i te reira. Ko te mea tino nui ko te kohi ki te harore maroke mai i te ngahuru me te pai ki te whanau me nga rihi o mua i nga ra katoa. I tenei ra ka korero atu ki a koe me pehea te whakarite i te ranu mushroom mai i harore maroke.
Te ranu mai i harore maroke
Kai:
- Te harore maoro - 100 g;
- puru - 2 nga wahi;
- paraoa o te kounga teitei - 2 tbsp. koko;
- pata - 100 g;
- nga mea kakara;
- wai waihanga.
Te whakarite
Ka horoia nga harore maroke, ka ringihia ki te wai kua tahia, ka waiho ki te whakainu i te po. Na ka maka ki roto ki te paraoa pokekore, ka tapiri atu he wai, ka kohuatia kia tino tunua. Muri iho i tenei, ka tango i to ratou ngangau me te wawahi ia ratou ki te maripi. Ka horoi tatou i te riki, te tapatapahia rawatia me te haere tae noa ki te ngohengohe ki te hinu kua mahana. Muri iho, tapiritia nga harore ma, me whakaoho, tunua nga mea katoa kia tunua. He paraoa te paraoa i roto i te pata, ringihia te iti o etahi karaihe o te hupa me te tunu i te wera wera, me te tunu, e 15 meneti. Na ka horahia e matou nga huawhenua, te tote, te pepa, me te tango mai i te wera. Ko te ranu mai i nga harore maoa kua oti te hipoki ki te taupoki, ka tukuna atu e matou he iti noa iho.
Te ranu mai i harore maroke me te kirīmi kawa
Kai:
- harore maroke - 100 g;
- puru - 2 nga wahi;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 100 ml;
- Pita - 50 ml;
- nga mea kakara;
- kirīmi kawa - 4 tbsp. koko;
- kati o te kumine - 1 paihere.
Te whakarite
Kei te horoia nga harore i roto i te rita kotahi o te wai kua tahia mo etahi haora. Ka whakanohoia ki runga i te wera wera, ka hipoki ki te taupoki, ka kohuatia kia ngohengohe. Muri iho, ka pai te tango i to ratou ngangau, iti noa iho, ka tapahia ki nga waahanga matapōkereke. Ka horoia, ka horoia, ka tunuhia te pupuhi ki te maripi me te haere i roto i te iti o te hinu tae noa ki te kii koura. Muri iho, ka tapirihia nga harore me te uru. He parauri te parauri i te paraoa i roto i te parai parai maroke, ringihia te pata miraka me te whakakotahi i nga mea katoa. Ka tipu i te hupa o te mushroom wera me te pauna i te ranunga ki te whewhe ngoikore tae noa ki te matotoru. Na, ka tapiritia te tunu huawhenua, makahia nga kata me nga mea kakara. I te mutunga ka maka e matou te kiripiri kawa, whakaohohia nga mea katoa ki te koko, kawea mai ki te whewhe ka tango i te ranu i te ahi.
Te ranu miraka me te harore maroke
Kai:
- ngongo - 500 g;
- miraka hinu - 500 ml;
- puru - 2 nga wahi;
- Potae - 2 tbsp. koko;
- te parsley greens;
- kakara.
Te whakarite
Ko te pupuhi maemae i pupuhihia me te tihi tae noa ki te ngohengohe. Na ka tapirihia nga harore, ka whakaranu, ka tunu i nga huawhenua mo te 10 meneti. Ka whakawhiti atu ki te peihana, ka tapiritia he mea reka ki te reka, ki te kapi i te kirimiri, ki te pupuhi i ia pai. Na, ringihia te papatipu kua riro i roto i te tiihi, whakamahanahia ake he iti ka tango atu i te ahi. A, no te mahi, te kakahu i te ranu me te otaota hou tahuti.
Te haroi ki te harore i te harore maroke me te pepa
Kai:
- ngongo - 500 g;
- he pounamu - 2 nga wahi;
- pepa porowini matomato - 2 pcs.
- waina maroke maroke - 250 ml;
- basil - ki te reka;
- nga mea kakara;
- raihi raihi.
Te whakarite
Kei te tukatukahia, ka tunu, ka tunua i te hinu raihi mo te 3 meneti. Na ka tapiritia nga harore i roto i nga poro iti me te pepa Bulgarian, ka horoia, ka horoia i mua. A, no te peke mai te houku i nga harore, tapiritia etahi huawhenua ka riringi i te waina maoa. E tohu ana matou i nga meneti 5, a, kaore te waipiro e nui ana, ka maka te pounamu maru, ka tango i te ranu i te ahi. Ka hoatu e ia he wa ki a ia ki te tu, ka kati te taupoki, ka mahi ki te tepu!