Ko te tikanga, ka mohio nga whanau whenua katoa ki te tunu i te piu mai i nga huawhenua . Ko te huinga o nga hua me nga mea kakara kaore i te kaupapa. Ka taea e koe te whakamahi tino huawhenua e hiahia ana koe.
I tenei ra ka tukuna atu e matou ki a koe nga whiringa mo te mahi i te paraoa huawhenua me te zucchini me nga rīwai.
Te hiu huawhenua me te zucchini, te tibergini me te rīwai
Kai:
- nga kōpura potato nui - 2 pcs.
- zucchini rahi te pakeke - 2 pcs.
- te rahi o te eggplant - 2 pcs.
- Tomato hou - 4 pcs.
- riki - 1 pc.
- kāreti - 1 wahi;
- wai maemae - 100 ml;
- hinu hinuwhenua;
- te ranunga o te pepa pepa - ki te reka;
- te paura paprika - ki te reka;
- te tote - ki te reka;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
Taku potato, peia, ka tunuhia i roto i te tipu, i te waahi hohonu ranei tae noa ki te whero. Kua horoia nga kiore me nga karoti, ka tapahia ki nga mowhiti e rua, me nga rota, ka tuku atu ki nga rīwai me te parai hoki. Na ka maka ka horoia nga tipu, nga huawhenua me nga tōmato. Te wa ki te tote, te ranunga o te pepa oneone, te paprika taiao, te riringi ki te wai me te whakauru. Hokihia ki te taupoki, ka whakahee i te ahi mo te tekau ma rima meneti. Na ka maka te otaota hou, ka tunu i etahi atu meneti e rima. Me hanga e te paraoa i hangaia kia kotahi tekau ma rima tekau meneti.
Te hiu huawhenua me te zucchini, te kāpeti me te rīwai
Kai:
- potae - 550 g;
- kōpura potato - 750 g;
- zucchini - 550 g;
- kāpeti - 550 g;
- riki - 150 g;
- Tomato hou - 450 g;
- Peariki Pangariana - 190 g;
- te hinu huawhenua mo te parai;
- kāriki - 2 koroka;
- te tote - ki te reka;
- Nga paraoa me nga paraoa - ki te reka;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
Kua horoi, kua maroke, kua tapahia ki nga wahi iti o te iti. I roto i te kozanok, i te pihikete ranei, ka ringihia he hinu hinu paraoa me te paraoa i roto i te kai. Pupuhihia i runga i te wera nui tae noa ki te kakahu ataahua ataahua, whakaoho.
Ka horoia, ka tapahia ki te poraka nga aniana, ka horahia ki te kai ka tunuhia ki te whakaata. Ka tihorea nga kapi Cabbage, nga rīwai me ngā kōpura zucchini, ka pakaru i roto i nga poraka, ka tukuna ki te oko mo te kai. Ko te tōmato hou me te kāriki tihorea kua tapatapahia rawatia, ka tapahia te pepa reka ki roto i nga poraka, ka pana ki te toenga o nga huawhenua. Ka ringihia e tatou he wai iti, he pai, he wa ki te tote, nga mea kakara me nga waatea.
Ka tukuna katoatia e te paraoa te tunu me te tunu ki te ahi iti, ka hipoki i te taupoki, e toru tekau ma wha meneti. A, no te mahi, whakapaipai i te manga ki te greens hou.
Te hiu huawhenua me te zucchini, rīwai me te kirīmi kawa
Kai:
- Potato kōpura - 3 pcs.
- zucchini taitamariki - 1 pc.
- kirīmi kawa - 75 g;
- reka te pepa Bulgarian - 2 pcs.
- riki - 1 pc.
- Tomato hou - 2 pcs.
- kāriki - 2 koroka;
- hinu hinu huawhenua - 75 ml;
- kāreti o te rahi iti - 1 wahi;
- wai maemae - 200 ml;
- te tote - ki te reka;
- pepa - ki te reka;
- greens hou - ki te pangia.
Te whakarite
I roto i te riki paraoa hohonu, i te tipu ranei, ka ringihia e tatou te hinu huawhenua, ka makahia te karika ki nga papaa, ka parai. Na ka tango i nga taraika o te karika ka takoto nga poraka o te aniana. Ahakoa ka tunuhia nga aniana, ka tapahia ki nga porohita
Ko te kapi kua oti te whakakakahu i te wa e mahi ana i nga greens tapatapahi.