Me noho nga akoranga tuatahi ki ta tatou kai. Ka whakapai ake ratou i te mahi o te waahanga taiao me te whakatika i te tinana ki te aratau e hiahiatia ana. Na, ka whakaekea koe e koe ki te maimoatanga o te hupa me te korero ki a koe me pehea e tunu ai i te hupa me nga dumplings.
Te hupa me te dumplings i roto i te kāhua Bavarian
Kai:
- pī matomato - 400 g;
- kāreti - 300 g;
- riki - 100 g;
- nga tunu heihei - 150 g;
- paraoa - 50 g;
- hua - 1 wahi;
- te tote, te pepa, te aniana matomato - ki te reka.
Te whakarite
Ka tapahia te karoti i roto i nga porohita, ka kohua te riki. Tuatahi ka ringihia e tatou te pini matomato ki roto i te wai kohua, i muri i nga meneti e rua ka uru atu i te karoti me nga meneti i te 10 - te riki.
I te wa ano, ka pupuhi i te hua manu, me whakauru atu ki te 100 ml o te wai, he kiko o te tote me te paraoa, te pokepoke i te pokepoke he iti rawa atu i te pancakes. Ka tapahia nga tunu ki nga porohita, ka tukuna e matou ki te ranunga kua oti te rite, ka maka ki roto ki te hupa. Ka pupuhihia nga pupuhi ki te mata. I te mutunga rawa, te tote, te pepa, te hinu oriwa. A, no te mahi i runga i te tepu i ia mema o te hupa ki te tunu, tapiritia he aniana matomato tapatapahi.
Te hupa heihei me te dumplings - te tunu
Kai:
- whatu heihei - 2 rita;
- kohua kai heihei - 300 g;
- paraoa - 100 g;
- wai 100 ml;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- hua - 3 nga wahi;
- greens o te kumine, te pāhiri - 50 g;
- te tote, te pepa pepa whero - ki te pangia.
Te whakarite
I roto i te iti o te ipu ka ringihia he 100 ml o te wai, tohua te 50 ml o te hinu huawhenua, te paraoa me te tihi o te tote, uruhia me te kawe mai i te ranunga ki te whewhe. Na, ka maoa te paraoa pokepoke ka horoia i roto i te pouaka whakamātao mo te haora, ka whakauruhia ki nga hua e 2 kua whiua.
Ko te kai heihei ka tukuna i roto i te mīhini kai me te whakauru ki te hua. Kua wehea te paraoa ki nga wahanga e rua. Ko tetahi o nga mea e uru ana ki te hawhe o te otaota, me te tuarua - he pepa whero whenua. Ki te tīpune, tangohia te paraoa pokepoke, ka maka ki roto ki te kohua heihei . Waihoki, he rite tonu ta tatou mahi ki te potae heihei. A, no te rite nga kai me nga pupuhi, ka rere ki te mata. Horoihia te hupa ki te tipu me nga pupuhi me nga otaota tapatapahi me te mahi ki te tepu.
Te hupa ki te miraka miraka
Kai:
- ngahei heihei - 2 pcs.
- tīhi huka - 150 g;
- hinu oriwa - 2 tīpune;
- kāriki - 1 te kohu;
- pepa reka - 1 wahi;
- te pihi tōmato - 1 tbsp. koko;
- paraoa - 30 g;
- tiihi tunu - 40 g;
- parsley matomato kua werahia - 1 tbsp. koko;
- hua - 1 wahi;
- te tote, te pepa pango whenua, te koriri, te rau kokoru - ki te reka;
- wai - 1.5 rita.
Te whakarite
Ka horoia te raihi heihei, ka whakakiia ki te wai ka tahuna ki te ahi, ka pupuhi nga wai, ka whakapoke, ka riringi ano i te wai makariri ka maka ano ki te ahi. Tāpirihia te rau kokoru me te tunu tae noa ki te rite o te heihei. I te wa e rite ana te kai, ka tangohia e matou, ka tapahia ki roto ki nga poraka, ka wehea atu. I roto i te peihana, ka horahia te tiihi pango, waiho te karika puta noa i te panuku me te parai i te hinu oriwa tae noa ki te koura. A, no te mea ka iti iho, ka tapiri ki te tiihi, ka whakaranu, ka tapiri i te pihi tōmato, te pāhiri tapatapahi, te tiihi, te hua me te paraoa.
Kohia te paraoa pokepoke, me waiho he paowa o te reo. I roto i te hupa kohua, ka horahia he tīpune o te paraoa pokepoke, me te tunu me te tunu i te wera iti mo te 5 meneti. Me mataara te tihi. Tāpirihia te pepa, tapahia ki poraka, te kai heihei ki te hupa me te tunu mo tetahi atu meneti e 5. Ka taea te mahi maoa tonu ki te tepu.
Te hupa me nga dumplings rīwai
Kai:
- kai heihei - 0,5 kg;
- kohua rīwai - 700 g;
- kāreti raw - 1 te waa;
- kāreti kohuatia - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 4 tbsp. koko;
- te tote, nga mea kakara, nga otaota - ki te reka;
- te hinu huawhenua mo te parai.
Te whakarite
Kohuatia te kai tae noa ki te tunu i te wai tote.
I tenei wa, whakarite i te pokepoke mo nga parani - te rīwai ka tunua me te kāreti i runga i te kohinga reo, te tipu i nga otaota purapura, te tote, nga mea kakara, te paraoa me te hua manu me te whakauru i nga mea katoa. Te tunu tunu: tunua i roto i te hinu huawhenua te aporo tapatapahi me te kāreti, ka whakairihia ki runga. Ka tangohia te kai i roto i te hupa me te paraoa, a, i roto i te wai kohua me te koko, ka iti ake te pupuhi, mehemea ka horapa noa, ka hiahia koe ki te tapiri paraoa. A, no te tipu katoa nga tipu, ka tapiritia te tunu me te tapatapahi me te kawe mai ki te whewhe. I roto i ia pereti me te reka o te hupa me nga dumplings ka tapiritia e matou he kirimiri kawa ka mahi ki te ripanga.