Mena kua ngenge koe i te kai me te hupa heihei, ka taea e te kaimoana he pai ke atu. Ko te hupa o te kiore he tino reka me te rihi tuatahi. Kei roto i tenei rihi te maha o nga mea whaihua me ngaa waahanga, me te kore e uaua ki te whakarite. Kia whakaarohia e koe nga tohutao o te hupa mai i nga ngongo.
He hupa me te hupa
Kai:
- tiger prawns - 5 pcs.
- miraka - 100 g;
- ngongo - 4 nga wahi;
- Cabbage Broccoli - 30 g;
- he kakau o te herewi - 40 g;
- pini matomato matomato - 30 g;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- riki - 1 pc.
- kāreti - 1 wahi;
- pihi tōmato - 30 g;
- tiihi chili - 1 pc.;
- pata - 30 g;
- paraoa - 2 tp.
- wai - 500 ml;
- te tote - ki te reka;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
I roto i te parai hohonu, i te kohua ranei, ringihia he hinu oriwa iti, ka horapahia te tipu me te parai mo te 2 meneti, te whakaoho tonu. Na ka ringihia te wai kohua me te whakauru i nga mea katoa. Tuku, ringihia he paraoa i roto i te pata pata me te whakakotahi i te kiri. Ka horoia te Hereleti, te kāreti, te riki me nga pepa Bulgarian, ka tapahia ki nga poraka iti, ka pania ki te hinu oriwa, i runga i te wera reo mo te 3 meneti. Tāpirihia te huawhenua parai ki te hupa me te tunu mo te 5 meneti ka kati te taupoki, me te whakaoho tonu. He tino tapatapahihia te Salmon me te maka ki te hupa ki te hukapihi, ki te pini, ki te pungarehu, ki te poro, ki te tiihi. Te wa katoa ki te tote, nga mea kakara ki te reka me te kohuatia he hupa tōmato ki te kaimoana mō te 3 meneti. Ka ringihia te tunu kai o te parai ki nga papa, ka tauhiuhia ki nga otaota ka mahi ki te tepu.
Te hupa-tunu o te tunu tunu
Kai:
- ngongo - 1 kg;
- waina maroke ma - 400 ml;
- kirimiri 35% - 250 ml;
- huahu hua - 1 wahi;
- te paura curry - 0.5 tīpune;
- te parsley greens, thyme - ki te hiahiatia;
- te tote, te pepa maoa - ki te pangia.
Te whakarite
Hei horoi i te hupa ki te kirimiri, ka horoi tatou i te huakai, horoia, ka maka ki roto i te putea. Tāpirihia tōme,
Ko te toenga o te whakapaipai ka tohua i roto i te tatari ki roto i te iti o te miihini ka kawea ki te wera iti tae noa ki te tunu. I roto i te rihi hohonu, whiua te kirīmi ki te huka hua, ringihia i roto i te hupa iti wera, whakaranu, ka riringihia te ranunga hua ki roto i te putea. He iti te wera wera mai i te kaimoana , kaore i te ara ki te whewhe. Na ka wa ki te pepa ma, te tote me te pihi. Ka ringihia e tatou te hupa purapura i hangaia mai i nga mowhiti i runga i nga waahanga, whakapaipai me te maka i te parai me te tauhiuhi ki nga greens tapatapahi.
Pai te hiahia!