He pepa reka maoa ma te mea ko te hotoke hei kai pai i roto i nga tini hua hanga whare. Ka whai hua tenei ki nga ahuareka tino reka o te waahanga o te turanga me tona papanga tae noa, e kore e taea e koe te reka noa, engari ano te kai reka.
Pehea ki te tunu i te pepa Bulgarian mo te hotoke?
Mena he ngawari ki a koe te whakamahi me te utu utu, ka taea e tetahi te hanga i nga kai reka mai i te pepa Bulgarian mo te hotoke. Ko te momo o nga putanga o te tono o te nuinga o nga huawhenua e pai ana ka whakaaetia e te katoa te waahanga pai mo ratou ake.
- Kei te whakaatu pai nga Peppers i to ratau reka ki te tipu tawhito i roto i nga momo marinades katoa, i roto ranei i te pepa tapatapahi.
- Ko te mea tino pai i roto i te raupapa o nga paramanawa ko te lecho.
- Ko te taputapu pai ki nga rihi taha me nga rihi mai i te kai ka waiho hei kaakiri, hei tipu ranei, ka tunua mai i te pepa.
- Ko nga hua katoa ka taea te kai ki nga huawhenua me te tiaki mo te hotoke.
Ko te pepa Bulgarian i pehia mo te hotoke i roto i te hinu
Ko te kohikohi i nga kōwhiringa e taea ai e koe te whakarite i tetahi pepa reka reka mo te hotoke, ko nga tohutao me te kaha iti e kukume ana i te aro. Ma te whakamahi i nga tohutohu e whai ake nei, ka taea te tiaki i te huawhenua i roto i nga meneti, ka hua mai he paramanawa pai i nga wa katoa.
Kai:
- pepa - 1.5 kg;
- wai - 0,5 l;
- te huka - 150 g;
- winika - 60 ml;
- te tote - 1 tbsp. koko;
- hinu - 100 ml;
- pea o te pepa reka - 3 pcs.
- laurel - 2 pcs.
Te whakarite
- Ka horoia nga peppers ka tapahia ki nga poro.
- Mai i te wai, te tote, te huka, te hinu me te winika, te tunu i te wai whakapūkara, te whakauru i te laurel me te pepa pea.
- Ko nga waahi ka tohua i roto i te pepa tipu, kohuatia mo te 5-7 meneti, ka hoatu ki nga oko paraoa, ringihia te waiwhakau.
- He reka reka te pepa reka mo te hotoke, ka mahana ki te whakamatao.
Adjika mai i te pepa Bulgarian mo te hotoke
Ko nga waahanga o te tunu mo te ahumahi a Adjika ka piki haere ki nga pauna korekore. Ko te hauaru o te pepa wera me te karika kua tohaina ki etahi atu huawhenua: te kāreti, te aporo, te riki me te pepa reka, he mea tino pai ki te whakauru ki te papanga o te reka, i roto i nga putanga maha ko tetahi o nga mea tino nui.
Kai:
- pepa - 1.5 kg;
- tōmato - 3 kg;
- kāreti - 1 kg;
- karika - 2 upoko;
- te huka - 200 g;
- winika - 150 ml;
- te tote - 2 tbsp. koko;
- hinu - 150 ml;
- Te pepa pepa - 1 pc.
Te whakarite
- He purapura, he tōmato, he kāreti kei te papaa me te mīhini kai me te kohua i runga i te ahi ahi mo te 1 haora.
- Wahia te papatipu ki te tote, te huka me te hinu, me te koroka mo etahi atu meneti e 30.
- Ringihia i roto i te winika, waiho te karika ka mahana mo te 10 meneti.
- Werohia te ranu hua mai i te pepa Bulgarian mo te hotoke, kapihia kia tae noa ki te whakama.
Te pepa Bulgarian i roto i te tōmato mo te hotoke
Ko te ara tika ki te whakatinana i te pepa reka - te hauhake mo te hotoke mai i te huawhenua i roto i te tōmato. Ka taea te whakahirahira i te putanga e whai ake nei me te riki, te kāreti, ētahi atu taputapu me nga mea kakara ki a koe me tohua. Ki te kore te hinu, ka taea e koe te mahi i nga mea katoa, kaore i te tipu te winika hei whakamahi i te aporo.
Kai:
- pepa - 2,5 kg;
- tōmato wai - 1.5 l;
- te hinu huawhenua - 150 ml;
- te huka - 2/3 kapu;
- te winika tepu - 0.5 karaihe;
- te tote - 3 tbsp. koko.
Te whakarite
- Whakaranuhia te wai tōmato me te pata, te winika, te tote me te huka, kohuatia mō te 5 meneti.
- Ka whakatakotoria he pepa nui-tapatapahi, kohuatia mo te 10-15 meneti.
- Whakamahia te papatipu i roto i nga oko oneone.
- Wahia te pepa Bulgarian i roto i te wai tōmato mo te hotoke, whakamahana kia whakamaroke.
Te tunu mo te reko o te pepa reka mo te hotoke
He mea reka te pepa reka mo te hotoke i te ahua o te reko - te paramanawa tino pai mo te mahi ki nga rihi o ia ra, ki te whakauru i te tahua takaro. Ko te ahua o te tapahi i te waahanga i roto i tenei waahanga ko nga waahanga roa roa, e ahuareka ana, e ahuareka ana te ahua o te mahi.
Kai:
- pepa - 2 kg;
- tōmato - 2 kg;
- aniana me te kāreti - 800 g;
- hinu - 200 ml;
- te huka - 200 g;
- te winika tepu - 4 tbsp. koko;
- te tote - 2 tbsp. koko;
- laurel - 4 nga wahi;
- pepa wera - 0,5-1 pcs.
- pepa reka - 10 pcs.
Te whakarite
- Kohuatia te tōmato me te kohua ki te tāpiri o te tote, te huka me nga mea kakara 15 meneti.
- Kohuatia te riki me te kāreti, hoatu ki te tōmato.
- Ka tukuna ano he pepa reka, he pepa wera, ka tunu mo te 20 meneti, hei ringihanga winika.
- I muri i te 2 meneti, ka hiritia te Lecho ki te pepa wera mo te hotoke, ka mahana ki te whakamatao.
Huamata o te pepa reka mo te hotoke
Ka takahia e te mahinga tunu kai e whai ake nei mai i te pepa Bulgarian mo te hotoke, he rite ano ki te reko o mua, engari he ahuatanga o ia ake, he rereketanga o nga waahanga, a, na reira, he mahinga hou reka. Ko te ahua o nga hua tireti i tenei take ko te ahua mo te huamata, he, ko te moni, he pepa.
Kai:
- pepa - 2 kg;
- te riki 750 g;
- kāreti - 500 g;
- tōmato wai - 2 rita;
- hinu - 170 ml;
- te huka - 0.5 kapu;
- winika - 100 ml;
- te tote - 1 tbsp. koko ki te kiriata;
- laurel - 5 nga wahi;
- pepa reka - 5 pcs.
Te whakarite
- Kohuatia te wai ki te tote, te huka, te pata me nga mea kakara.
- Ko nga raupapa Shirkuyut o te pepa tapatapahi, te kāreti me te riki, ka hoatu ki te tōmato.
- Kohuatia he papatipu 10 meneti i raro i te taupoki me tetahi atu 20 me te kore.
- Ringihia i roto i te winika, i muri i nga meneti e rua ka takoto te huamata i runga i nga oko oneone.
- Wewete i te pepa Bulgarian reka mo te hotoke, roropi.
Kohuatia te pepa Bulgarian mo te hotoke
I te rite mo te tohutoro e whai ake nei, ka reka te pepa reka mo te hotoke i te huarahi kore-iti ki te whakatinanatanga o te hangarau kore-paerewa me te tino reka o te paramanawa i riro. Ko te huawhenua i tenei keehi kaore e hiahiatia te horoi i mua-kua horoia rawatia, kua tino maroke.
Kai:
- pepa - 2 kg;
- karika - 1 upoko;
- te pi - 1 paihere;
- te huka - 12 tīpune;
- winika - 6 tīpune;
- tote - 6 tīpune;
- hinu hinu.
Te whakarite
- Kei te paraihia nga tiihi ki nga wahi o te hinu wera mai i nga taha katoa, kua whakanohoia ki roto i nga oko taraiwa, tauhiuhia nga papaa me te karika tapatapahi me te pi.
- I roto i ia pouaka hawhe-rita te tāpiri i te tīpune o te tote me te winika me te 2 tīpune o te huka.
- Tāpirihia te toenga o te hinu wera mai i te parai parai, hirihia te pepa Bulgarian parai me te karika mo te hotoke, roropihia.
Te pepa i roto i te reka reka mo te hotoke
Ko te pepa Bulgarian i te honi me te honi mo te hotoke he reka reka, he reka rawa. Ko te mea paerewa me te tiaki taiao i roto i tenei keehi ko te winika aporo cider, a ka kaha te karika ki te kaha i te kakara me te tuku iti. I te tīmatanga, ka puta mai i te waahi o te wai whakapūmau i te whakawhitinga i te wiki i muri i te tukinga.
Kai:
- pepa - 2,5 kg;
- karika - 2 upoko;
- honi - 120 g;
- wai - 1.5 rita;
- aporo winika - 120 g;
- te tote - 25 g;
- hinu - 0.5 kapu;
- laurel - 2 nga wahi;
- pepa reka - 3 pi.
Te whakarite
- Te wai kohua me te toha o te honi, te winika, te tote, te pata me nga mea kakara.
- Me tapatapahia te karika me te maka ki roto i te wai whakapūkara.
- Ka tukuna ano te pepa ki nga poro.
- Kohuatia te papatipu huawhenua mai i te kohua kohua o te 5 meneti, e takoto ana ki nga oko paraoa.
- Werohia te pepa reka me te whakakī mo te hotoke, roropi.
He pepa Bulgarian i Korean mo te hotoke
Ko te tiaki i te pepa reka mo te hotoke, me te whakawhitinga o te whakamaroke Koreana ka hoatu i te faaineineraa he reka motuhake, he ahua mo te kai raanei, me te pihinga rereke. Ka taea te whakakapi i te whakawairanga ahurei ki te ranunga o te coriander oneone, nga pungarehu, te pepa wera me te pango, te whakauru i nga kai ki te reka.
Kai:
- pepa - 1.5 kg;
- karika - 1 upoko;
- Kohia te Korean - 2 tīpune;
- aporo winika me te hinu - 100 ml ia;
- tote - 2 tīpune;
- te huka - 4 tbsp. koko;
- te pahiri me te coriander - 1 paihere.
Te whakarite
- Ko nga pepa Bulgarian he kakau witi.
- Tāpirihia te kāriki tukurua, te greens me ētahi atu kai mai i te rārangi.
- Whakanuia te papatipu ka waiho mo te 30 meneti.
- Whakawhiti i te paramanawa ki te wai whakapūkara i roto i te tipu, tohua i te 15 meneti, te peke, te roropi.
He pepa Bulgarian i Armenia mo te hotoke
I roto i te momo o te tunu Armenia, ka tiakina te pepa Bulgarian mo te hotoke katoa, ka whakakiia ki te ranunga o te greens me te karika. Ka taea te whakakotahi i te mahi ma te whakarite i te paramanawa ki runga i nga taunakitanga o raro nei, me te kore e mate, engari i runga i te wa whakaora me nga waahanga mo te ringihanga, kaore i te waa noa iho i tenei mahi.
Kai:
- pepa reka whero - 5 kg;
- karika - 1,5 upoko;
- wai - 1 l;
- aporo winika - 500 ml;
- hinu - 500 ml;
- te tote - 4 tbsp. koko;
- te huka - 10 tbsp. koko me te kiriata;
- laurel - 6 nga wahi;
- te pepa pepa pango me te kakara - 20 pcs.
- rau o te herewi me te pāhiri - 2 pounamu.
Te whakarite
- I roto i te oko nui, te whakakotahi i te hinu, te winika, te tote, te huka, te laurel me te pepa, kawe mai i te ranunga ki te whewhe, te whakaoho.
- Tuhia tetahi paparanga i te wai whakapūkara i tapahia ki te 2 haurua te roa o te pepa, ka pani ki ia rota mo te 4 meneti, ka neke ki te putea me te taupoki.
- Whakakihia nga pepa mellow ki te oko paraoa, ka ringihia nga papa o te otaota tapatapahi me te karika.
- Ringihia nga ihirangi o te wai whakapūkara mai i te peihana, te peke.
Ko te pepa Bulgarian i tipuhia ki te kāpeti mo te hotoke - te tunu
Ko te paramanawa tuatahi mo te tuku i tetahi waahanga me te kore ka waiho he putea Bulgariana mo te hotoke, ka rite ki te tohutoro e whai ake nei. Hei whakakii i tenei keehi, ka whakamahia te kāpeti, ko te wai hei mea tino pai mo te paraoa. Ka taea te penapena i te mahinga i te makariri, ka taea ranei te whiwhia i roto i nga waa mo te 30 meneti me te hiri.
Kai:
- pepa - 2,5 kg;
- kāpeti - 1,5 kg;
- kāreti me te riki - 0.5 kg ia;
- hinu - 150 ml;
- te tote - 90 g.
Te whakarite
- Kua horohia i nga pouaka purapura, nga pepa e takoto ana mo te 3 meneti.
- Kohuahia te riki ki te riki me te karoti kua tunua, ka konatunatua ki te tipu me te tote.
- Whakamahia nga pepa ki te ranunga, whakaukia kia mau ki roto i te putea, peia ki te uta, waiho mo te 3 ra i raro i nga tikanga ruma, a ka neke atu ki te makariri.
Me pehea te tohi ai i te puupanui pepa mo te hotoke?
Ko te tihi o te pepa Bulgarian mo te hotoke ka tino whakarite i nga waahanga mo te kai, i nga taputapu ki te ragoutua, te hupa me tetahi atu rihi, ka taea te whakamahi i te wa tika.
- Ka taea e nga pepa te tipu katoa. Ki te mahi i tenei, tapahia nga tihi ki nga pedicels, te tango i nga purapura, te miihana, te horapa i roto i te ruma me te papa kotahi, ka pana ki te pene ka whakanohoia ki roto i te putea.
- He mea hanga ki te poraka, ki te werohanga ranei, ka maroke nga huawhenua, ka horahia ki runga i tetahi papa i waenganui i nga papanga e rua, ka ringihia ki nga peke mo te rokiroki.