Ka tino pai te heihei ki te tunu me te tipu, na kia tino tunu i te rihi oumu i runga i nga tohutao, me pehea te mahi tika i nga mea katoa e whakaahuatia ana i roto i tenei waahanga.
Ko te heihei ka tunua ki te umu i roto i te oumu - te tunu
Kai:
- kahei heihei - 1 wahi;
- quince (nui) - 2 nga wahi;
- te tunu tunu tunu - 40 ml;
- rēmana wai - 3 tbsp. koko;
- te karika taitamariki - 3 niho;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko (me te kiriata);
- hinu hinu putirā - 3 tp.
Te whakarite
- Ko te heihei ka tunua, ka horoia i te nui o te wai makariri.
- I roto i te peihana, horahia te mayonnaise, tapiritia ki a ia he ranu heihei reka , ka tohua te wai mai i te rēmana hou. I konei ka panuitia e matou he purongo motuhake etahi tipu iti o te karika, me te tino pai ki te whakauru i te waipoi hua.
- Ka maka e matou ki te roto o te manu, ka hipoki mai i waho.
- Ka waiho e matou te heihei i roto i te oko kirihou nui, ka waiho ma te 45-50 meneti.
- Ko nga hua o te quince kua horoia mai i tetahi apa angiangi o te kiri me nga tipu o roto, a ko te kikokiko ano ka pakaru i roto i nga poro iti.
- Ko nga hua kua oti te whakarite ka whakaki i te waro o roto o to tatou heihei, ka herea te rama me te aho matotoru i runga i te pepa tunu hinu.
- Te tunu i te heihei me te quince i roto i te oumu mo te 1 haora me te 45 meneti, me te pupuri i te pāmahana o te 180 nekehanga.
Kohuatia te heihei me te quince me nga rīwai i roto i te oumu - te tunu
Kai:
- kohuatia heihei - 700 g;
- huakati tawhito - e rua nga wahi;
- rīwai - 5-6 nga wahi;
- pune - 100 g;
- aniana - 2 pcs.
- pepa, te tote - ki te reka;
- wai inu - 2/3 tbsp.
Te whakarite
- Ka wehea nga hipoki hipoki ki nga wahanga e rua, ka maka i te kai i roto i te peihana hohonu.
- Ko nga aniana peeled he mea kikokore, me te rīwai ki roto ki nga poraka matapo me te hoatu i enei huawhenua ki te peihana me te heihei.
- Kaua e tango i te kiri mai i te tipu, wehehia kia rua nga haurua, ka tapahia mai i waenga i waenganui me nga purapura. Muri iho, ka tapahia enei haurua o te quince ki nga poro, angiangi.
- Ka hurihia nga pauna i roto i te rahi o nga miihini, me te mea ano hoki me te mea kua oti te whakarite, ka waiho e matou ki te peihana.
- Tāpirihia nga kai i roto i tetahi ipu ki te reka, ka tauhiuhia ki te pepa pepa kakara me te totehini.
- Whakaranuhia nga ihirangi katoa o te peihana, a ka neke atu ki te ahua nui.
- Ka tapiritia e matou he wai inu i konei ka maka te rihi ki roto i te oumu.
- Kohuatia nga mea katoa mo te haora 1 me te 15 meneti, i te mahana o te 195 nga nekehanga.