Beetroot - he hupa Slavic rongonui. Ko te hupa raumati makariri he potae whero, he huawhenua hou, he huka, he kirīmi kawa. I roto i te mahi o te hupa ko te hupa pīti, ko te wai kohuke, ko te kvass rānei. Kia ako tahi me pehea te ahua o te pungarehu makariri.
Te tohutao mo te hupa maimoatanga o te pungarehu matao makariri
Kai:
- hua - 3 nga wahi;
- pīti - 3 pcs.
- kūkamo hou - 2 pcs.
- herewi - 50 g;
- pihi hou - 30 g;
- riki matomato - 20 g;
- te tote - he tihi;
- te huka - 1 tīpune;
- lemon - 0,5 pcs.
Te whakarite
Ka horoia nga pīti, ka tapahia te kiri, ka maka ki roto i te kohua wai ka pupuhi i te ahi kaha. I muri i te kohua, ka whakaitihia te wera, ka werohia he wai rēmana iti, ka hipoki i te paraharaha me te taupoki, ka tunu mo te haora kotahi kia rite noa te huawhenua. Kohuatia nga hua tiihi hei wehe, he mea pakeke. Ka horoia nga kawhera me nga kukama ka tapahia ki nga poraka iti. He tapatapahihia te pi me te chives. Kua horoia nga hupa maoa, kua werowehia, ka werohia nga pini ki runga i te papa nui. Na, maka katoa nga kai i roto i te peihana huamata, te wa ki te tote, te huka, te whakaranu me te huri i te huamata ki roto i te tipu me te hupa pīti. Tangohia ana e tatou te pungarehu i roto i te pouaka pouaka, me te wa e mahi ai te kiripiri i te kirimati kawa kia reka.
Te tunu mo te pungarehu makariri i te kefir
Kai:
- beets - 500 g;
- hua - 4 nga wahi;
- kūkamo - 4 nga wahi;
- kirīmi kawa - 250 ml;
- kefir - 1,5 l;
- te pi - ki te reka;
- winika - ki te reka;
- kakara.
Te whakarite
Ka horoia, ka horoi, ka tunuhia nga pīni kia ngohengohe. I muri i taua ka hurihia e matou ki te kukama i runga i te papa nui. Ka whiua e Kefir ki te kirīmi kawa me te tāpiri i te tote ki te reka. Ka kohuatia te kohua pakeke, ka horoi, ka tapahia i te haurua. Whakaranuhia nga kai katoa i roto i te putea, ringihia te ranunga kefir, te winika winika ki te pangia me te hauora. I mua i te taangata, tauhiuhia te hupa ki te greens tapatapahi o te kumine me te whakapaipai ki nga poro hua.
Te tunu tunu tunu kai tunu
Kai:
- taro kvass - 800 ml;
- pupa pīti - 500 ml;
- pīti - 3 pcs.
- aniana matomato - 1 paihere;
- kūkamo - e rua nga wahi;
- kāreti - 2 nga wahi;
- hua - 2 nga wahi;
- te huka - 1 tīpune;
- kirīmi kawa - 0,5 nga mea;
- waikawa citric - ki te reka;
- nga mea kakara;
- winika - 1 tbsp. koko;
- greens hou.
Te whakarite
Ka tukuna atu e matou tetahi atu tunu mo te hupa karepero makariri me te winika. Kua horoia nga huawhenua katoa. Kei te tunuhia nga pīti me te kāreti tae noa ki te mea e rite ana ki te kakahu, a ka mahana, ka horoi, ka werohia. Ka tapahia e te kukama hou te kiri, ka tapatapahia rawatia. Kohia te riki Green me te uru ki te tote. Kei te ringihia nga huawhenua katoa i te hupa huawhenua, te kvass maroke, ka maka ki te reka o nga mea kakara, te rēmana me te greens tapatapahi. A, no te mahi i runga i te tepu, ka whakakiia e ia nga pereti ki te kirīmi kawa me te whakapaipai i nga hua kohuatia i tapahia i te haurua.
Te tunu mo te hupa te pungarehu makariri me te kai
Kai:
- pīti - 2 pcs.
- kai kohua - 200 g;
- kūkamo hou - 2 pcs.
- hua - 3 nga wahi;
- kirīmi kawa;
- rēmana wai - ki te reka;
- nga mea kakara;
- greens hou.
Te whakarite
Ko te tohutao mo te pungarehu makariri he tino ngawari.