Te rai - nga mea whai hua me nga whakapae

Ko te "croup Golden" - he penei i nga wa o mua kua kiia ko te rai - ko te otaota tuku iho me te tino pai o nga iwi maha. Ko te mihi ki te hanganga taonga, ko nga hua whaihua o te rai ka kitea i roto i te uara kai, engari he iti noa nga whakapae me te kino o tenei kai.

Ko nga painga me te kino o te miraka

Ko te wheera, rite ki era atu pata, he taonga nui ki te waipiro - he 70% te roa. Engari, he iti rawa te toenga o te huka i roto i te waahanga waipiro, ko te nuinga o te mea e tohuhia ana e te konupae, he ngoikore te waipiro. Ko te painga matua o nga warowaihā ngoikore mo te tinana ko te hoatu i te kaha me te kore he whakanui i te taumata o te huka me te peke i te insulin.

Nga purapura i te witi, kei roto nei he maha o nga waikawa amino nui, kei roto i te 12-15%, me te momona, e ai ki te momo, 2.5-4%. Ko tenei huinga o te hauropi, nga momona me nga warowaiha ka hanga i te miraka i te hua e pai ana mo te parakuihi, no te mea he wa roa te utu ki te kaha (te hikaroka o te rai - 350 kcal), engari kaore e nui ake i te pūnaha hauora.

Engari, ko te painga nui o te rai mo te tinana kei roto i te hanganga o tenei kai. Ko te nuinga o nga mea katoa i roto i te pupuhi o te huaora B , he mea tika mo te hauora o te pūnaha taiao, te ataahua o te makawe, te kiri me nga whao. Ko nga kohinga kohuke he nui rawa te utu mo te ihirangi o te konupora, te molybdenum, te iodine, te ūkuikui me te zinc.

Ko tetahi o nga tino hua pai o te rai he ngoikore te mate. Ka taea te kai i nga kai e pa ana ki tenei kai, me nga tangata e kaha ana ki te whakaari i nga hohenga me nga tamariki. I tua atu, he mea nui ki te nuinga o te hunga mate kirika he raihi te raihi ka taea e te tango i nga pokaika me nga toxins ka nui ake te aro ki nga hua.

He mahinga kai o te rai me te hunga e mate ana i te mate huka, te atherosclerosis, te papiri, te ate, te whatukuhu me te pancreas. Mai i te mea ka horoia e tenei purapura te tinana o te tini o nga mea kino, ka tūtohu ki te horo i te miraka miraka i muri i nga mate mate nui, i mahia ai he maha o nga ratonga hauora, ina koa nga rongoā paturopi.

Ka taea e te hamu o te rai te kawe mai ki nga mate o te reinga takaro, tk. Kei roto nga waahanga e pa ana ki te whakamahinga o te iodine. I tua atu, ka whakapono etahi taana ka nui te whakamahi o te rai ka taea te ngoikore ki te kaha o te tangata.

Te whakamahi i te rai mo te tinana ina ngaro te taumaha

Ko te poro poroporo he taputapu whai hua mo te whakatikatika whakaahua. No te mea he tino painga te raiha taimaha mo ona āhuatanga horoi, me te kaha ki te tango i te waipuke. Mena i te marama e pau ana koe i nga ra o te wiki i runga i te miraka raihi, ka taea e koe te ngaro i te 2-4 kilokareka me te kore e nui te kaha. Me tunu ki te wai te poaka mo te peke, me te kore te tote, te huka me te hinu. Inu i te ra o te wehenga ka taea e koe te wai, te otaota matomato me te chamomile.

E whitu nga ra-te ra kotahi-te kai i runga i te foal e awhina ana ki te tere ake i te wera o nga ngako e wātea ana whakaongaonga i te whakawhitinga me te whakaiti i te tangohanga o nga "rakau" hou. Mo te kai pera, ka tunua te miraka te raihi kia rite ki tetahi tohutao motuhake: kua horoia te puranga, ringihia ki te wai, ka kohuatia mo te 10-15 meneti, ka whakamakuku te wai, ka tunuhia te waiu, ka tunuhia te parai kia tae noa ki te raumati.

Mo te hunga e uaua ana ki te tirotiro i te mono-kai, ka whakahaua e nga kaitohutohu te whakakotahi i te miraka me etahi atu hua. Mo te parakuihi, hei tauira, me te rihi matua, ka taea e koe te kai i te miraka kirikiri, te aporo, te karaihe o te kefir. Mo te kai o te rai ka taea e koe te reka o te hupa: te hawhe kapu o te miraka ka tunuhia ki te 1.5 rita wai, ka tapiri i nga kata, ka werohia te 2-3 karihi o te karika, te pepa, te tote, i runga i te hinu hinu me te karoti. Mo te kai, ka taea te whakarei ake i te pararei miraka ki te huamata huawhenua.