He aha te raihi e hiahiatia ana mo te pilaf?

Ko nga hoa aroha o te pilaf e mohio ana ko te whiwhi i te hua tino pai i te wa e taea ai te whakarite i tetahi rihi ka whakarato i te kounga pai o te raihi. Engari me pehea te whiriwhiri i te kōwhiringa pai, pai rawa hoki mo tenei kaupapa? I muri i te katoa, ko te whatunga hokohoko ka nui ki te whanuitanga o te waahanga o tenei hua. I tenei ra ka tamata matou ki te tuwhera i tenei take me te korero ki a koe he aha te raihi mo nga manu e werohia ana e hiahiatia ana, me pehea te whiriwhiri tika.

He aha te momo raihi e hiahiatia ana mo te Uzbek pilaf i roto i te kazan?

Ko te Rice mo te pilaf me whai he maha o nga taonga e tino whakarite ana i te reka o te rihi. I roto ia ratou, te kaha ki te pupuhi pai i te makuku, nga ngako me te tango i nga kakara, ka piki ake te maha. I tua atu, ko te raihi kia pai te pupuri i te ahua, kaua e piri tahi i te wa e tunu ana, a ka uru atu ki te waahi o te pilaf.

Ki te tunu i te Uzbek pilau, ka pai te tunu ki te whakamahi i te raihi o te "Devzira", he mea i tino whiriwhiria e nga kaihanga mo tenei kaupapa. He kirikiri te tae o te kirikiri, te reka o te koriri reka, me te kakara reka, kua tutuki na te kaupapa motuhake o te tukatuka i nga karepe me te peera.

Heoi ano, ka taea ano e koe te tango i te raihi me te raihi me te raihi "Jasmine" me te "Super Basmati". Ka tutuki ano hoki nga whakaritenga katoa o runga ake nei, ka tino kapi i nga mea kakara, nga momona me te makuku me te hanga i tetahi reka o te rihi raanei.

He aha te momo raihi e hiahiatia ana mo te pilaf nui i roto i te maha?

I te wa e kowhirihia ai te raihi mo te hanga pilaf i roto i te tini o te tini, he mea tino nui te ahua o te hua e hiahia ana koe. Mena he kaihauturu koe i te Pilaf a Uzbek me te kore e mohio ki te "fakes", ka pai nga momo kua whakarärangitia i runga nei. Ka taea anake e ratou te parekareka ki te reka o te rawhiti.

Kaore e taea e nga kaihoko iti ngawari me te tere te whakamahi i nga raihi katoa kei a koe. Ko te mea nui ehara i te mea he kakara reka, he poke o te purapura me te kounga tiketike. Ma te whakarite me te tiaki i te nui o nga pata me te wai i roto i te tini, ka taea e koe te whai hua pai. Ko tetahi o nga mea whakamiharo o te tunu hou e hanga ana i nga tikanga pai mo tenei.

Me pehea te whiriwhiri raihi mo te pilaf?

Ahakoa te raihi e hoko ana koe mo te mahi pilaf, he pai te ahua, me te kaihoko o nga kounga o te kounga pai, whakarongo ki tona mata me te hanganga. Ko te nuinga o nga momo tipu, he mea tino noa te whaera.

Ko te raihi teitei kounga teitei he hanganga riki me te kore e maeneene katoa. I roto i te tapeke o te papatipu, kaore he pakaru ka pakaru, ka kino te tohu, kaore i te tika te kore o te raihi mo te whakarite i te pilaf. Ko te nuinga o te waa, ka whakamahia e koe te ahua o te pakihi ka puta he putea kanohi. Mena he waahi tera, he pai ake te tirotiro i te raihi e mea ana "i te niho." A, no te pupuhi, kaore te witi kounga e pakaru, engari ka wehewehea ki nga haurua e rua.

Ko te mea kaore e taea te whakaputa i te waahanga o tetahi pilaf, ko te horoi rawa o te raihi tae noa ki te waatea te wai. Ko etahi o nga kai maoa e hiahia ana ki te tihi raihi mo te toru tekau meneti. Ka taea e tenei ki a koe te whakaiti i te maamaa o te purapura me te whakaiti i te tupono ki te whiwhi i te hua o te parauri.

Na e mohio ana koe ki te whiriwhiri i te raihi pai mo te tunu i te pilaf tika. Engari kaua e wareware kei tua atu ki te raihi, ko te kounga o era atu kai o te rihi me nga mea kakara hei tohu. Ko tenei anake ka whai hua pai te rihi, a ka pai ki a koe me to whanau me nga hoa ki te reka pai.