Te reo - te tunu

Ehara i te mea he reka noa te reo o te veal ki te kairangi makariri, engari he whakaaro pai hoki mo te wera. Ka miharo ki nga manuhiri na roto i te whakarite i te reo kaore ano i whakamatauria, a ka awhina koe ki a koe i roto i tenei ki etahi tohutao taketake.

Me pēhea te tunu i te arero raima i raro i te horseradish - te tunu

Kai:

Mo te reo:

Mo te ranu:

Te whakarite

Ka tunuhia te arero ki nga huawhenua tae noa ki te rite (mo te 2 haora). I muri i ta matou hipoki i te wai makariri me te horoi mai i nga taatete. I tapahia e matou te arero me nga papa.

I roto i te pata, paraihia te riki tae noa ki te marama. Tāpirihia te paraoa ki a ia me te haere tonu i te parai mo tetahi meneti. Na inaianei ka whakakiia nga ihirangi o te parai paraoa ki te hupa, te pua nani, te horseradish, te tote me te pepa. Motuhakehia te karaihe iti me te maka ki te tunu ki te ranu me te arero mo te 2-3 meneti. Horohia te rihi ki te wai rēmana i mua i te mahi.

Ko te paraoa paraoa me te tomati me te waina - te tunu

Kai:

Te whakarite

Ka kohuatia te reo veal mo te 20 meneti, ka horoia i te wai huka ka horoia mai i te anga.

I roto i te parai paraoa, whakamahanahia te ranunga o te hinu oriwa me te pata me te parai i te aniana tapatapahi me te karoti mo te 5 meneti. Ka tapahia te arero ki nga papaa, ka konatunatua ki te parai-rikika. Ka haere tonu matou ki te tunu mo te 2 meneti. Na ka ringihia te rihi ki te waina ka waiho mo te meneti 5. I te wa nei, ka tohua te mimiti me te tote me te pepa i te puree, ka ringihia te tomato ki roto i te parai parai ka hipoki i te rihi me te taupoki. Whakamotitia te arero mo te haora me te hawhe, ka wero i te ranu me te maama tae noa ki te maeneene. Ka mahi matou i nga poro o te arero, ka whakainu ki te ranu huawhenua kakara.

Ko te reo me te honi

Kai:

Te whakarite

Ko te kohua kohua ka tapahia ki nga papa, ka tunua tae noa ki te parauri koura i te hinu huawhenua i mua. I roto i te wai wera, ka whakatipuhia e matou te honi, te wai rēmana, te tote me te pepa, ka whakakiia te ranunga me te arero, ka tatari kia mutu noa te wai, ka hipoki te arero ki te miraka honi. Mahihia te rihi, tauhiuhia ki te pepa wera.