Kua roa te whakaaro o te reo he kai reka. E whakamahia ana mo te tunu i nga waahanga wera wera, me nga kiore, heoi, ko te reo tino reka kei roto i nga huamata. Ko te nuinga o te wa mo te whakamahinga o nga rihi e whakamahi ana i te arero poaka, he iti rawa - poaka. Whakaritea kia penei: Ko te whewhe tuatahi mo nga haora 3-4, ka tohua ki te wai huka (i muri i te tunu kai) hei wehe i nga kohanga, ka tapatapahia, ka tunuhia he huamata reka o te arero pipi.
He huamata pai ki te reo
Kare tenei huamata i waho i tona ingoa. I tua atu i te maoa i te tunu kai, he mea ngawari te kai o tenei huamata, ehara i te mea ka whai kiko te kai ka kainga, ka tino pai mo te hunga e titiro ana ki te ahua.
Kai:
- kohua - 200 g;
- ka taea te tireti - 50 g;
- pakeke te tihi - 50 g;
- tōmato - 1 pt.
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- oriwa, oriwa - ki te reka;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- wai rēmana - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tapahia te reo ki nga pihi iti, te mimato, te pepa, me te harore - he poraka, he tiihi ka riringihia ki runga i te kaute nui. Whakaranuhia nga kai me te waa ki te hinu oriwa me te wai rēmana, tauhiuhia ki te tote me te pepa. Ka taea ano te whakapaipai i taua huamata maoro o te arero poaka: nga tipu o te pahiri, oriwa me oriwa. Ki te hiahiatia, i roto i te huamata, ka taea e koe te tapiri i te aniana, i mua i te tunu i te wai rēmana.
Ko Olivier te tipu ki te reo parai
He pai te whakakapi mo te otaota tawhito me te maoa "Olivier", e pai ana ki te karaihe o te champagne, a ehara i te New Year's Eve anake.
Kai:
- te paraihe kohua - 1 wahi;
- kūkamo hou - 2 pcs.
- rīwai - 4 pcs.
- pīni pīni - 1 kohua;
- hua - 5 pcs.
- te pi - ½ pene;
- te karika - 5 nga katote;
- mayonnaise - mo te whakainu.
Te whakarite
I mua i te hanga i te huamata mai i te arero, pihihia nga kukama: ka tapahia ki nga pihi e 4, ka maka ki roto ki te oko ki te pi me te 4 pihi o te karika ka riringi i te paraoa (3 punetēpu o te tote mo te 1 rita o te wai kohua). Ka waiho e matou nga kukama i roto i te wai whakapūkara mō te 3 haora.
Ka tunuhia nga pihi me nga hua ki roto ki nga poraka. Waihoki, ka atawhai tatou i te reo me te kukamo. Ko nga kai katoa, tae atu ki te pīni, ka uruhia ki roto i te rihi hohonu, ka whakaranuhia ki te ranu mayonnaise me nga tipu o te karika. Ko te huamata mai i te paraoa pīni kohua kua waiho i roto i te pouaka whakamātao mo te haora 1, i mua i te tauhiuhi ki o otaota i te nuinga o te otaota.
Te huamata me te paraoa pipi
Mo te hunga e kore e whakaaro ana ki nga kalora ka tukuna e matou ki te tunu i tetahi huamata reka o nga tapawha makariri. Ka taea te whakarerekē i nga kai kai hei runga i nga manakohanga takitahi.
Kai:
- pipi - 300 g;
- pene pīti - 100;
- whāngai heihei - 100 g;
- ham - 100 g;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- aniana - 1 pc.
- gherkins - 6-7 nga wahi;
- mayonnaise, pua nani - mo te utu.
Te whakarite
Kohuatia te pata me te pi heihei i roto i te wai tote, ka tapahia ki roto,
Mena e hiahiatia ana, ka taea te whakakapi i te potae mo te toroti-mayonnaise me te ahua pai o te ranunga o te kirīmi kawa me te miraka me te tua atu o te wai rēmana me te greens tapatapahi. Pai te hiahia!