I tenei wa, kaore he hua kai i roto i te waihanga kaore i te whakamahia i te maha o nga kaitiaki , nga tae, nga taputapu kai, me era atu. I nga wa katoa ka tae mai matou ki te toa me te korero i te hanganga o tetahi hua, ka kite matou i nga raupapa o nga tau rerekē, reta me nga ingoa o nga waeine matū. He maha nga waahanga kei roto i tenei rarangi ka taea e koe te kite i te "ingredient" E471, he pihikete kai, kei roto i te nuinga o nga hua o te ra ka pau. Ko tenei taonga ko te takenga taiao, ko te nuinga o nga kararehe me te ngako huawhenua. E471 ka puta, hei tikanga, i te ahua o te wai, i nga papa, i nga pire, i nga tiu.
Tāpiri kai E471
E tata ana te whakamahi i te E471 mo te hanga o nga hua kai e whai ake nei:
- mayonnaise;
- margarine;
- hinu hinuwhenua;
- te kirikiri;
- miraka;
- nga ranu;
- hua kai;
- tiakarete;
- hua paraoa;
- etahi ahua o te kai pepe, me etahi atu.
Ko tenei taputapu kai e awhina ana ki te whakapai ake i te waahi ka mahia te kirikiri me etahi atu kai. Ka awhina ano ia i te whiu, ka whakaiti i te wehenga o nga momona i roto i te hanga o te miraka miraka me te kai. Ka awhinahia e tenei taputapu te whakawhānui i te "hou" o nga taonga tunu, me te E471 ano hoki nga ahuatanga o te hoerahuhu, ara. ka whakakore i te reka reka me te tiaki i te pumau o te whakaoho.
He kino ki te tauhokohoko kai E471
Kua whakaaetia tenei taputapu mo te whakamahi i te ahumahi kai i nga whenua maha o te ao. kua whakapumautia e nga kairangataiao he kino te kino o tenei taonga ki te tinana o te tangata. Engari, ko te whakamahinga iti o tenei taputapu he haumaru, ahakoa he take kei te mea, i te iti o te moni, E471 te mate nui ki te tinana, e korero ana mo te kohinga nui.
Harm E471:
- Kaore te kaute E471 e taunakihia mo nga tangata e tino pouri ana
mate ate, tk. Ka taea e te tangata te whakararu i te ahua o te tangata. - Ka taea e te kino te pa ki te mahi o te waahi biliary.
- Ko te taumaha kai E471 he raumati, engari he kaha tonu te whakaeke i nga tauhohenga mate mate kino.
- Ko te whakamahi nui o nga hua, i whakamahia hei hanga i tenei taputapu, ka arahi ki te nui, no te mea Ko te E471 e whakakore i nga tukanga miihini i roto i te tinana.
- Kaua e tangohia e enei hua me nga tangata e titiro ana ki to ratou taimaha, tk. E471 tino nui ake te ihirangi caloric o te hua.