Ko te poaka paraihe he kai reka, he mea tino reka. Ka taea te whakarite mo nga maimoatanga kia rite ki nga tohutao rereke, ka tapiritia ki nga huawhenua, te tiihi, me etahi atu hua. He maha nga huarahi ka taea e te katoa te kite i te tika mo ratou ake, a, ki te hiahiatia, ka whakakotahi ano hoki i te tunu hou.
He pehea te reka ki te tunu tunu?
Ka taea e nga rihi te tunu i nga huarahi rereke, ma te whakamahi i nga momo taputapu kaihini: te oumu, te teitei, te paraihe, te mumu raumati ranei. Mo ia tunu, he mahinga ki to hiahia.
- Mena kaore koe i te mohio ki te pati tunu tunu i roto i te oumu, ki te heke iho ranei ki te pakihi mo te wa tuatahi, whakamahia he putea, he ringaringa ranei. I roto i tenei take, ka tino tunua te kai, kaore i tahuna.
- Ko tetahi tohutao tawhito mo te poaka tunu e taea te whakarereke mo te tunu i roto i te tini. Ki te mahi i tenei, whakamahia nga tikanga "Baking", "Multipurpose."
- Ki te poaka kua tunua ki tetahi wahi, ka tahuri reka, ka whakaarohia e nga tohunga tohunga rongoa "hiri" te kai. Mo tenei, ka tunuhia te poaka i tetahi taha mo tetahi meneti i roto i te paraoa wera, a ka timata te tunu.
Kohuatia te paraoa i roto i te pepa
Ma te mohio ki nga tohutao kai, whakamatautauhia te poaka i roto i te oumu me tetahi wahi. Ki te mahi i tenei, he pai ake te whakamahi i te pepa, me te tunu i te kai i mua, te tohua i roto i te ranunga kakara mo etahi haora. Ko te mutunga, ka taea e koe te kai reka me te paraoa kohuatia paihia, he pai ki te mahi ki te hawiti, kaua te maunu.
Kai:
- tapahi - 1 kg;
- karika - 3 niho;
- pua nani - 50 g;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- te tote, te pepa, te oregano, te paprika.
Te whakarite
- Tapahia te karaihe ki nga papaa me te kohikohi i te kai.
- Mai i te pua nani, te pata, nga mea kakara, te horoinga me te poaka pai i te poaka. Waiho i te makariri mo nga haora 2.
- Tapahia te mowhiti ki te pepa, tunu mo te 1.5 haora, mo te 20 meneti, whakatuwheratia te peepe me te tunu ki te mata o te rosy.
Kohuatia te paraoa i roto i te ringa
Whakamātauria ki te tunu i te rihi i te wa ano e rite ana ki te whakapaipai. Ko te poaka kua tunua pai ki te rīwai, engari he pai nga huawhenua. Ka taea te kai me te tapatapahi rawa, na ka hohoro te tunu ki nga huawhenua. He maha nga maimoatanga, he nui noa iho te whangai i te kamupene nui o te hunga kaikai.
Kai :
- kai - 1 kg;
- rīwai - 1 kg;
- pua nani - 50 g;
- harore - 500 g;
- te tote, te pepa, te otaota maroke.
Te whakarite
- Kaua e tapahia he kai nui, whiua ki te hama.
- Kapi ki te pua nani, te tote me te otaota.
- Whakamahia te poaka mo te 2 haora.
- Kohuatia te kai me nga harore i roto i te parai paraoa ka whakamakuku te makuku.
- Tapahia te rīwai nui, te tote
- Whakamahia nga waahanga katoa o te ringa, hiri rawa.
- Ko te parai ka tunua i roto i te oumu me nga rīwai ka rite i roto i te 50 meneti, i te 190 nga nekehanga.
Pork "Garmoshka", tunua i roto i te oumu
Ko te poaka, kohuatia me te tōmato me te tīhi, he tino koa. Ka taea e ia maoa te whakapaipai i nga kai me te taha o te kai, kaore e roa te tunu i te roa, a, ko te mutunga, ka tukuna atu he maaka pai kua tohaina mo etahi wahi. Ka tunuhia te kai i nga mea kakara, na ka hohoro te tunu o te kai, a, kaore he wa ki te tahu.
Kai:
- carbonate - 1 kg;
- tōmato - 3 pcs.
- tīhi - 200 g;
- rēmana me te rēmana wai - 25 ml ia;
- karika - 2 niho;
- te tote, te pepa, te otaota maroke.
Te whakarite
- Tapahia te kai i roto i te ahua o te karaoke.
- Whakaranuhia te pata ki te wai rēmana, te karika tapatapahi me nga mea kakara.
- Kohia te ranunga heihei o te konupora me te tuku ki te makariri mo te 5 haora.
- Tapahia te tōmato me te koroka, me nga papa. Whakanohia nga mowhiti ki nga tapahi kai.
- Tuhia te "Harmonica" i roto i te pepa me te tunu mo te haora 1 i te 190 nga nekehanga.
- Whakatuwheratia te envelopu me te tunu mo etahi atu meneti e 15 na ka paraoa te poaka ki te tiihi.
Ko te roi poaka i tunua i roto i te oumu
Ka tunuhia te paraoa ki te harore ka taea te hanga i te ahua o te pukapuka, na ka puta ke he rihi pai mo te tepu kai. I roto i te tapahi, he ahuareka te hiahia o te kai reka, a he pai te hono o nga hua me te hanga i tetahi maimoatanga pono. Ki te whakauru i te whakakī, te kape pakeke, ka ngohe i te wa e tunu ana, ka kore te whakakake e pakaru.
Kai:
- pork - 1 kg;
- kohuhu - 700 g;
- riki - 1 wahi;
- tīhi - 250 g;
- te tote, te pepa, te otaota maroke.
Te whakarite
- Ka tapahia te kai ki roto i nga pungarehu 2 cm, a ka mutu ka whiua katoatia. Te tote, te pepa, te wa me nga otaota.
- Ka tunuhia te harore me te parai ki te riki tae noa ki te tunu.
- Tuhia nga pupuhi i runga i te pepa pepa, tohatoha i te parai, te tihi me te tīhi. Purihia te pukapuka, hiri i te pepa.
- Kohuatia mo te 40 meneti i te 190 nga nekehanga.
- Whakatuwherahia te envelopu me te tunu mo tetahi atu meneti e 10.
Kohuatia te paraoa ki te pineaha
Ka taea te hanga i roto i te oumu i roto i te oumu ki te whakakiia ki nga kai reka, hei tauira pineapa me te tiihi. Kei te pai tenei kai me nga kai reka, a, i tenei mahi ka tino pai nga kai o te kai ki nga kai rereke. Ka whakamahi nga hua i nga mowhiti heihei.
Kai:
- pork chops - 6 pcs.
- nga mowhiti pineapple - 6 pcs.
- tīhi - 200 g;
- te tote, te pepa, te mayonnaise.
Te whakarite
- Ka horapahia nga tipu ki runga i te pepa tunu hinu, te tote, te pepa, ka hipoki ki te mowhiti mayonnaise.
- I te tihi, horahia te mowhiti pineapa.
- Kapihia me te ringaringa o te tiihi tunu.
- Kohuatia mo te 25 meneti i te 180 nekehanga.
Kohuatia te paraoa ki te huawhenua i roto i te oumu
Ka kohia te poaka pango me te maha o nga hua, na te whakauru i nga huawhenua ki te rihi ka takaro ki nga ringaringa o nga whare wahine, ka hiahia ki te whangai i te kamupene nui. Ka taea e koe te whakapaipai i te rihi ma te whakamahi i te putea, te mowhiti, te whakaata me te taupoki. Ka pai te tiaki me te manaaki i nga kai katoa me nga kai katoa.
Kai:
- kai - 500 g;
- ratunda - 1 wahi;
- nga mowhiti riki, i whakarewaina ki te winika - 1 pc.
- kāreti - 1 wahi;
- rīwai - 4 pcs.
- eggplant - 1 wahi;
- te tote, te pepa, te hinu oriwa, nga otaota maroke.
Te whakarite
- Tapahia te kai me te tohatoha i roto i te ahua hinu, te wa ki te tote me te wa.
- tapahia nga huawhenua ki nga waahanga nunui. Ko te tote me te horoi, ka pekehia te kawa.
- Tapahia nga huawhenua ki te kai, tauhiuhia ki te hinu, ka hipoki ki te taupoki, ki te pepa ranei.
- Ko te parai ka tunua me nga huawhenua ka rite i roto i te 40-50 meneti. I te 10 meneti, whakatuwheratia te taupoki me te parauri.
Ka tunuhia te paraoa ki te paraoa
He kai reka, he mea reka me te kai reka i tunua i roto i te oumu me nga pauna. Ko tenei rihi he ripa pai, kaore i te rite mo te roa, engari ko te hiahia nui he ngawari me te ngawari. Ko taua kai ka huri i te kai reka rawa. Ka pai te maaka ki tetahi i to puree pai ki te huamata huawhenua.
Kai:
- riu - 600 g;
- hupa - 300 ml;
- pune - 100 g;
- waina whero - 100 ml;
- te tote, te pepa;
- pepa reka - 3 pi.
Te whakarite
- Ko nga kupenga e pa ana ki nga mea kakara me te parai i roto i te papa.
- Ringihia te hupa, tohaina te pīni kakara me te tuku ki te umu mo te 20 meneti i te 200 nga nekehanga.
- Makahia nga piki, ringihia i te waina, whakapokehia etahi atu meneti e 20.
Kohuatia i te paraoa pokepoke kua tunua ki te oumu
Kohuatia te paraoa i roto i te paraoa pokepoke ka hohoro te tunu, ki te whakamahi koe i te hua ka tohua i te maroke kua oti te whakamutu. Ka huri te rihi ki nga ahuareka me nga mea whakamiharo, ka taea e koe te whakamanamana ki o manuhiri me o raatau kai. Mo te reka ake o te reka o te tipu me te maha, ka tohaina te harore ki te whakakī.
Kai:
- Te tapahi - 500 g;
- hinu hinu - 50 g;
- pua nani - 20 g;
- karika - 2 niho;
- riki - ½ pcs.
- harore maroke - 30 g;
- paraoa pokepoke - 500 g;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Whakakihia nga harore ki te wai.
- Tapahia te tapahia o te kai, te tote, te pepa.
- Kohuatia te karika ki te tote, nga mea kakara, te pata me te pua nani. Kohia te ranunga ki te kai.
- Spaseruyte te riki, hoatu nga harore ruia me te tapatapahi. Kohia te tipu i roto i te kai me te parai.
- Me hurihia te paraoa pokepoke, tohua te kai, kati nga taha, tauhiuhia te mata ki te hinu.
- Ko te poaka i tunua i te paraoa pokepoke ka tunua mo te 30 meneti.
Kohuatia te paraoa i roto i te maha
Ka taea te whakarereke tetahi momo tunu pai mo te tunu kai i roto i te tini. Ko te paraoa ka tunua ki te tiihi i te ahua o te tipu e kore e kino atu i nga tikanga tuku iho. Tāpirihia te rihi ki te tōmato, te riki, te haurare, te harore. I runga i te iti o te peihana, kaore e taea e koe te mahi i te whanui noa atu i te 4.
Kai:
- poaka hamuti - 4 pcs.
- tōmato - 1 pc.;
- hawhe-mowhiti o te riki riki - ½ pc.;
- mayonnaise;
- tīhi - 150 g;
- te tote, te pepa, te hinu hei whakapoi i te peihana.
Te whakarite
- Kohuatia te tote, te pepa, ka tohatoha ki raro o te peihana hinu.
- Porohia te riki me te riki.
- Ringihia te mayonnaise, tauhiuhia ki te tīhi.
- Kuki i runga i te "Baking" mo te 30 meneti.