I roto i tenei tuhinga, ka tuhia e maatau he pehea te tihi i te meroni i roto i nga oko karaihe mo te hotoke. Mena ka piri koe ki nga taunakitanga katoa e whakaahuatia ana, ka taea e koe te kai reka, he pai ki te whakamana i te katoa. Waihoki, ka tukuna e matou he tunu mo te tira, ka reka ano he pineapa.
Ko te meloni kua taakahia ki te waikawa citric kaore i te whakatikatika mo te hotoke
Kai:
- melon - 2,5 kg;
- wai inu - 1,2 l;
- te huka maoa - 350 g;
- waikawa citric - 2/3 tp.
- nga puku o te tipu - 6 nga wahi;
- te hinamona - 1 rakau.
Te whakarite
Kōwhiria he momo pai o te meloni ngohengohe me te reka, e tohaina ana e matou ki te maripi koi i roto i te rua ka tango i te purapura katoa mai i reira. Ka hatepea atu e tatou te papa o waho o te kiri, ka pakaru i te pupuhi reka me te reka ki nga pene iti, e kore e roa atu i te 4 meneti. Ka nekehia e tatou ki te raro o te paraharaha pai ka ringihia ki te tunu huka kohua, i hangaia i mua mai i te wai, te huka me te waikawa citric. Ka tukuna atu e matou te ipu ki te meroni ki te pereti, a, ka timata ana te kohua, ka whakauruhia e matou i konei te tihana kakara o te hinamona, ka wehea ki te 4-5 nga wahi, me nga puku o te tipu. Ka whakaitihia e tatou te mura o te ahi ki te iti me te kohua i te tira i roto i te tirikara mo te 13-15 meneti.
Na, ka tohatoha nga mea katoa i te waahanga potae me te tirikara, kia rite ki te parai i roto i nga tahataha oumu. I muri mai, ka waitohu matou i ia putea me nga papa paraihe.
Ko te melon i peitahia hei pineapi - tunu mo te hotoke
Kai:
- tipu o te meloni reka - 1,8 kg;
- Mei honi - 3 tbsp. koko;
- rēmana - 0,5 nga wahi;
- wai inu - 900 ml;
- winika - 80 ml.
Te whakarite
Ko te pihi o te tihana reka, te maama me te hinu kakara ka hurihia ki nga poraka iti iti (3-4 meneti). Na ka tohatoha e matou te katoa o nga poraka pera i runga i te karaihe, kua rite mo nga tahataha tiaki.
I roto i te papa ka ringihia e tatou he wai, ka uru pai ki a Mei. Mai i te hawhe o te rēmana paraoa me te reka, ka tukuna atu e ia te wai katoa. Ko tetahi atu wa ka whakaohohia te tirikara ka maka ki runga i te oumu, a, ka pupuhihia, ringihia he winika iti ki konei ka kohuatia mo te rua noa meneti. Ringihia te waiwhakau wera i nga mowhiti katoa o te merengi i roto i nga oko ka nekehia ki te paraihe i roto i te ipu wai. Ko tenei, ka tohua e tatou te mīti tira mo te 18 meneti, a, ka oti te kati me nga taapiri e mahia ana ki te wai kohua.