Ko te tiaki mo te "Medovika" ka taea e koe te pai ake i nga keke o taau keke pai. Ehara tenei i te ahua kotahi o te whakawhiti. He maha nga tohutao whakamiharo, mai i te waitohu i runga i te waiu me te mutu ki te citrus, he whakawhetai ki a ratau ka taea e nga wahine wahine te whakarahi i te reka me te ihirangi caloric o tetahi kai reka.
Me pēhea te whakarite i te pare mo "Medovik"?
Ko te Cake "Medovik" me te kapi he taonga i roto i nga rereke. I tua atu ki te tunu whakamaroke mo te waiu, ka kohuatia te kirini me te waiu paku, i runga i te kirīmi kawa, te kirīmi, te wai citrus rānei. Ko to ratou tikanga tuku iho ko nga hua, mo te paoa, te ngohengohe me te pumau, kei te tapiri tonu te pata, a ka whakamahia te paraoa, te kānga ranei hei whakamaene.
- Ko te pihi tino reka mo te "Medovik" he matotoru, he ngawari me te kore e tahu. Ki te mahi i tenei, he pai ake ki te kohua i roto i te waikau wai, i roto ranei i te kohua matotoru.
- Kia kaua te kirimini e pai kia kaua e tunu anake, engari me te hauora. Kaore, ka tangohia he kiriata matotoru.
- Ko te pāmahana o te kirikiri e kore e hinga i raro i te 10 nga nekehanga Celsius.
Tiaki mo "Medovika" i runga i te waiu
Ko te kaitautoko mataro mo "Medovika" me hohoro te tunu i nga keke, kia pai ai. Ma tenei mahi ko te kirīmi, he paraoa ki te waiu me te whakawhitinga o nga hua, te huka me te paraoa. Kei te rite noa, he pai te reka o te waiu, he pai rawa te tahua o nga taonga, na te kai reka, hei tikanga, ka taea te mahi ki te tepu i muri i te 2 haora.
Kai :
- miraka - 500 ml;
- te huka - 125 g;
- hua - 2 nga wahi;
- hinu - 50 g;
- vanilla huka - 20 g.
Te whakarite
- Kohuatia te huka me te paraoa me nga hua.
- Tomohia te waiu me te tunu, te whakaoho, tae noa ki te matotoru.
- Ngahau, te pata me te huka vanilla.
- Whakamahia te kirikiri o te potae mo te "Medovik" me te whakamau i nga keke.
Tiaki mo te "Medovika" me te waiu paku
Ko te pihi me te waiu ka kohuatia mo te "Medovika" ko te otinga tino pai mo te hoatu i te kai reka me te tae me te reka o te miramera. A ehara i tenei ko tetahi o nga take mo te whakamahi i te miraka kohua. He mea ngawari ki te mahi tahi, a, ko te nui o te waihanga e whakarato ana i te kiripiri he rite tonu, e tika ana, kaore i te mate te keke ahakoa i roto i te roa o te whakahekenga.
Kai:
- miraka - 250 ml;
- paraoa - 40 g;
- te huka - 40 g;
- kohua miraka kohuatia - 200 g;
- hinu - 100 g.
Te whakarite
- Whakanuia te huka me te waiu me te paraoa ka tunu mo te 5 meneti. Refrigerate.
- Kua tohaina te waiu me te pata ki te pihi mo te "Medovik".
Te pata mo te "Cold Cream" mo "Medovika"
Ko te kapi i hangaia he kirīmi kawa mo "Medovika" he pai pai ki te kirimini hinu hinu. Ka hangaia hoki he piripiri pupuhi i waenganui i nga keke, engari he hua reka te reka o te hua, a, kaore e nui ake te ngako. Heoi, i te wa e whakamahana ana, ka whiwhi te kirimini nei i te tino nui, na me mahi me te mea me mahi tonu i muri i te whakarite.
Kai:
- kirīmi kawa - 350 g;
- te huka - 125 g;
- hinu - 150 g;
- paraoa - 40 g;
- hua - 1 pc.
Te whakarite
- Kohia te hua manu ki te huka, te paraoa me te kirīmi kawa.
- Kuki i roto i te wai tae tae noa ki te matotoru.
- Tiakina te kirimiri kawa mo te "Medovik" me te uru ki te pata pata.
Tiaki mo "Medovika" me te kore hua
Kaore he iti mo te "Medovika" ka whiwhi ma te kore hua. He maha nga wahine kei te whiriwhiri i tenei tahua, te utu utu me te ngawari, e hiahia ana ki te whakatutuki i te paanui me te paari - paraoa, me te maeneene, me te honi - pata. Ka puta te kirimiri kia marama, ngawari me te haurangi, me te paraoa me te paraoa pai he keke reka.
Kai:
- miraka - 500 ml;
- te huka - 200 g;
- hinu - 150 g;
- paraoa - 80 g.
Te whakarite
- Whakaranuhia 250 ml o te waiu makariri me te paraoa me te huka.
- Ko te waiu e toe ana kua wera, kua ringihia ki roto ki te ranunga makariri.
- Kuki tae noa ki te matotoru, te hinu.
- Ko te kapi mo te "Medovik" hauora.
Te pata cream-custard mo te "Medovika"
Ko te "Medovik" me te kirikiri kirikiri-kapi ka pai ki te hunga e tatau ana i nga kaata. Ka pakaruhia te kirīmi ki te kirīmi, ka rerekē te kiko, ka makona kia kore e taea e koe te whakamahi i te hinu, me te whakaoti i nga ihirangi kawhero me te kaimata waiu. He mea ahurei ki te reka o te whakakii, e tino rite ana ki te reka o te honi o te keke.
Kai:
- kirimiri 20% - 400 ml;
- yolks - 3 nga wahi;
- te huka - 80 g;
- paraoa - 20 g.
Te whakarite
- Whakaihia nga yolks ki te huka, te paraoa me te 60 ml o te kirīmi.
- Ka mahana te toenga o te kirimati, ka whakauruhia he parauri ki roto ki te ranunga hua.
- Kuki, whakaoho mo te 5 meneti.
- Tangohia i te wera me te parai.
Tiaki mo te "Medovika" me te hika
Ka taea te huri mo te "Medovik" ki te mea ahuareka ki te mahi i nga mahi pai, mehemea ka tunuhia e koe ki runga i te witi. Ma te rereke ki te rīwai, ka hoatu te kirimiri i te rite o te kirikiri, kaore he kakara me te kawa o muri, a, he mea tino ataahua te mahinga o te mata, he mea tino pai te whakamahi.
Kai:
- miraka - 280 ml;
- yolk - 2 nga wahi;
- te witi - 20 g;
- te huka - 80 g;
- rēmana rēmana.
Te whakarite
- Te wera i te waiu me te mahi.
- Whakapaia te maaka me te hua manu, te huka me te 40 ml o te waiu.
- Ringihia te toenga o te miraka ki roto i te papatipu, te whakauru me te wero.
- Kuki tae noa ki te matotoru.
- Tangohia i te wera me te hauora.
Tiaki kore hinu mo "Medovika"
Ka taea e nga kai reka i runga i te kai te tunu i te tunu mo te kapi mo te "Medovik" me te kore hinu. I tua atu, ko te papaha tawhito - "Parisier", kei te rite tonu i tenei waa, he huawari, he maeneene, he iti rawa te kaiora, a, na te mea ka ngaro pea te taumaha.
Kai:
- miraka - 500 ml;
- yolks - 3 nga wahi;
- paraoa - 50 g;
- Tuhinga o vanilla - 5 ml.
Te whakarite
- Kohuatia te huka, te miraka me te paraoa.
- Ringihia tetahi wahi o te waiu mahana i roto i te ranunga me te uru.
- Tāpirihia te koiora, te toenga o te miraka me te tunu tae noa ki te matotoru.
"Medovik" ki te karaati karaka
Ko te Caramel "Medovik" ki te karaihe karaka kapi tonu i nga otinga me nga ahuatanga kore-paerewa. Kei te hangaia i runga i te miramere, no te mea he maoa nga keke ki te tae, me te pai ake o te reka o te honi, me te pai ki te Kurdish Orange, he pai ake te maeneene me te waikura me te kirimati me te kirīmi kawa.
Kai:
- paraoa - 400 g;
- te huka - 330 g;
- hinu - 260 g;
- hua manu - 5 pcs.
- honi - 60 g;
- houra - 10 g;
- waikawa citric;
- wai karaka - 180 ml;
- zest - 20 g;
- kirimiri - 360 g;
- kirīmi kawa - 150 g;
- paura huka - 50 g.
Te whakarite
- Huri 150 go te huka. Ina whiwhi ia i te tae caramel, ringihia ki te honi.
- Whakanuia me te tapiritia 110 g te hinu wera. Tangohia i te wera me te hauora ki te 70 nga nekehanga.
- E tomo i te paraoa, e 2 hua, houra me te rēmana.
- Ka hurihia te pokepoke ki roto i te peihana ka waiho mo te 15 meneti.
- Me hurihia he 9 paparanga me te tunu i te 160 nga nekehanga mo te 5 meneti.
- Homai nga keke hei ahua.
- Ko te paraoa 180 karamu o te huka me te 3 hua, te wai me te zest.
- Kuki tae noa ki te matotoru, te makariri, ka whiua ki te pata. I muri i te hauhautanga, uru ki te puehu, te tiihi me te kirīmi kawa.
- Koinei te painga pai mo te "Medovika", me whakakikoruatia ki nga keke me te hoatu i te raihi mo te 10 haora i roto i te pouaka whakamātao.