Ko te huarahi pai ki te whakamahi i te taro maakahi o mua o te hanga i nga kiore reka i waho. He maha nga waahanga mo tenei kai reka. I tenei ra, ka mutu taau i te nuinga o nga pihi ka korero ki a koe me pehea te hanga croutons ki te tiihi me te karika.
Toasts ki te tiihi rewa me te karika - he tunu i roto i te oumu
Kai:
- tetahi taro;
- hua manu - 1-2 nga wahi;
- te tihi tukatuka - 150 g;
- karika - 1-2 cloves;
- mayonnaise ranei kirīmi kawa - 30 g;
- pepa pepa pango - ki te reka;
- te parai hou - ki te reka;
- kakara - ki te reka;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ki te hanga i nga kakano, tapahia te taro ki nga poro e pā ana ki te kotahi mita te roa. He pai te whakakotahi o nga pi ki te halo, te haupapa ranei, te tote i te tote ki te reka, te pepa pango pango, i te tono o nga mea kakara me te uru. Kohia he kowhi taro i roto i te ranunga hua hua me te whakanoho i runga i te paraihe paraoa pai ki te hinu huawhenua me te kore he kakara. Kohia te taro ki tetahi taha ki nga taha e rua ka whakaputa i runga i te pereti.
Ko te tiihi ka tukuna i roto i te tihi pai, i te reo iti ranei, me te karika i te karika i roto i te pokapu. Whakaranuhia enei waahanga e rua, tohua he kirīmi kawa, he mayonnaise rānei, he kata tapatapahi rawa o te kumine, me te whakauru pai. Ko te kai tipu-te karika ka horapa ki te parai parai ka waiho ki runga i te papa tunu tunu. Te whakatau i te rihi i roto i te waahi ki te 210 nekehanga te wera me te tu ki te parauri mo te whitu ki te tekau meneti.
Te tunu me te karika me te tīhi i roto i te parai parai - te tohutao maatau
Kai:
- taro;
- karika;
- te tiihi nui;
- hinu hinu.
Te whakarite
Na, ka korerotia e maatau ki a koe te tunu i te toka karika. Ka taea te whakamahi hei paramanawa motuhake hei turanga mo nga hanewiti o mua, ka tohaina ki te kai, ki te tiunu
Tuatahi, ka whakarite tatou i nga waahanga katoa e tika ana. Ka tapahia e matou te taro ki nga waahanga o te matotoru e hiahiatia ana, ka horoia te karika ka tapahia te runga ki runga i ia niho, a, ka kowhihia te tiihi ki runga i te iti, te reo iti ranei.
Na ka whakamahana i te parai parai me te papa matotoru, ka ringihia he hinu huawhenua me te horapa i nga paraoa ki roto. Ka hoatu e matou he parauri ki nga taha e rua, ka tangohia e matou i runga i te pereti, ka mau ki te haupapa, ka taapiri i tetahi atu karika karika me te poro. Me hohoro te wawahi ia ratou ki te tiihi tunu. I runga i te tohu o te painga e hiahiatia ana, ka taea e koe te tarai i te karika ki te karika i tetahi taha e rua ranei.