E mohio ana tatou, ko te mayonnaise i roto i te putanga tawhito ko te ranunga i hangaia mai i te hinu oriwa me te waipiro hua manu me te tua atu o te pua nani i hangaia.
I tenei wa, ko te mayonnaise tetahi o nga tipu rongonui i te rohe o muri-Soviet. Mo etahi take, ko tetahi rihi me te mayonnaise kei te nuinga o nga tastier te iwi. Kia hohoro te kimi i etahi huamata: nga mea kai me te mayonnaise e ngawari ana ki te whakauru ki tetahi rihi.
Heoi, ko te nuinga o te mayonnaise e tukuna ana e te ahumahi kei roto i te ahumahi he maha o nga taputapu matatini kaore i whakamahia - ka whakaroa enei mea ki te oranga o te mayonnaise (he maha nga kaitiaki, nga kaihauturu, nga kaiwhakanoho kai me etahi atu pera).
I tenei wa, ko te tunu i te mayonnaise reka ki te kainga he tino ngawari noa te kore hua, ka korero atu ki a koe me pehea te mahi. I roto i tenei putanga, he pai rawa tenei ranu mo nga ra o te raumati, me te pai hoki mo etahi momo kai kai me te kai kaiwhenua.
Ko te Mayonnaise kaore he hua i te kainga me te pupuhi mo te 5 meneti - te tunu
Mai i to tatou tunu me te kore hua, me whakakapi e etahi atu hua (etahi atu). Ko etahi ka whakaaro ko te waiu te mea tino pai mo tenei, ahakoa, i tenei waa ka tata atu ki te tunu o te ranu rongonui Béchamel . Me rere ke: te kirikiri kirikiri me te mirakare kirimiri me te waina maama. Ka puta to maatau ki te tino parakore.
Kai:
- hinu oriwa - 200 ml;
- kirikiri ranei mirakare kirīmi, he ranunga rānei o te 80 ml;
- waina maina Martini, hei tauira - 30 ml;
- te pua nani me te kore he whakato - 1 tbsp. koko;
- wai rēmana;
- te tote;
- te kānga witi.
Te whakarite
Whakaranuhia te hinu whakawera, te ranunga ranei ki te hinu oriwa, te kirikiri, te mirakarai ranei, te waina, te pua nani me te wai rēmana. Tāpirihia te tote ki te reka. Ka whakatauhia te whakataurite e te toenga o te hika (kaua e nui). Ka taea e koe te tāpiri i te 1 tīpune o te huka paura ki te ranu, ka hoatu e te kaihautanga te tunu i te kiriuinga e tika ana, i etahi wa, hei whakakapi i nga hua.
Ka taea te tango i tenei mahinga hei putake me te whakauru atu ki te mayonnaise nga mea kakara kakara (coriander, fennel, nutmeg, cumin, korohu, kakara reka me te pepa wera whero me etahi atu). Kaore ano hoki kia nui atu te karika ki te tarai i te karika kua pangia ki roto i taua mayonnaise.