Ko te tiihi miraka kawa me te kawa o te waiu, i puta mai ona pakiaka mai i te kai o Circassian, i riro i tana maatau i te maakete, i huaina ko Adyghe. Ko te mea mata ko te waiu kau, he tara koati, he hipi ranei. He reka te reka o te tīhi, he tino pai, he ngohengohe, he ngawari hoki i roto i te ahua. He rota rite mozzarella ranei mascarpone . He ma te tae, he kowhatu marama rawa ranei. Ko te tīhi he 19 go te pauna, 16 go te ngako me te 1.5 g nga warowaihā, ko te ihirangi caloric he 225 kcal. Ko nga taonga whaihua o te tihi Adyghe e tika ana ki te ihirangi tiketike o nga waikawa amino whaihua, nga waikawa momona polyunsaturated, huaora A, B, H, PP, te konupūmā, me te maha o nga huānga tohu.
He aha te pai o te tīhi Adyghe?
Ko nga Enzyme te whakapai ake i te microflora taiao, ka awhina i te haumaru. He painga nui te whakamahi o te tiihi ki nga tangata he raruraru wheua, no te mea he kaha te ihirangi konupūmā ki te whakapakari ia ratou. Ko te iti o te tote e taea ai e koe te kai tiihi ki te whakaheke toto, no te mea kaore te mahinga o te makuku e noho i roto i te tinana, a, na reira, kaore te pihanga e piki ake. Ka taea e nga tangata he kaute te whakamahi i te tiihi Adyghe hei whakakapi mo nga analogues pakeke, me te ihirangi ngako me te ihirangi kapoi.
Ko te whakamahi i te tīhi Adyghe i te tunu kai, tae noa ki te kai, ka iti noa te whakaaro. Kei te kai hei kai taapiti, ka tapiritia ki nga huamata, te hupa hupa, te paraoa, te parai. Ko te whakakotahi i te tiihi Adyghe me te otaota, ka taea e koe te tiki he ranu, he mahinga reka me te whai hua i te taro.
I te titiro ki te tika o te kai kaiora, me tino whakatata koe ki te whiriwhiri i nga karepe. Kaore te tiihi mo te mate taimaha ka waiho he raru nui, ki te kore e kai i ona upoko. Ka tūtohu nga kaiparau ki te kai ki te 100 karamu o te tiihi, pai i te ata.
Te tunu mo te tīhi Adyghe
Ka noho ki te kai, ka kai koe i te tihi Adyghe, ina koa ko taau ake mahi.
Kai:
- miraka - 4 rita;
- serum 1 l;
- kefir 100-200 ml.
Tuhinga o te whakarite
He maha nga ra i roto i te temahana o te ruma ki te whakamau (kia tere ake te tukanga, me te whakanui i te 100-200 ml o kefir). Ka kohuatia te miraka hou a tae noa ki te ahua o te pupuhi me te ngawari, mo te 30 meneti, ringihia te hika ki roto. Kohuatia te waiu mo te 15 meneti i mua i te ahua o te kiri. Ko nga huakeke huakeke (te pati panui) e pupuhi ana i roto i te colander, te tote iti. Kia pai te ahua o te upoko tīhi, ka whakanohoia ki te ahua motuhake, ki te kete ranei, ka taea e koe te hoko i runga i te maakete. Ko te ora o te tiihi tenei ki te rua wiki.