Ko nga rihi mai i te caviar ehara i te mea utu. Mo te utu tino pai ka taea e koe te hoko i te potae maamaa, te kapekepeke ranei, mai i to raanei ki te hanga i tetahi kai reka me te reka.
Te rihi ki te caviar whero
Kai:
- puwha rewena pokepoke - 1 poraka;
- karaka caviar - 1 kohua;
- tīhi "Philadelphia" - 200 g;
- pihi;
- rēmana wai - ki te reka;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ka tapahia te paraoa pokepoke ki roto ki nga tapawha ka hoatu ki roto i nga pepa hinu hei tunu tunu. Ka tunuhia e matou nga kete o te panarekerei pene i runga i nga tohutohu i runga i te moenga.
I tenei wa, ka makahia te tīhi ki te pihikete, te tote, te pepa me te wai rēmana. Ka makahia e matou te tihi ki te tihi i roto i te tihana me te tika ka taataihia e matou i roto i nga kete toka. Ki runga, hoatu he tīpune o te caviar.
Te rihi o caviar caviar
Kai:
- Porodino taro;
- hinu hinuwhenua;
- kāriki - 2 koroka;
- caviar squash.
Te whakarite
Mai i te taro ka tapahia te pungarehu me te parai i te kongakonga i te hinu huawhenua i nga taha e rua. Ko te rewena toha ka tahuna e matou ki te koikoi karika, ka momona ki te caviar.
Tuhinga o mua
Kai:
- potae caviar - 200 g;
- waina winika - 1 tīpune;
- te riki (maru) - 2 tp.
- hinu hinuwhenua - 140 ml.
Te whakarite
Whakaranuhia nga kai katoa me te mahi i te parakotaka ki te paraoa maoa.
Soufflé mai i te caviar o te waka, te waka me te potae
No te mea ko te whakarite o tenei kaatete kai e pai ana mo te tipu o te waka, o te potae, o tetahi atu awa.
Kai:
- caviar - 500 g;
- hua - 2 nga wahi;
- aniana - 1 pc.
- pata - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ka horoia, ka horoia i nga kiriata, ka whakauruhia nga hua ki nga yolks hua manu, te tote, te pepa me te pata ngohengohe. Kei te riringihia nga aporo i runga i te kaute pai, ka tapiritia hoki ki te ranunga caviar. Whakamahia te whiu ki nga pokai ngongo me te uru ki te caviar. Ko te pokepoke mo te kapi e whakapokea ana ki te hinu, ka tauhiuhia ki te paraoa, ka maka e tatou he pupuhi ki roto, ka whakakiia te mowhiti ki te 2/3. Ka tunuhia e mätou he pupuhi i te 180 nekehanga tae noa ki te taka.
Tuhinga ka whai mai
Kai:
- Caviar roe - 200 g;
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- aniana - 1 pc.
- te tote, te pepa;
- Tuhinga.
Te whakarite
Ka tunuhia te riki ki runga i te papa iti me te uru ki te caviar. Tāpirihia ki nga hua me te paraoa, te tote me te pepa ki te reka. Ka maka e matou te turanga mo nga pancakes ki te greens.
I roto i te paraharaha, ka whakamahana tatou i te hinu huawhenua me te parai i nga pancakes mai i nga taha e rua ki te tae koura.