Ko nga harore i nga wa katoa he awhina pai ki te tahua i tenei ra. Kaua e whakato, kaua e whakainu, kaore e hiahiatia ana. Ko te tikanga, mo nga tangata kore utu he hua kai nui, he puna o te potae e whakakapi ana i nga kai.
Ka whakarite tatou i harore
Hei whakatairanga i nga kai o te pūmua me te huaora, te antioxidants me te lycopene, kei te whakarite i tetahi rihi e kore e rite ki nga pihikete me nga waipuke. Ko te caviar mushroom mo te hotoke me te tōmato he kai reka, he kakahu mo te pita me te paraihe, he mea tino pai ki te rīwai i nga momo katoa, ka taea e koe te kai hohoro me te kai tino.
Te whakarite i te caviar mushroom mai i harore kohuatia ki te tōmato, riki, kāreti, kāriki me ētahi atu kai, hei tauira, ki te zucchini.
He harore anake, he tōmato
Ko te tunu tino maatau mo nga hua o te mushroom ko te iti rawa o nga kai, he mea tino iti rawa te rihi.
Kai:
- te kohinga mushroom - 3-4 kg;
- riki riki riki - 2 pcs.
- tōmato tōmato whero - 4 kg;
- te tote - 2 tbsp. koko;
- haurangi te hinu hinu putirua - ½ kapu.
Te whakarite
Mai i enei kai, ka rite te roe mushroom reka me te tōmato ki te hotoke, ka taea te whakarerekē i te tunu.
Kōwhiringa kotahi. Ka tohua nga harore, ka horoia, ka ringihia ki te wai, ka kohuatia nga topuku kapi mo te hawhe haora, ka haere ma roto i te miihini kai. Kei te mahi nga Tomato ki te wai kohua, ka tihorea, ka hurihia ano hoki ki roto i te miihini kai ranei, me te mea ano hoki. Whāranu, tāpirihia te pata, te tote me te hupa, te whakaoho, e pā ana ki te hauwhā o te haora mai i te tīmatanga o te whewhe, ka maka ki roto i nga oko pati me te kati. Ko taua caviar mushroom me te tōmato me te riki he tino whai hua me te ngawari.
Kōwhiringa rua. Kohuatia harore mo te 10 meneti. Ko te riki me te passuem te tiihi i roto i te hinu kohua, me te harore ki te harore, me te mimiti. Ko te pihi, te whakaoho, mo te hauwhitinga o te haora, ka waiho te papatipu katoa ki roto i te pupuhi me te huri ki puree, ka hoki mai ki te pereti ka tunu kia kore e rite te ritenga ki a tatou. Ka kitea te caviar mushroom tino reka me te tōmato me te karika. I mua i te tīmatanga o te whakatakoto i nga hua i roto i nga oko, ka tapiritia e matou te karika peke.
Kia tapiritia he reka me te painga
Kaore he tangata e tautohetohe ko te mushroom caviar me te tōmato, te kāreti me te riki he maha atu nga mea whaihua, a ka taea e koe te whakamatautau ki nga mea reka ma te whakarahi, te whakaiti rānei i te nui o te kāreti, te riki me te tōmato e pā ana ki te maha o harore.
Kai:
- he awhina honi - e 2 kg;
- tōmato māwhero - 1 kg;
- riki maama ranei riki - 0,5 kg;
- te tote me nga mea kakara - ki te reka;
- Kaore nga karoti e nui, reka - 500 g;
- Ko te hinu kore i te mea kaore he hinu - 100 ml.
Te whakarite
I roto i te tikanga, ko etahi atu harore, hei tauira, he waiata, he boletus ranei, ka pai ano, engari ko te roe mimiti mai i te wera me te tomato, te kāreti me te riki, he tino reka. Na, ka horoia nga harore me te kohuatia ki te riki iti mo te 15 meneti. Ka maka atu e matou ki te kaimutu, ka pakaruhia nga wai, ka tapahia e matou nga harore ki nga waahanga iti. Ko te toenga o te aniana e tipuhia ana, ka maemaa, ka toru i runga i nga kareti nui, ka huri i nga toomato ki te miihini kai. Kei te pai te tahuna o Kazan ki te hinu, ka whakatakotohia e matou nga papa o te riki, te kāreti, te harore, te tipu tōmato. Te tote me te riringi i te hinu e toe ana. Hokihia me te pupuhi i roto i te oumu mo te haora i runga i te wera tere. Ka taea e koe te whakauru i nga mea kakara me nga otaota kakara, engari ka whati i te reka o te kai me te kakara, ka whakatau maau ano mehemea e hiahiatia ana. I muri mai, ma te whakamahi i te kaitahu parauri, hurihia to tatou ranunga ki roto ki te caviar ka whakatakoto ki nga oko. Whakakatau me te huri.
Mena kaore he maaka whero
I etahi wa ka tae mai te waro ki te wa e kohikohia ana nga tōmato me te tukatuka, te kai ranei. Engari, ko nga tōmato i kohikohia i te matomato ka noho tonu ki te papanga o raro ranei, ki runga ranei i te taupee. I tenei take, ka rite te roe mushroom ki te tōmato matomato mo te hotoke. Ka rite ano te tunu - me waiho te tōmato mā te mīhini kai me te uru ki te harore me te huawhenua, engari ka reka ake te reka o tenei rihi, ka taea e koe te tāpiri i te huka iti ki te caviar.