Ko nga tihi mai i te poaka me te mīti he tino reka, he ngawari me te tino reka. He mea nui mo nga taakare katoa, he tino pai rawa me te pai o te rihi e pai ai nga mema katoa o to whanau.
Te tunu mo te tapahi mai i te poaka me te mīti
Kai:
- kuao pīti - 500 g;
- pork - 500 g;
- Wheat maoa - 250 g;
- kirimiri - 250 ml;
- Riki - 200 g;
- te tote;
- hua - 1 pc.
Te whakarite
Tapahia te kai ki roto i nga pihi iti, ka huri i roto i te mīhini kai, te tote, te pepa, me te pakaru ki te mīti he hua manu heihei. Ko te taro, ka tunua ki te kirimati, ka tino pai, kaore ano kia pakaru. Na ka tapiri atu ki te papatipu kai, maka te riki, ka tapatapahia ki nga mowhiti, ka uru, ka haere ano ki te miihini. Ko te raro o te paraharaha paraharaha he mahinga iti ki te hinu huawhenua.
I tenei wa ka hangaia e matou nga karaiti iti, ka ringihia e matou ki te paraoa ka tunuhia ki te hinu huawhenua i nga taha e rua mo te 4 meneti i ia taha. I muri i te tunu ka nekehia e matou te tihi mai i te pipi me te poaka ki te riu i nga raihana miraka ka tukuna ki te umu mo etahi atu meneti e 5. E mahi ana matou i te rihi rihi me nga rīwai kapi me nga huawhenua hou.
Nga tihi mai i te poaka me te poaka
Kai:
- pipi pīti - 150 g;
- pork pulp - 150 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- miraka - 0,5 nga mea;
- hua - 1 wahi;
- nga keke - 3 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua;
- kakara.
Te whakarite
No te mea ka tohua e nga tiwi nga kai me te ngako, ka horoia rawatia, ka hurihia i roto i te miihini kai. Murihia, hurihia tetahi riki peita nui, ringihia he waiu iti ki te mimihini, te tapiri i te tote me te pepa, wahia te hua manu me te whakauru i nga mea katoa. Mai i te kai i tunuhia, ka hangaia e matou he karaiti porohita, ka whakamaroketia o matou ringa i te wai makariri. Ano ka hurihia e tatou i roto i
I roto i te parai paraoa, ka whakamahanahia e tatou te hinu huawhenua, ka taatai i nga kaareti me te parai i te wera wera mo te 5-7 meneti, ka hurihia, ka hipoki i te paraharaha me te taupoki, kia pai te tunu, ka tunu mo tetahi atu meneti e 5. Whangaihia te rihi hou me te greens hou ka mahi tonu ki te tepu. Ka rite ki te rihi o te taha, nga rīwai kua tawhitohia, ko te pīti, ko te miraka, ko te huawhenua kapi, he tino pai - he mea katoa i runga i to whakaaro me to reka.