Ko te Cider he waipiro iti-waipiro, e hangaia ana ma te miraka aporo. Kaore te tukanga e whakamahi i te rewena. Ko te Cider he mea inu noa me te wai tawhito. I te wa ano ka tata te waina. I tenei ra, he nui nga tohutao mo tenei inu, a ka taea e te katoa te tunu i te reira me te kore he uaua motuhake. Ko nga painga o te aporo cider kei roto i nga hua e hanga ana i tana hanganga me te whakawhiti i tenei inu i ona ahuatanga pai me nga mea matū.
Ko te hanganga o te aporo cider e whakarato ana i te tannin, te huakiki, te pectin, te huaora pērā i A, B, C, flavonoids me etahi atu hauora. Ko nga pi hei awhina i te hanganga o te pūnaha paramanawa, te taimaha o te tinana, he kawenga mo te mahi o te ate, te hauora me te hinengaro. Ko nga mea pai katoa e whai ake nei e tiakina ana i roto i te inu mai i nga aporo.
Nga hua me te kino o te aporo cider me nga otaota
Kua whakamauhia e nga kaiwhakainu waina katoa o Parani te taunakitanga o te cider mo te whai hua o nga tannins, e awhina ana ki te whakarite i te pūnaha paramanawa, te whakarite i te taumata huka toto me te whakapai ake i te ahua. I roto i nga tau kua pahure, kua nui te rangahau kua oti, kua whakamatauhia he piripiri, he nui ki te otaota, ka taea te whakaheke i te tukanga tawhito i te mea kei te whakauruhia nga pūhui phenolic i roto i te hanganga.
Ka tohaina to tatou aro ki te meka ko te aporo cider me nga otaota kaore e whai hua ana, engari he kino te kino o te tinana. Ko te tikanga tenei na te waipiro o te waipiro, ahakoa i roto i nga moni iti. Na reira, kaore e taea te inu i te inu ki nga tangata kaore i tae