E mohio ana nga hapu katoa kei roto i te oumu ka taea e koe te tunu i te maha o nga mea reka me te mea nui - he pai. Ka taea e koe te tunu i te paepae tunu, ka taea e koe te whakamahi i te pepa, ka taea hoki te tunu me te ringa mo te tunu. He mihi ki te whakamahinga o te rihi o muri nei, he reka, he tino reka ano hoki, me te mea he iti rawa nga ngako kei roto ia ratou. Na ka korerotia e matou ki a koe te tunu i te waewae katoa , tunua i roto i te ringa.
Rihi me nga rīwai i roto i te ringa
Kai:
- potae heihei - 3 pcs.
- kāreti - 2 nga wahi;
- rīwai - 1 kg;
- te karika - 5 nga katote;
- hinu hinuwhenua;
- te ranu ranu, te pihi, te pepa, te tote, te greens - ki te reka.
Te whakarite
Ko te huha o te heihei, ka horoihia e tatou, ka tapahia, ka whakauruhia ki roto i nga kirikiri karika, ka taea te tapahia ki te hawhe ki te hiahiatia. Ko nga waewae kua oti te whakarite kua kohia ki roto i te peihana, tauhiuhia ki nga mea kakara, te tote me te ranu rewena . Me kaha ki te whakakii i te katoa o te waewae ki nga mea kakara, ka waiho hei marinate mo te haora.
Ka horoia nga pihini me te tapahia ki nga poro iti. Tāpirihia te kāreti, te tote, nga mea kakara me te hinu huawhenua, uru pai. Na ka maka e matou nga rīwai i roto i te ringaringa, ka waiho e matou te katoa o te riu. Ka mauhia e matou te ringa o nga taha e rua ka tuku atu ki te umu mo te 45 meneti. Na ka whakatuwhera i te oumu, ka tapahia i roto i te ringa me te tuku i te tunu mo etahi atu meneti e 15 hei hanga i te pungarehu. I muri i tera, kua rite te hakari marea me te tino reka.
Te tunu mo te waewae pakihi i roto i te ringaringa
Kai:
- rīwai - 1 kg;
- Tuhinga o mua - 2 pcs.
- kāreti - 1 wahi;
- te tote, te ranunga o te pepa pepa - ki te reka.
Te whakarite
Te peke, te maroke, me te ngako o te ngako, ka tapahia. Ka tapahia nga pihi, me te kāreti - ngongo. Ka maka e matou nga huawhenua i roto i te putea mo te tunu, tauhiuhia ki te tote, uru ki nga pepa, me te uru pai i roto i te putea. Ko nga waewae katoa ka pania ki te tote me te pepa, ka whakatakotoria ki runga o nga huawhenua i roto i te ringaringa.
I muri i tenei, ka tautuhia e matou nga taha o te ringaringa, ka maka ki runga i te paepae tunu me te tuku ki te umu mo te 60 meneti. Ko te kai, he pai ake i te taumata toharite, no te mea i te wa o te tunu tunu, he nui te pupuhi o te ringa. I te 15 meneti i mua i te mutunga o te tunu kai, ka tapahia te ringa, ka werohia nga taha ka whakahokia ki roto i te oumu kia parauri te katoa o te ringa i roto i te ringa mo te tunu i te oumu.
Te tihi me nga huawhenua i roto i te ringaringa
Kai:
- te waewae heihei - 2 pcs.
- rīwai - 5 pcs.
- tōmato - 2 pcs.
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 2 nga wahi;
- te tote.
Te whakarite
Ka horoia aku rīwai ka tapahia ki poraka. Tomatoes - poro, riki - hawhe mowhiti, kāreti - poraka iti. Ko te katoa o te waewae ka pania ki te tote me nga mea kakara, ka hoatu ki roto i te ringa mo te tunu, ka waiho e matou nga huawhenua me te ruiruu. Ka tunua e matou nga waewae heihei i roto i te ringa mo te 45 meneti i te 190-200 neke.
Ko te waewae heihei me te raihi i roto i te ringaringa
Kai:
- nga waewae heihei - 700 g;
- riki - 120 g;
- raihi - 400 g;
- kāreti - 300 g;
- te karika - 4 nga koroka;
- te tote, te honi mo te pilaf - ki te reka.
Te whakarite
Kua horoia te raihi me te ringihia ki roto i te ringa mo te tunu. I runga, ka horahia nga aniana tapatapahi me nga kāreti tapatapahi ki te kakau witi. Te tote, te pepa, me te tauhiuhi ki te whakaranu mo te pilaf. Tapahia te karaihe ki nga paraharaha kikokore, ka waiho ki raro i te kiri o nga waewae. Ka makahia e matou ki te tote me te pepa.
Ka maka e matou te ham i roto i te ringa mo te tunu, ringihia i roto i te 3 kapu o te wai, me te whakanoho mau i nga taha o te ringaringa. Ko nga putea o runga ake nei he iti noa nga waahanga, kia puta mai te pungarehu. Ka maka e matou te paraharaha ki te kai me te riki i roto i te oumu i te parani o te 200 nga nekehanga. I muri i te 1 haora, ka tapahia te ringa, ka maka i roto i te oumu mo etahi atu meneti e 15, kia marama te katoa o te waewae, a, muri noa iho, ka mutu ta matou, ka mahi ki te tepu.