Ko te caviar whero ehara i te mea reka anake, engari he kai pai te hauora. Ka tapiri atu ki tetahi rihi, ka hoatu e koe he mea ataahua, he ahuareka, a ka waiho tonu hei hakari. Ka tukuna atu e matou etahi tohutao huamata me te caviar whero me nga hua.
He huamata "Royal" me te caviar whero me nga hua
Kai:
- te paru - 1 kg;
- tīhi - 200 g;
- caviar whero - 200 g;
- hua manu - 5 pcs.
- rīwai - 4 pcs.
- mayonnaise - 300 ml.
Te whakarite
Kohuatia te kohua i roto i te wai kohua i te 2-3 meneti, ka tukatukahia, ka werohia. Ko te pihikete me nga hua ka tipu noa kia tunu noa, maemaa me te horoi i runga i te kohinga toharite, ka tunuhia te tiihi ki tetahi waahanga nui.
A, no te rite nga kai katoa, haere ki te huihuinga huamata: tuatahi taatai i te parai, ka hipoki ki te papaa o te mayonnaise i te kainga , ka hipoki ki te caviar whero, ka horahia nga rīwai me te kakahu me te mayonnaise. I muri i tera, ka maka ano e matou te caviar, tauhiuhia ki te tiihi kuoro, ka hipoki ki te mayonnaise me te whakapaipai ki te caviar. Na ka tangohia e matou te rihi i roto i te pouaka whakamātao, ka tu ki te 30 meneti me te mea, kia pekehia.
Huamata "Olivier" ki te caviar whero me te hua koitareke
Kai:
- rīwai - 400 g;
- huakena hua - 10 nga wahi;
- nga ika whero kua paowahia - 100 g;
- poaka matomato matomato - 100 g;
- kukama hou hou - 4 pcs.
- home mayonnaise - 150 ml;
- kirīmi kawa - 100 ml;
- nga peka o te pi - mo te whakapaipai;
- te caviar whero - 3 tbsp. koko;
- kakara.
Te whakarite
Kei te kohuatia te pihini i roto i te kakahu, ka maama, ka horoia, ka whakatokia i roto i nga poraka. Ko nga hua o te koitareke e pa ana ki te 10 meneti i muri i te kohua, ka mahia, ka tapahia. Kohuatia te pīni matomato kia tae noa ki te raupapa me te hauora Ko te ika whero ano hoki, ka pakaruhia ki nga poraka, me nga kukama. Na ka nekehia e tatou nga kai katoa i roto i te peihana huamata, tauhiuhia ki te pi hou me te wa ki te mayonnaise me te kirīmi kawa. Kei te pai taatau i nga mea katoa, taatai i nga papaa me te whakapaipai i te tihi ki te caviar whero.
Huamata Royal me te caviar whero
Kai:
- squid - 400 g;
- Nga pungarehu - 200 g;
- hua - 4 nga wahi;
- Caviar Red - 200 g;
- mayonnaise - mo te whakainu.
Te whakarite
Na, kia wawe te whakapai i nga kai katoa. Ki te mahi i tenei, ka kohuatia e matou nga hua, ka whakamamae, ka horoi ia ratou i te anga, ka wehea i nga waahi ngawari mai i te hu. Muri iho, ka pupuhi i te raukahu i runga i te papapa, ka maka i nga kiore - kaore e hiahiatia ana e matou. Ka pupuhi te pungarehu i mua i te tarai, tango i te kiriata ka tapahia ki nga waahanga kikokore. Ka horoia, ka horoia, ka kohuatia e 2 meneti.
Na ka kuhuhia e matou nga takai o te moana, ka whakauru ki nga papanga me nga hua manu. Ka horoia, ka maroke, ka werohia, ka uru ki te mayonnaise me te caviar whero. Ko te taimaha e mau ana i ta taatau rihi, ka whakawhitia. Te tipu reka pai i mahia i roto i te peihana huamata me te whakapaipai i te tihi me te caviar whero e toe ana.
Huamata "Pearl" ki te caviar whero
Kai:
- caviar whero - 60 g;
- te kowhai hou tio - 100 g;
- Hua manu - 2 pi.
- nga pounamu maroke - 100 g;
- mayonnaise - 3 tsp.
- huakena hua - 2 pcs.
Te whakarite
Tuatahi, kohuatia mo te 7 meneti te kaimoana. Na ka whakakorea te wai ka tapahia nga mowhiti mowhiti ki roto ki nga poraka iti, ka mimiti i nga anga. Kohuatia te pihikete heihei maoa-ka tunuhia te kohua me te waiho i te hua manu.
Na ka mau ki tetahi rihi rihi, ringihia te pounamu me te parai, te whakauru i nga hua, te kaarai iti, ka whakakiia ki te mayonnaise. Kei te pai te whakauru i nga ihirangi me te whakatakoto i te huamata i runga i nga whara huamata, i te whakatakoto i te hurihanga o te caviar huri noa i te porohita. I waenganui, ka makahia e matou he hua haita, ka mahi i te huamata maoa mai i nga pungarehu, te caviar whero, me te papapa i runga i te tepu.