I roto i era atu momo momo keke, he pai te whakanui i te heihei ki te kaihoko me nga tohunga rongoa. Ka tino whakanuihia tenei ma nga momo reka reka me te hangarau o tana hangahanga, ka taea e te katoa te whakatutuki.
Te keke heihei - tunu
Mena kei te tunu koe i tetahi pihi tere me te heihei, me ako tuatahi koe i nga ture raupapa noa e whai tata ana ki nga mahinga katoa:
- Te kai hei whakakī, ki te kore e whakaratohia e te hangarau, kohuatia ranei parai, he tapatapahi rawa.
- Ki te whakaki i te poari mai i te heihei he reka, ka tapatapahia te riki ki te tapatapahia ranei, ki etahi atu huawhenua ranei.
- Kaore rawa he otaota hei tapatapahi, he maha nga mea kakara me nga waatea.
- Ka taea te whakamahi i te paraoa pokepoke hei rewena maatau, me te poto, te pupuhi, te waipiro, te wai ranei.
Laurent Pie me te Chicken
Ko te rereketanga o te kai reka i runga i tenei kaupapa ko te peera Laurent me te heihei me te harore . Ko te hua i puta mai i te rohe Farani o Lorraine i hohoro te paingia mai i ona whenua taketake. Ko te kino o te pai o te huinga o te onepu, te whakakī me te whakakī i te kirikiri. Mai i te maha o nga hua o te hua mo te 1.5 haora ka whiwhi koe i te 6 mahinga o te tunu kai reka.
Kai:
- pata - 50 g;
- paraoa - 200 g;
- wai makariri - 3 tbsp. koko;
- hua - 3 nga wahi;
- heihei me harore - 300 g;
- aniana me te tiihi - 150 g;
- kirimiri - 200 ml;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
- Ko nga waahanga tuatahi e toru me te 1 hua manu, ka pokepoke i te turanga, ka whakamakuku, ka tohatohahia ki raro iho o te pika.
- Ko te tunu me te tapatapahi ka tunuhia ki te tunu riki-mushroom, ka waatea, ka horahia mai i runga.
- Ringihia nga ranunga miraka-hua manu me nga kiriata tiihi me te tunu mo te 40 meneti.
Puff pihi me te heihei
Kei te tere tonu te whakarite i te keke puff me te heihei . I tenei take, kua tata nga turanga e rua. Kaore te kai e hiahiatia he whakamahinga wera tuatahi, engari ko te waipuke i te mayonnaise me nga mea kakara. I tua atu ki tenei turanga paraoa ka wehewehea ki te 2 nga wahanga, ka huri ki waho i runga i te tepu kohu. I roto i te wha tekau meneti i runga i to tepu, ka waiho hei wera wera mo te ono tangata.
Kai:
- potae puff - 500 g;
- pihi o te heihei - 300 g;
- nga topuku - 200 g;
- tīhi - 100 g;
- yolk - 1 wahi;
- kakara, mayonnaise.
Te whakarite
- Ko te kikokiko ka tihorea, ka whiua, ka whakakakahuhia ki te mayonnaise, nga mea kakara, ka whakatakotoria ki runga i te papaa.
- Horoihia nga mea katoa ki nga tihi tiihi, ka hipoki ki te paparanga tuarua, ka pa ki nga taha me te pupuhi.
- I muri i te 30 meneti o te tunu i te 200 nga nekehanga, ka rite te poroporo me te heihei.
Whakawhanahia te pihi me te heihei
Ko tetahi o nga rereketanga pai i roto i to putea poaka o nga keke kua oti te kainga ka waiho hei pene me te pihikete. Kua oti te whakarite, ka hohoro te kai me te whakaputa i nga ahuareka tino ahuareka. Ko nga huawhenua me horoi i te tuatahi, ka tapahia ki nga poraka iti, te wa me nga mea kakara, ka tunu ki te hawhe ka tunu, ka uru ki te pi. I te 50 meneti me te maimoatanga mo te ono kei runga i taau tepu.
Kai:
- mayonnaise - 150 g;
- kirīmi kawa - 150 g;
- paraoa - 150 g;
- hua - 2 nga wahi;
- houra - 10 g;
- ngahei heihei, rīwai me nga topuku - 2 pcs.
- te pi, te pata, te waatea.
Te whakarite
- I roto i te peihana, uruhia nga mea tuatahi e rima mai i te rarangi.
- Ko te toenga o nga hua ka tohatoha me te waatea.
- Ko te hawhe o te paraoa paraoa ka ringihia ki roto i te parai, ka horahia te whakakake, ka hipoki ki te toenga o te pokepoke.
- Ka tunuhia he porowhita me te heihei me nga rīwai mo te 40 meneti i te 190 nga nekehanga.
Whakatuwherahia te poari me te heihei
Ka pai te pai o te poari tuwhera me te heihei me te tiihi i runga i te paraoa. Ka taea e koe te whakaputa hua mai i te puff, te rewena, te kirikiri, tetahi atu paraoa pokepoke kore-wai ka hurihia ki waho ka whakanohoia ki roto i te pokepoke, ki te paru me te pepa tunu. Ko te pungarehu paoa e mau ana i nga wai i roto, ka hoatu he hua reka ki te hua. Ka rite nga mahinga ki te 40-50 meneti.
Kai:
- paraoa pokepoke - 500 g;
- pihi heihei - 500 g;
- nga niho tiiki - 2 nga wahi;
- kirīmi kawa - 200 g;
- tīhi - 200 g;
- ngako, nga mea kakara.
Te whakarite
- Ko te meat he tapatapahi, he paraihe, ka horahia ki runga i te paparanga kua hurihia.
- Mai i te tihi ka whakaranuhia he ranunga o te kirīmi kawa me nga mea kakara, te karika me nga kiriata tīhi.
- Tahurihia nga taha o te paraoa pokepoke i runga, te papa.
- Hei tunu i te porowhita me te heihei hei whakanoho mo te 2, -30 meneti i roto i te oumu.
Pancake me te heihei
Ko te pauna pancake me te heihei me te harore he tino pai mo te mahinga kai reka mo te oranga tinana ranei, he keke reka noa iho ranei mo ia ra. Ka taea te tunu mo te whakapaipai o nga mea reka ki te tunu mo tetahi tunu. Ko te mea matua ko te matotoru o te reo, he tere, he pai te whakairihia ki nga raupapa. Mo te 1.5 haora ka taea e koe te mahi maimoatanga mo nga kai e ono.
Kai:
- pancakes - 12-15 nga wahi;
- kai heihei - 600 g;
- te harore kua karapotia - 400 g;
- nga topuku me te tiihi - 120 g;
- kirīmi kawa me te kirīmi - 100 g;
- hua - 2 nga wahi;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
- Kohuatia pancakes .
- Hikihia te riki ki te tapatapahia, te tunu harore, te kai o te whenua, te parai kia rite noa te wa, te wa.
- Porohia nga pancakes ki te puranga hua, tuhia nga roopu, ka hangaia kia rite ki te ngata.
- Whakakiia nga pepeha kirikiri me te kirimati, ka tunu, ka tunu mo te hawhe haora i te 190 nga nekehanga.
Te pihi rewena me te heihei
He maha e kore e mahi ki te whakarite i te porowhita me te heihei mai i te paraoa pokepoke rewena, kaore e hiahia ana ki te tukino me te turanga mo te wa roa. Engari ano hoki he rereke tere o tona hanganga, ka tukuna i roto i te wa poto me te kore he raruraru mai i nga huawari me nga hua utu kia pai ai te kai, te reka me te kai reka. Ko te hanganga o te whakakii ka taea te whakawhānui ake i tona ake whakaaroaro me te 1.5 haora ki te tiki i tetahi maimoatanga mo te ono.
Kai:
- paraoa - 350 g;
- miraka - 150 ml;
- hua - 1 wahi;
- te hinu huawhenua - 50 g;
- te huka - 20 g;
- rewena - 20 g;
- te pi o te heihei - 600 g;
- tīhi - 200 g;
- greens, kakara.
Te whakarite
- Mai i nga wahanga tuatahi e ono ka pokepoke i te pokepoke ka waiho mo te haora i roto i te wera.
- Whakawhanuihia te papatipu i roto i te pouaka hinu, tohatohahia ki raro.
- Ka horapahia te tihi me nga mea kakara, ka konatunatua ki te heihei tunu rita, ka tu ki te huka i runga i te wera toharite i roto i te oumu.
Poari Ossetian me te heihei - tunu
Mena kaore i tunua e koe he pihi Ossetian me te heihei, kia mau ki te whakatinana i nga taunakitanga e whakaaturia ana i raro nei, ka whakamatau i tenei rihi ataahua i nga wa katoa. A, no te hangaia, kapi tonu nga keke angiangi ki te whakakī, ka hurihia ano, ka werohia mai i runga ka tunu tae noa ki te whero. Ma tenei moni ka tukuna kia 6 nga waahanga o te Ossetian delicacies.
Kai:
- paraoa - 400 g;
- kefir - 400 ml;
- hua - 1 wahi;
- te hinu huawhenua - 50 g;
- te huka - 10 g;
- rewena - 20 g;
- te pi o te heihei - 800 g;
- Te tihi Ossetian - 300 g;
- nga topuku me nga harore - 150 g;
- nga waatea, ka rewa te pata.
Te whakarite
- O nga mea tuatahi e ono, ka pangia he paraoa pokepoke rewena, ka mahue mo te huarahi.
- Whakaranuhia te tunu-riki-riki ki te pihikete me te tapatapahi, ka reka ki nga mea kakara me te tapiri i nga kongakonga tīhi.
- Whakaritea mai i te kaupapa i tohia he paraoa paraoa mai i nga pies me te heihei.
- I muri i te parauri, te hinu i nga rihi me te pata rewa me te mahi.
Ko te pihi heihei i te tini
Hei muri, ka ako koe ki te tunu i te porowhita me te heihei ma te whakamahi i te taputapu maha-tahu. I tenei wa, he pai ki te whakamahi i te papa takirua, te papahanga-taapete ranei e pakuhia ana, ka tohatohahia ki raro o te ipu hei hanga i nga raima. Ma tenei moni e 6 nga mahinga o nga kai parauri, ko te hoahoa ka nui ake i te haora.
Kai:
- te onepu ranei te turanga puff - 400 g;
- paraoa heihei hei tahu - 500 g;
- aniana me nga songerelles - 200 g;
- kirīmi kawa me te tīhi - 150 g;
- te tunu, te hua manu.
Te whakarite
- Whakaranuhia te kai tapatapahi me te tunu riki-moa, ka hoatu ki roto i te maha o nga taputapu mo te pokepoke.
- Ringihia nga mea katoa ki te korerorero hua-manu me te tiihi me te tunu i te porohita me te heihei paraoa i te Baking mo te 40 meneti.