Na i runga i o maama nei, kaore pea e kitea e koe he hupa reka i nga wahanga o te heihei. Ko tenei rihi rongoa he tino pai, he mahana, he kaha, he kaha, me te wa ano e utu ana te penny. I roto i tenei tuhinga, ka korerohia e matou etahi tohutao mo nga hupa pai ki te tipu heihei.
Rassolnik i te nati heihei
Ko te rassolnik rongonui rongonui e kore e taea te noho me te kore e 2 nga kai matua: kohia nga kukama me nga kuku. Ko Rassolnik mai i nga tipu heihei ko ona taonga whakamutunga me te reka reka.
Kai:
- kaare heihei - 500 g;
- rīwai - 3 pcs.
- hutiawi pakiaka - 50 g;
- aniana - 1 pc.
- kāreti - 1 wahi;
- raihi - 3 tbsp. koko;
- kukama tipu - 3 nga wahi;
- pihikete kukamo - ½ st.;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- hinu hinuwhenua - mo te parai.
Te whakarite
Kohia te tiihi me te horoia o nga kiriata, ka maka ki roto i te putea, ringihia te wai makariri ka maka ki te ahi. Ka kawea mai e matou te wai ki te whewhe, ka tango i te pungarehu ka tunu i nga taputapu mo te 10 meneti, ka tohua te hupa, a tapahia ana e matou nga taarati me te whakahoki mai ki te hupa maoa.
I muri i te paraoa ka tukuna he tapatapahi, he paraihe paraoa: te riki, te kāreti me te herewi. I muri ia ratou, ka taea e koe te tipu rīwai ki te rōpere i te pihikete, ka mutu i muri i te 5 meneti ka horoia te raihi. I muri i te tunuhia o te raihi (7-10 meneti), ka tukuna he pihikete ki te kukama, te paraoa, te tote me te pepa reka, ka kohuatia te hupa mo etahi atu meneti e 10, ka tuku tonu ki te tepu. Ki te hiahia koe ki etahi atu tohutao o tenei hupa, ka hiahia koe ki te tuhinga "Me pehea te tunu pihikete me te paara peara?" .
Te hupa me te tipu heihei - tunu
Mai i nga kai a Rūhia o te ao, ka neke atu ki te reo Ingarihi, no te mea ko te taonga o te Pakeha - he hupa heihei me nga kuku me nga karaera kaore e taea te waiho.
Kai:
- te kapi (te ngakau, te kopu, te ate) - 400 g;
- aniana - 1 pc.
- kāreti - 1 wahi;
- huatau hua - 50 g;
- te hupa heihei - 2 nga mea;
- te pāhiri, te kumine - 20 g;
- hinu hinuwhenua - mo te parai;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ka horoia, ka horoia te kohuati, ka tunua i roto i te waipiro rereke i roto i te wai paku: nga ngakau - 40 meneti, ate - 25 meneti, nga haurangi - mo te 1 haora. Ma te ara, ka taea e te tuatoru te whakarite mo te tuarua, hei tauira i te ahua o nga waahi heihei i roto i te kirīmi kawa .
I tenei wa, haere ki nga huawhenua: ka kohia e te kāreti me te riki te kakau witi me te parai i te hinu huawhenua tae noa ki te ngohe. Ka whakawhitia nga tipu heihei ki te putea me te hupa i mua i te rite, kei reira ano hoki he taputapu me etahi kohinga hua manu. Ko te rite o te rihi e whakatauhia ana e te hiahia o nga taera. I mua i te mahi i te heihei heihei me nga tipu me whakapaipai ki te greens me nga haurua o nga hua o te koitareke.