Huamata o te ngakau poaka - he tino pai ki te tunu kai me te rihi o te taiao, a ka puta ke ano he reka, he pai, he whai hua hoki. I tenei ra ka tohaina e matou he maha o nga waahanga me te korero ki a koe ki te whakarite i te huamata mai i te ngakau.
Te kai mo te huamata mai i te ngakau poaka
Kai:
- huruhuru o te aniana matomato - ki te reka;
- pork raw heart - 1 pc.;
- hua manu - 5 pcs.
- nga mea kakara;
- te karika - 3 nga koroka;
- mayonnaise - ki te pangia.
Te whakarite
Hei whakarite i te huamata mai i te ngakau poaka, ka tango tatou i nga hua ka kohuatia he mea pakeke. Na ka horoi, ka tapahia ki nga poraka o te rahi reo. Ko te riki matomato he mea iti rawa. Kua horoia te ngakau poaka, ringihia ki te wai kapi, ka waiho mo te haora 1. Tuku, whakawhiti ki roto i te kohua o te wai kohua me te tunu mo te 2 haora. I muri i tenei, ka tunuhia te kai, ka pakaru i roto i nga poraka, ka whakauru ki te riki matomato me nga hua. Na ka tahuna te karika kapi, ka whakakiia te huamata ki te mayonnaise me te whakaoho.
Ko te tohutao mo te huamata tere mai i te ngakau
Kai:
- pork raw heart - 1 pc.;
- kāreti - 2 nga wahi;
- puru - 2 nga wahi;
- walnuts - 30 g;
- gherkins - 10 nga wahi;
- tiihi o nga momo pakeke - 100 g;
- nga mea kakara;
- mayonnaise.
Te whakarite
Kohuatia te huaka paraoa ki te kohua tae noa ki te taka me te tapahia ki nga waahanga kikokore. Kua horoia nga pungarehu, kua werahia e te hawhe mowhiti, ka haere ki nga karoti kua tunua ki te hue koura. Ko nga pepa angiangi a Gherkin. Ka pakaru nga tiihi peeled, ka tapahia ranei te tiihi. A, no te rite katoa te hua, hoatu ki a ratou i roto i te pene hohonu me te uru. Waa ki te mayonnaise ka mahi i te rihi i runga i te tepu.
Huamata reka o te ngakau poaka
Kai:
- pork raw heart - 200 g;
- puru - 2 nga wahi;
- mayonnaise;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- pīni peas - 50 g;
- kiore kēne - 50 g;
- kakara.
Te whakarite
Kua horoia te ngakau poaka, ka tunua kia tunua, ka tapahia ki poraka. Kua tukatukahia te pepa Bulgarian, kua horoia i nga purapura, kua pakaru ano hoki ki nga poraka. I roto i te rihi hohonu, ka horahia e matou te witi pīni ki te pīni matomato, me te kore wai, te pepa pepa reka, me te aniana tapatapahi. Na ka horahia e mätou te hua me te whakaki i te rihi.
He huamata iti o te ngakau poaka me nga raima
Kai:
- hua manu - 5 pcs.
- kāreti - 2 nga wahi;
- puru - 2 nga wahi;
- pork heart - 2 pcs.
- tīhi - 100 g;
- rau - 150 g;
- mayonnaise - mo te whakainu;
- te winika tepu;
- kakara.
Te whakarite
Kei te tunuhia te huaka paraoa tae noa ki te raupapa me te tapahia ki nga waahanga matapōkereke. Ko nga pi e tunu ana i te kohua, kua horoia, kua horoia ki te tunu nui me te tiihi. Ka horoia e tatou te pupuhi, ka werohia te waahi, ka whakatere i te winika, ka diluhia ki te wai. I runga i te kaitohu nui ka tohua nga kāreti peia, ka paku ki te hinu. Ka tapahia nga raiona kore he rua ki nga haurua. Na inaianei ka whakaranuhia e matou nga hua ka rite katoa, ka tohaina ki a ratou te reka o nga mea kakara me te wa ki te mayonnaise.
Huamata Huawhenua mai i te Heart Poro
Kai:
- pupuhi - 3 nga wahi;
- mayonnaise - mo te whakainu;
- hinu hinuwhenua - 100 ml;
- kāreti - 500 g;
- ngakau poaka - 350 g;
- kakara.
Te whakarite
Kohuatia te whewhe parakihe i roto i te wai tote mo te 2 haora ka waiho ki te whakamatao. Na ka tunua e matou te kikokiko hei mowhiti kikokore. Ka horoia nga kāloti, ka werohia, ka werohia nga topuku i roto i te hawhe mowhiti. Na, kia rere ke atu nga huawhenua i roto i te hinu parakore, a, ka makariri, ka horahia e matou te huamata i roto i te rosette mahi. Te tuatahi, te riki, ka kohuatia te ngakau me te taupoki ki te mayonnaise. Ko te papa o muri ka hoatu e matou he kāreti parai iti, ka waiho i te manawa e toe ana, ka whakainu ano hoki ki te mayonnaise. Ko te papahana whakamutunga ka waiho e matou nga pereti ka mahue, whakapaipai i te huamata mai i te ngakau poaka kohuatia me nga papa pahiri hou, ka mahi ki te ripanga!