Ko Jam he hua kai tino whai hua e hua mai ana i nga hua kohua, i te puree purapura ranei, i etahi wa - me te tohatoha o te iti o te huka, nga mea kakara (te tipu, te hinamona, me etahi atu). He matotoru, he puree-rite te papatipu me te tuhinga tino rite ki te kore whakauru kaha o te reka reka me te kawa.
Mehemea he iti te waikawa o te puree hua matamua, ka whakaaetia ki te tapiri i te wai rēmana, te waikawa citric kai rānei i roto i te tāmi. Ko te whakarite o te taputapu ko tetahi o nga huarahi pai rawa o te tukatuka me te kohi hua hua, he rereke te rereke mai i te mimi i te mea kua rite te taka me te iti iho te huka, me te kore ranei o tenei horopaki. Kei te nuinga o te nuinga o te kaute he nui atu i te 34% te makuku, he kai reka mo te calorie e pā ana ki te 250-260 kcal mo te 100 g. Ko te nuinga o nga wahanga ka mahia mai i te aporo, te pears, te apricots, te cherries, te cranberries me te paramu. He tino reka me te hauora te hiko o te paramu.
Korero atu ki a koe ki te tunu tunu mai i te miihini kore he huka. Ko te tikanga, ka taea e koe te tunu i te kaima mai i te paramu me te huka, engari kaore he huka e pai ake, no te mea kei roto i nga hua paramu nga polysaccharides taiao, he nui ake te hua mo te kai pai o nga tamariki, kaore i te "podsazhivat" i runga i te kai reka, mo nga pakeke, ahakoa he pai rawa , he pai nga polysaccharides mo te hunga mate pukupuku. I tua atu, ka nui ake te reka o te mimi i waho i te huka - kaore e panui.
No te mea he pai te whakarite o te tarai i nga momo ahurea o nga paramu, engari, ko te pai, ko nga hua nui, kei te wehea te kohatu. He pai rawa te muru te tunu i roto i te kohua iti (he pai te karaihe, te konumohe, te tohua ranei ki waho i nga kiriata), ka taea e koe te whakamahi i nga kohua iti, nga taputapu, me nga koko.
Jam mai i nga paramu mo te hotoke
Kai:
- paraoa maoa me te maoa (ka taea e koe nga momo rereke);
- Ko te ngako teitei o te ngako, he pupuhi.
Te whakarite
Tirohia nga hua. Mena ka puta mai nga hua kaore, ka tangohia e matou te wahi wawahi me te maripi. Me horoi rawa nga hua i roto i te wai makariri, wehehia nga hua ki nga wahanga e rua. Ko te tikanga, ka tunu nga kaimoana mai i nga kuku kaore he purapura, na ka tangohia e tatou. Te haurua o te pungarehu i roto i te ipu, ka hipoki ki te taupoki, ka maka ki runga i te ahi iti rawa. Whakamahia he waahi ki tetahi mokowai rakau ranei, he koko ranei. A, no te puta mai te wai, tangohia te taupoki, ka kohuatia te taputapu, te whakaoho, mo te 30-40 meneti, ka mutu te tango i nga rihi mai i te ahi, ka hipoki ki te taupoki ka waiho mo te 5-8 haora.
Ko te huringa "te tunu me te whakaoho - te whakamaoatanga" e whakahuahia ana i etahi wa. Kua whakaritea te rite o te taputapu e whai ake nei: kaore i horapa te maturuturu i runga i te kaikai, ka wehewehea te taputapu i nga taiepa o te waa mahi. A, no te tae mai o te waimarie, ka whakawhitihia e matou ki nga oko karaihe. Ka makahia e matou i raro i te korokoro, ringihia ki runga i te pata rewa - na ka tiakina e matou te taputapu mai i te peera ka taea. I tenei ka taea e matou te huri i te taputapu ki nga tawhetaina o te tine i roto i te waa - i tenei putanga, kaua e huri nga oko. Ka hiri ranei tatou i te poka ki te pepa pepa parakore (i runga i te pepa ka taea e koe te here i tetahi oko i te korokoro me tetahi mowhiti, ka maka ki te roera riki, ki te peara kirihou ranei).
Kia mau ki te taputapu i roto i te tahua, he pai rawa te iti, engari me te paarawa (te whara kore-makariri, te loggia, te puhera, te whare whakamaroki maroke). Mena i muri i etahi marama, i muri i te whakatuwheratanga o te oko, ka kitea e koe he tohu, he ara keke ranei i runga i te ipu i te kaki o te oko, kaua e pouri, tangohia te papa o runga (me tetahi atu) ki te koko, ka kai pai te toenga.
Ma te ara ano, ka taea e koe te whakarite i te putea whakauru mai i nga paramu me nga aporo.
Nga paramu o nga paramu me nga aporo
Te whakarite
I tenei take, kohia me te whakarite i nga paramu (wehe atu i runga). Tangohia te matua o te aporo me te tapahia ki nga poro iti - ka taea te tunu tahi me nga paramu. He pai rawa atu ki nga aporo i mua i te tipu me te kaiwhiwhi kai, te kapi, me te kaihoko miihini hiko hou. Ka taea e koe me te paku i tetahi atu ara: kohuatia nga poroporo a te tokorua ki te ngohengohe, a ka kapi.
Tāpirihia te purea aporo ki nga paramu kua tahuna i te wa kotahi, ka tunuhia te taputapu kia rite ra ano (tirohia i runga).
Mena he kaha te kaha o te whare, ka taea e koe te tunu i te kaima mai i te paramu. I roto i te tikanga, he pai rawa atu hoki, no te mea ka taea e koe te tohu i te aratau me te paowa ake. Pānuihia nga tohutohu ki tetahi taputapu motuhake, a ka angitu koe.
I roto i te wa makariri, he mea whakamiharo ki te mahi tea mo te tea. Mo te parakuihi, ka taea te whakakii i te taro maoa (me te taro me te pata) - he paikeke pai pai.